Restoran ketam salji Daepohang, Sokcho: set 1.6kg — Hanggu Hwareo

Restoran Sokcho Daepohang terkenal dengan set ketam salji

📍 Alamat: S-dong Unit 9, Daepohang Fish Market, 59 Daepohanghuimang-gil, Sokcho-si, Gangwon-do ⏰ Waktu operasi: 11:30 – 4:00 pagi keesokan hari (order terakhir 2:30 pagi) Tutup setiap Rabu genap (dua minggu sekali)

Kenapa pilih Hanggu Hwareo di Daepohang, Sokcho?

Hai, saya Ko Gwajang. Setiap kali ke Sokcho memang rasa best. Boleh tengok laut, makan sedap, walaupun asalnya cuma nak angin sejuk pun akhirnya jumpa satu tempat makan yang best haha. Kali ini pun sampai Sokcho, kami putuskan nak makan malam di Daepohang.

Di Daepohang ada banyak sangat restoran hoe (sashimi Korea), jadi agak lama juga fikir nak pergi mana, akhirnya kami pilih tempat bernama Hanggu Hwareo. Sebenarnya bukan sekali dua saya ke Sokcho, dah puluhan kali rasanya, dan banyak juga tempat kami pernah makan hoe atau ketam salji di Daepohang. Jadi kali ini niat asal cuma nak makan biasa-biasa je, tapi rupanya lebih memuaskan dari jangka, jadi saya nak catatkan pengalaman ini.

Apa isi set ketam salji Hanggu Hwareo?

Kali ini kami pesan set ketam salji. Asalnya nak makan ketam dan hoe secara berasingan, tapi bila makan secara set, boleh dapat pelbagai jenis sekali gus — sesuai untuk makan sekeluarga.

Makanan mula disusun satu demi satu dan meja pun cepat penuh. Bukan ketam saja yang keluar, tapi juga makanan laut lain seperti sotong hidup, tiram laut, dan sashimi abalon. Saya memang suka jenis makanan laut begini, jadi terus cubit sikit demi sikit — sotong hidup memang kenyal dan sedap, tiram laut dengan abalon pun rasa bersih.

Lauk asas: dotorimuk, kimchijeon, kroket dan muksabal

Dan yang buat saya terkejut sikit ialah lauk-pauk asasnya. Biasanya kalau pergi restoran hoe, jenis lauk banyak, tapi ada je yang jarang disentuh. Tapi di sini, ada dotorimuk (jeli akorn), kimchijeon (pancake kimchi), kroket, muksabal (sup jeli akorn), dan semuanya rasa bersih dan sedap. Bukan sekadar banyak jenis untuk nampak meriah, tapi memang enak dimakan. Lebih-lebih lagi kalau bawa keluarga — orang dewasa makan hoe, anak-anak boleh makan lauk asas ini, jadi memang penting juga.

Ketam salji 1.6kg: bagaimana keadaan kupasan dan isinya?

Akhirnya ketam salji pun sampai! Kali ini beratnya sekitar 1.6kg. Ketamnya sudah dikupas dan disediakan senang untuk dimakan. Saya suka ketam, tapi setiap kali makan, kena kupas kulit memang kerja besar haha. Lebih-lebih lagi bahagian sepit, kadang tangan jadi kotor semasa keluarkan isinya — jadi bila dah dikupas, memang senang.

Bila buka ketam, isi perutnya pun cukup padat. Saya memang jenis yang perhatikan isi dalam ketam bila makan, jadi ini penting juga — isi dalamnya banyak, jadi bila celup isi ketam dengannya, rasa gebu dan sedap.

Dan sepit ketam! Bila buka sepit, isi dagingnya padat sampai saya rasa kena ambil gambar. Rasanya macam tiada ruang kosong, dan pada pandangan saya kadar isi ketam melebihi 90%. Berat ketam yang sama tak semestinya sama banyak isi yang boleh dimakan, tapi kali ini isinya memang padat, jadi sepanjang makan tak rasa kurang.

Sashimi ikan putih: sirip flounder dan mullet

Sambil makan ketam, kami makan sashimi juga. Saya sangka sashimi cuma pelengkap kecil dalam set ketam, tapi rupanya kandungannya cukup baik. Ada sirip flounder dan ikan putih musim seperti mullet. Saya memang suka ikan putih, jadi kandungan begini pun buat saya berpuas hati.

Nasi goreng isi ketam dan sup pedas tanpa caj tambahan

Selang-seli makan ketam dan sashimi buat kami kenyang, tapi mesti makan nasi goreng dulu sebelum habis haha. Selepas makan ketam salji, nasi goreng isi ketam memang tak boleh tinggal. Rasa gebu isi ketam meresap dalam nasi, sesuai sekali untuk penutup. Yang paling saya suka, nasi goreng isi ketam dan sup pedas ini keluar tanpa sebarang caj tambahan.

Dan yang terakhir, sup pedas. Mungkin sebab ada kongnamul (kacang soya bertunas), kuahnya rasa segar dan bersih. Selepas makan ketam dan sashimi berterusan, mungkin rasa berat sikit di penghujungnya, tapi bila minum sesudu kuah sup pedas ini, perut terasa lega. Kami sampai habiskan nasi goreng dan hampir habis sup pedas juga haha.

Layanan staf dan suasana restoran

Selain makanan, yang paling saya ingat ialah para staf. Sepanjang makan, mereka layan kami dengan mesra tanpa sebarang rasa tak selesa. Sebenarnya walaupun makanan sedap, kalau staf tak mesra, rasa nak balik lagi pun kurang. Tapi di sini, sepanjang makan rasa gembira. Jadi bukan sekadar rasa makanan, suasana keseluruhan juga rasa bagus.

Berbaloikah makan ketam di Daepohang, Sokcho?

Selepas puluhan kali ke Sokcho dan cuba pelbagai tempat di Daepohang, kali ini memang antara pengalaman yang memuaskan. Dengan ketam salji sekitar 1.6kg, makanan laut seperti sotong hidup, tiram laut, abalon, dan sashimi ikan hidup semuanya dalam satu set, lauk asas pun bersih dan sedap. Di akhir, nasi goreng isi ketam dan sup pedas buat perut rasa kenyang dan puas. Tapi yang paling saya suka ialah layanan staf yang mesra. Walaupun nampak perkara kecil, tapi bila dilayan dengan mesra semasa makan, hati pun rasa gembira.

Boleh datang lagi ke sini lain kali

Itulah yang terlintas di fikiran semasa keluar dari restoran. Kalau anda sedang cari restoran hoe di Daepohang, Sokcho, yang boleh makan ketam dan sashimi sekali gus, Hanggu Hwareo memang berbaloi dicuba. Saya sendiri berniat untuk singgah lagi bila ke Sokcho lain kali. Kalau nak makan ketam dan hoe di Daepohang, ingat nama Hanggu Hwareo, restoran yang saya kunjungi kali ini.