水原・霊通区庁の焼肉店でプライム牛肉1kg、Sogogi Twist

霊通区庁近くで牛肉1kgが₩88,000

週末、ものすごーくお肉が食べたくなったんです。そんなとき霊通区庁近くのレストラン、Sogogi Twist Yeongtong District Office Branch（소고기트위스트 영통구청점）を発見しました。牛肉1kgがたった₩88,000というお店なので、すぐ予約して行ってきました…！

メニューと価格は下の写真をご覧ください。

壁が開いた、屋台っぽい外観と店内

外観

屋外席は別にないのですが、こんなふうに壁が開いていて涼しく、音も響きにくくて、屋台のような雰囲気を楽しめますㅎㅎ

1kgで₩88,000のお店ですが、決して安い等級の肉は使っていないそうです。なんとプライム等級の牛肉を使っているお店…

店内の様子と席

だいたいこんなふうに4人以上で座れる席です。店内はかなり広めでした。貸切なら40名まで入れるとのことなので、テーブルも10卓ほどあったのかも。とにかく私たちは外にいちばん近い席に座ったのですが、最近みたいに涼しい時期にはすごくよかったです。

大したことではないのに不思議とよかったのが、笑、こうしてティッシュが上に付いていたこと！ ふつうはテーブルの下にあって、いちばん近い人が周りに配ったりしますよね。こういうところ、なんでこんなにいいんだろう…ㅎㅎ

基本のおかずとセルフバー

基本のおかずはエゴマの葉の煮付け、カクテキ、大根キムチ、玉ねぎの醤油漬け、ヨルムキムチ、写真にはありませんがネギの千切りなどです。肉と一緒に食べるものとして、サムジャン（韓国風合わせ味噌）、わさび、塩も用意されています。

私は牛肉とごま油だれの組み合わせが本当に大好きなんです。ごま油も用意されていて、こんなふうにたれを作れるのがよかったですㅎㅎ

セルフバーでおかずのおかわりはもちろん可能です！

プライム牛肉盛り合わせ1kg、どの部位が出る？

牛肉盛り合わせ1kg（88.0）／プライム等級／コッセウサル＋サルチサル＋ジェビチュリ

私たちはSogogi Twistの看板メニュー、牛肉盛り合わせを注文しました。部位は、おいしいことで有名なコッセウサル、サルチサル、そして（私には）比較的なじみのなかったジェビチュリで構成されていました。

今回は盛り合わせを注文しましたが、部位はこの3種類から自由に選べて、重さごとの価格は以下のとおりです。

• 200g ₩25,000
• 500g ₩54,000
• 1kg ₩88,000

最初はサルチサルとジェビチュリを焼いてみました。

味は本当にやばい、という言葉しか…サルチサルはやわらかさも肉汁も言うことなし。ジェビチュリは初めて食べましたが、あっさりしていて弾力があり、噛むほどに肉の香りが立つ感じでした。

でもコッセウサルはさらにおいしいんですよ…！ もともと私のいちばん好きな部位がセウサルなのですが、この値段でこんなふうに楽しんでいいんですかね🥹 本当にやわらかくて、口の中で溶けるみたいでした…🫠

（もう少し焦げたようにも見えますが）肉は焦げないようにこうして横に置いておくと、ずっと温かいまま食べられます✨️ 実はうちはレアのお肉が食べられない人がいるので、こんなふうにしっかり焼くほうなのですが。それでも硬い部分がひとつもなく、本当にやわらかくいただけたということ！

そして肉を焼くなら、このきのこも外せませんよね。もちもちのきのこに肉の香りが染みて、どれだけおいしかったことか🫠🤍

ご飯は1杯₩1,500で、こんなふうに盛ってくれますㅎㅎ

牛肉テンジャンチゲまで

牛肉テンジャンチゲ（5.0）。肉を食べたら食事をしないわけにはいきませんよねㅎㅎ テンジャンチゲも注文しました。

実は価格が安いので普通のテンジャンチゲかなと思っていたのですが、牛肉が少なくなく入っていました。最後にチゲの中のお肉までしっかり食べました！ ＋）取り皿がかわいすぎる気がする…

水原・霊通での家族の食事におすすめ

水原・霊通で手頃だけれど質のよい肉を食べたいとき、コスパよく気分のいい家族の食事をしたいとき、訪問を強くおすすめします！