Daepohang Sokcho: set cua tuyết 1,6kg và cơm gạch cua ở Hanggu Hwareo

Quán hải sản ngon ở Đại Phố Hạng, Sokcho với set cua tuyết

📍 Địa chỉ: S-dong Unit 9, Daepohang Fish Market, 59 Daepohanghuimang-gil, Sokcho-si, Gangwon-do ⏰ Giờ mở cửa: 11:30 – 4:00 sáng hôm sau (order cuối 2:30) Nghỉ cách tuần vào thứ Tư

Vì sao chọn Hanggu Hwareo ở chợ Daepohang, Sokcho?

Xin chào, mình là Trưởng phòng Ko đây. Mỗi lần đến Sokcho mình đều thấy thật tuyệt. Vừa ngắm biển vừa ăn ngon, kiểu chỉ định đi hóng gió thôi mà cuối cùng vẫn tìm được quán ngon để ăn haha. Lần này cũng vậy, đến Sokcho rồi mình quyết định ăn tối ở Đại Phố Hạng (Daepohang).

Ở Đại Phố Hạng có quá nhiều quán hải sản nên mình cũng hơi phân vân, cuối cùng chọn ghé Hanggu Hwareo. Thật ra mình đến Sokcho không chỉ một hai lần mà chắc phải mấy chục lần rồi, và cũng ăn hải sản hay cua tuyết ở Đại Phố Hạng khá nhiều lần. Lần này mình chỉ nghĩ đơn giản là ăn bình thường thôi, nhưng hóa ra lại hài lòng hơn mong đợi nên muốn ghi lại.

Set cua tuyết ở Hanggu Hwareo gồm những gì?

Lần này bọn mình gọi món set cua tuyết. Vừa muốn ăn cua vừa muốn ăn sashimi, định gọi riêng từng món nhưng nghĩ ăn set thì có thể ăn được nhiều thứ cùng lúc, hợp để cả gia đình cùng ăn.

Món ăn bắt đầu được bưng ra và bàn nhanh chóng đầy ắp. Không chỉ có cua mà còn có mực sống, hải sâm, sashimi bào ngư đi kèm. Mình vốn thích các loại hải sản này nên vừa bưng ra là gắp ăn ngay, mực sống thì dai giòn đúng chất ngon, hải sâm và bào ngư cũng rất thanh.

Món ăn kèm: thạch sồi, bánh kim chi, croquette và muksabal (thạch sồi trong nước dùng lạnh)

Điều khiến mình khá hài lòng lại là các món ăn kèm cơ bản. Bình thường đi quán hải sản thì món kèm rất nhiều loại, nhưng có những món chẳng mấy khi động đũa. Ở đây có thạch sồi (dotorimuk), bánh kim chi, croquette, cháo thạch (mukssabap) và nhiều món khác, nhìn chung khá gọn gàng sạch sẽ. Không phải kiểu bày cho nhiều món mà thực sự là những món ăn được, nên mình thấy rất ổn. Đặc biệt nếu đi cùng gia đình, người lớn ăn sashimi còn trẻ con ăn mấy món kèm này thì cũng khá tiện.

Cua tuyết 1,6kg: sơ chế sẵn tới đâu, thịt cua thế nào?

Và cuối cùng cua tuyết cũng được mang ra! Lần này bọn mình ăn khoảng 1,6kg cua tuyết. Cua đã được sơ chế sẵn cho dễ ăn. Mình thích ăn cua nhưng mỗi lần ăn là mỗi lần vất vả bóc vỏ haha. Đặc biệt phần càng thì lúc gỡ thịt tay dính be bét, nhưng lần này được sơ chế sẵn nên đúng là tiện hẳn.

Mở cua ra thì gạch cua cũng khá đầy. Mình là kiểu ăn cua phải xem gạch nên phần này cũng quan trọng, gạch nhiều nên gỡ thịt chấm vào ăn rất béo và ngon.

Và phần thịt càng! Mở càng ra thì thịt đầy ắp, mình thấy phải chụp ảnh lại mới được. Cảm giác thịt chắc không có chỗ nào rỗng, theo mình đánh giá thì tỷ lệ thịt cũng phải trên 90%. Cùng một trọng lượng nhưng cua tuyết có bao nhiêu thịt ăn được thực sự mới là điều quan trọng, lần này thịt chắc nên trong lúc ăn mình không thấy tiếc chút nào.

Sashimi cá sống: vây cá bơn, cá đối và các loại cá thịt trắng

Vừa ăn cua vừa ăn kèm sashimi luôn. Vì là set cua tuyết nên mình nghĩ sashimi chỉ là món phụ thêm chút thôi, nhưng phần sashimi cá sống cũng khá ổn. Có cả vây cá bơn, cá đối và các loại cá trắng đang vào mùa. Mình vốn thích cá trắng nên phần này lại càng hợp ý.

Cơm rang gạch cua và canh chua cay có tính thêm phí không?

Ăn xen kẽ cua và sashimi một hồi thì bụng đã khá no, nhưng vẫn phải ăn cơm rang cuối cùng chứ haha. Ăn cua tuyết xong thì không thể thiếu cơm rang gạch cua. Vị gạch cua béo ngậy ngấm đều vào cơm, ăn xong phần cua thì kết thúc bằng món này quá hợp. Điều tuyệt nhất là cơm rang gạch cua và canh chua cay đều không tính thêm phí gì cả.

Và cuối cùng là canh chua cay. Có lẽ nhờ có giá đỗ mà nước canh rất thanh và sảng khoái. Ăn cua và sashimi liên tục đến cuối có thể hơi ngấy, nhưng chỉ cần một muỗng canh chua cay là cảm giác dễ chịu ngay lập tức. Bọn mình ăn hết cả cơm rang lẫn gần hết nồi canh chua cay luôn haha.

Cách phục vụ và không khí ở Hanggu Hwareo

Điều để lại ấn tượng không kém món ăn trong bữa này chính là các nhân viên phục vụ. Suốt bữa ăn nhân viên luôn thân thiện nên bọn mình ăn rất thoải mái, không có gì phải khó chịu. Thật ra dù món ăn ngon mà nhân viên không niềm nở thì cũng khó có ý định quay lại, nhưng ở đây suốt bữa ăn tâm trạng mình luôn thoải mái. Vì vậy không chỉ vị món ăn mà không khí chung của bữa ăn cũng rất tốt.

Nếu bạn đang tìm quán hải sản ở chợ Daepohang, Sokcho

Đi Sokcho mấy chục lần rồi và cũng đã thử qua nhiều món ở Đại Phố Hạng, nhưng bữa ăn lần này khá là hài lòng. Khoảng 1,6kg cua tuyết cùng mực sống, hải sâm, sashimi bào ngư và cả sashimi cá sống, món kèm cơ bản cũng được chuẩn bị gọn gàng sạch sẽ. Cuối cùng ăn thêm cơm rang gạch cua và canh chua cay nên bụng cũng no căng. Nhưng điều mình thích nhất vẫn là thái độ thân thiện của nhân viên. Tưởng chừng nhỏ nhặt nhưng khi ăn được chăm sóc chu đáo, thân thiện thì tự nhiên tâm trạng cũng vui hơn hẳn.

Chỗ này lần sau ghé lại cũng được đấy

Vì vậy khi bước ra khỏi quán mình đã nghĩ như vậy. Nếu đang tìm quán hải sản ở Đại Phố Hạng, Sokcho để ăn cua tuyết và sashimi cùng lúc thì Hanggu Hwareo cũng là một lựa chọn không tồi. Lần sau nếu có dịp quay lại Sokcho, mình sẽ ghé lại quán này. Nếu muốn vừa ăn cua tuyết vừa ăn sashimi ở Đại Phố Hạng, hãy nhớ đến quán hải sản Hanggu Hwareo mà mình đã ghé lần này nhé.