Kafe dessert Hongdae setelah makan malam: soufflé fig Think Fruit

Sambil mencari kafe dessert enak di sekitar Stasiun Hongik University, saya mampir ke Think Fruit yang terkenal dengan soufflé buah musimannya.

Saya memang suka banget fig, dan pas dengar Think Fruit baru mengeluarkan menu soufflé fig🍰, rasanya nggak mungkin dilewatkan begitu saja.

Di musim panas mereka pakai persik, menjelang musim gugur ganti fig — kafe ini menyajikan soufflé dan parfait sesuai buah musimannya, jadi cocok banget kalau lagi pengen dessert yang agak spesial di Hongdae.

Apalagi lokasinya bisa dicapai jalan kaki dari Stasiun Hongik University, jadi lumayan pas juga buat kencan atau ngopi santai sama teman di Hongdae.

Walau saya datang sudah kenyang habis makan malam, ternyata soufflé-nya tetap habis tak bersisa. Yuk saya ceritakan detailnya. 🍑

Lokasi dan Jam Operasional Think Fruit

• 📍Alamat: 14-12 Wausan-ro 29-gil, Mapo-gu, Seoul, Korea Selatan (Lantai 1)
• ⏰Jam operasional: Setiap hari 11:00–22:00 (last order 21:00)
• 🚶Aksesibilitas: sekitar 5 menit jalan kaki dari Stasiun Hongik University

Lokasinya nggak susah dicapai jalan kaki dari Stasiun Hongik University.

Saya berjalan santai menyusuri Gyeongui Line Forest Park setelah makan malam, dan begitu agak menjauh dari suasana ramai jalan utama Yeonnam-dong, rasanya jadi jauh lebih tenang.

Karena berada di gang Seogyo-dong dekat Universitas Hongik, masih terasa vibe Hongdae yang hidup, tapi sedikit lebih sepi dan nyaman.

Suasana Kafe yang Bersih dan Nyaman 🤍

Interior kafe didominasi warna putih yang bersih dan rapi.

Salah satu sisi dindingnya berupa jendela kaca besar, jadi ruangan tidak terasa sempit. Saya datang malam hari jadi sudah gelap, tapi kalau siang hari dengan cuaca cerah, pemandangan luar dan cahaya matahari yang masuk pasti bikin tempat ini terlihat jauh lebih cantik.

Kursi menghadap jendela ditata di pinggir, dan ada juga meja di bagian tengah.

Banyak meja yang pas untuk 2-3 orang, jadi cocok juga untuk ngobrol santai dengan teman atau menikmati dessert saat kencan.

Lalu ada tulisan yang langsung menarik perhatian saya di pintu masuk: toko resmi yang menjual Häagen-Dazs!

Sebagai orang yang suka Häagen-Dazs, ekspektasi saya terhadap dessert-nya langsung naik. 😆

Soufflé dan Parfait dari Buah Musiman🍑

Think Fruit bukan kafe dengan menu biasa, melainkan fokus pada dessert dari buah musiman.

Saat saya berkunjung, menu persik✨️ khas musim panas dan menu fig✨️ menjelang musim gugur sama-sama tersedia.

🍽 Menu Andalan

• Soufflé persik ₩22,000
• Soufflé fig ₩20,000
• Parfait persik ₩19,800
• Parfait fig ₩19,800
• Salted cream milk tea ₩7,500
• Strawberry latte ₩8,000
• Strawberry yogurt smoothie ₩8,000

Waktu saya lihat kulkas di dalam toko, ada fig dan persik segar yang sedang diperam supaya matang sempurna.

Melihat buah aslinya langsung membuat saya makin yakin ini memang tempat yang serius menggarap dessert buah.

Yang paling menarik, buah yang dipakai berubah sesuai musim.

Kali ini saya makan fig, tapi kalau lain kali ada menu buah musiman baru, saya ingin datang lagi sesuai musimnya.

Menu yang Dipesan Setelah Makan Malam

Saya datang langsung setelah makan malam, jadi perut sudah cukup kenyang.

Awalnya ragu apa masih bisa makan dessert, tapi rasanya sayang kalau sudah sampai Think Fruit tanpa mencoba soufflé-nya, jadi akhirnya tetap pesan.

• Soufflé fig ₩20,000
• Hibiscus berry es ₩7,000
• Strawberry mint es ₩7,000

Hibiscus Berry & Strawberry Mint yang Segar dan Bersih

Minuman dan dessert datang bersamaan, dan untuk jenis teh masing-masing disajikan dalam teapot dengan air panas.

Setelah menunggu sebentar sampai teh terseduh cukup, saya tuang ke gelas berisi es supaya lebih segar.

Hibiscus berry rasanya benar-benar segar.

Ini blend herbal dari hibiscus, jeruk, dan stroberi, dengan kesan segar dan bersih yang kuat.

Yang penting, ini bebas kafein, jadi tidak masalah diminum sore hari bersama dessert.

Setelah makan malam mulut terasa agak berat, tapi satu tegukan hibiscus berry yang segar langsung membuat mulut terasa bersih kembali.

Strawberry mint juga bebas kafein, dan sesuai namanya rasanya jauh lebih dingin dan menyegarkan.

Aroma stroberi lembut lewat sebentar, lalu diikuti sensasi dingin mint yang membuat mulut jadi sangat bersih.

Karena soufflé-nya sendiri sudah manis, saya rasa memesan teh dingin seperti ini justru pas dipadukan.

Soufflé Fig Penuh Buah 🍰

Dan yang paling dinantikan hari itu, soufflé fig! Dari tampilannya saja sudah cantik.

Tiga potong soufflé yang mengembang lembut ditutup krim segar buatan sendiri yang melimpah, dikelilingi fig musiman yang berlimpah sebagai hiasan.

Ditambah satu scoop es krim vanila Häagen-Dazs di atasnya, dari tampilan saja sudah terasa manisnya dessert ini.

Saat dipotong, teksturnya benar-benar lembut. Cukup ditekan sedikit dengan garpu saja sudah masuk dengan empuk.

Satu suapan, rasanya hampir meleleh di mulut. Kelembutan soufflé-nya enak, tapi yang paling saya suka justru krimnya.

Krimnya tidak terlalu manis atau berat, dengan rasa gurih susu yang khas. Jadi meski dimakan bareng soufflé, rasa manisnya tidak menumpuk berlebihan.

Ditambah fig kesukaan saya, rasanya makin enak.

Tekstur lembut khas fig yang sudah matang sempurna dan rasa manis samar-samarnya sangat cocok dengan soufflé yang lembut.

Sesekali dipadukan dengan es krim vanila Häagen-Dazs juga memberi rasa berbeda. Kesederhanaan soufflé dan krim dipadukan dengan aroma vanila Häagen-Dazs yang kental dan manis, jadi terasa manis khas dessert yang sesungguhnya. 🍨

Yang paling mengejutkan, meski sudah makan malam kenyang, tetap saja terus masuk. Mungkin karena soufflé-nya ringan dan lembut, jadi tidak terasa berat.

Bagi yang suka fig, menu ini pasti sangat memuaskan.

Secara pribadi, ini salah satu cara paling enak untuk menikmati fig di antara dessert yang saya coba kali ini.

🌿 Kalau Cari Dessert Spesial di Hongdae

Think Fruit yang saya kunjungi kali ini cocok banget buat yang ingin dessert dari buah musiman yang benar-benar digarap serius, bukan sekadar dessert kafe biasa.

Bisa dicapai jalan kaki dari Stasiun Hongik University, tapi sedikit menjauh dari jalan utama yang ramai, jadi suasananya relatif tenang.

Yang paling saya suka, karena buah yang dipakai berubah tiap musim, kafe yang sama bisa menyajikan menu berbeda tergantung kapan kita datang.

Soufflé-nya dipanggang khusus begitu dipesan, jadi lebih memuaskan, dan perpaduan fig, krim segar buatan sendiri, serta es krim Häagen-Dazs benar-benar serasi. Cocok direkomendasikan sebagai bagian dari kencan sambil mengobrol menikmati dessert.

Rekomendasi buat yang mencari kafe bersuasana bagus dekat Stasiun Hongik University, atau yang ingin dessert yang sedikit lebih spesial dibanding kopi biasa.

Khususnya buat pencinta fig, coba deh soufflé fig di musim ini. Saya sendiri makan dengan sangat puas. 🤍