ソウル・梨水駅のビール5種サンプラーと満腹セット｜レイモンド梨水店

梨水駅で見つけたアメリカ式ピザパブ、レイモンド梨水店

梨水駅（イスヨク）9番出口から徒歩4分のレイモンドピザは、手作りピザと自家製クラフトビールで有名なピマクの名店でした。9番出口は2026年末まで工事中だったので、8番出口から訪れました。

梨水駅8番出口から少し歩くと、レイモンドピザを見つけることができました。

赤い看板は、ニューヨーカーたちが忙しく行き交うマンハッタンの一角のスライスピザ店のように感じられました。白と赤が調和したヴィンテージな建物様式、建物上部のシンプルなロゴの赤い看板を見て、アメリカ式ビアパブに来たような気分になりました。

入口からワールドチャンピオンシップで受賞した自家製生ビールのみを扱うという立て看板と電光掲示板が見え、このビールとピザを一緒に食べたら本当に美味しそうだと思いました。

店に入る前、別の立て看板でジャンボサイズピザ1切れ＋ポテト＋ドリンクで構成されたランチセットを見かけました。9,900ウォンから11,900ウォンの間で、気軽に食べられそうでした。昼にピザが食べたくなったら寄ってみるのも良さそうです。

レイモンドはワールドチャンピオンの自家製ビールを販売していて、このクラフトビールを缶ビールとして持ち帰りもできるようでした。飲み足りなかったり、家でもっと飲みたい場合はテイクアウト生ビールを持ち帰るのも良さそうです。

レイモンドセットとビールサンプラー5種を注文

メニュー表には様々なメニューとセットが用意されていて、注文するメニューを選ぶのに少し時間がかかりました。この選択障害たるや……。

長い悩みの末、私たち一行は代表メニューである【シグニチャー】レイモンドセット（2〜4人）とビールサンプラー（5種）を注文しました。レイモンドセットはピザ全メニュー各1切れずつ4切れ、20インチ半板にソーセージ・骨なしフライドチキン・トリュフポテト・各種ソースが一皿に豪快に盛り付けられて出てきて、3人でお腹いっぱい食べられそうだと思いました。ピマクとチメクを両方楽しみたくて、色々なビールで喉を潤すためにサンプラーも選びました。

セルフコーナーとヴィンテージな店内の雰囲気

注文後、待っている間にセルフコーナーを見て回りました。お皿とホットソース、ティッシュなどが用意されていて、セルフコーナーの横にはおいしそうなピザが展示されていました。

店内のあちこちにピマクを楽しみに来たお客さんが多くいました。雰囲気の良い音楽が流れ、ヴィンテージなインテリアで飾られていて、デートや団体の集まり、会食で訪れても良さそうでした。店内には男女共用ですが、トイレも用意されていました。

ビール5種と20インチ半板の豪快なピザ

ついに注文したレイモンドセットとビールサンプラー5種が出てきました。

ビールサンプラー5種の正確な名前はウィーンラガー、ベルジャンホワイトビール、インディアペールエール、ブルーベリーサワーエール、チョコピーナッツバタースタウトでした。好きなビールが決まっていないなら、左から順番に飲むのがおすすめです。後ろに行くほど独特の苦味が強くなる感じがしました。

個人的には私はウィーンラガーとベルジャンホワイトビールがちょうど好みに合いました。他の一行はペールエール、ブルーベリーサワーエールなどが美味しかったと言っていて、やはり人それぞれビールの好みは違うのだなと改めて気づきました。友人たちとより一層楽しく美味しいピマクを楽しむには、訪問前に一行の好きなビールを把握しておくのもおすすめです。

レイモンドセットは丸いお盆プレートに盛り付けられて出てきました。メニューが本当に豪快に見えました。

こんがりと外はカリッと中はジューシーに揚げられたチキンと焼きソーセージ、刺激的な味がしないサクサクのポテト、たっぷりトッピングの本格アメリカ式ピザは私の食欲を十分に刺激しましたし、口の中がべたついたときに飲む冷たいビールは口の中の脂を洗い流し、爽快感を与えてくれてとても良かったです。

ケチャップ、ハニーマスタード、ハニーバターソース、ヤンニョムチキンソース、名前を思い出せないけど少し辛味のあるソース2種、合計6種類の様々なソースに好みでつけて食べましたが、本当に美味しかったです。

一行全体の感想は、美味しくないものがなくて夢中でガツガツ食べた、量も多くて2次会として他の店に行かなくても良いくらいピマクを楽しんだ、お腹がいっぱいになって幸せだったというものでした。もちろん私も大満足で、機会があればもう一度訪れたいと思いました。

梨水駅周辺でピマクが食べたくなったら、ニューヨーカーたちが忙しく行き交うマンハッタンの一角のスライスピザ店のような、くつろぎつつも活気あるアメリカ式ピザパブの雰囲気のレイモンドで楽しんでみるのはいかがでしょうか。後悔はしないと思います。