水原の韓国料理、サバのキムチ煮込み｜Godeungeo

最近健康診断に行ってきたんですが、先生と相談してから食習慣の改善についてたっぷり聞いて帰ってきたら、健康的な韓食を食べなきゃという気持ちになりまして😏 それで両親が好きな水原の焼き魚の名店「Godeungeo Myeongpumi Doeda（고등어명품이되다）」水原店に行ってきました。自腹でもよく行くお店なので、味は100%保証済みです。

Godeungeo Myeongpumi Doeda水原店の駐車場と待ち時間は？

場所は京畿道水原市権善区西部路1731、1階です。毎日10:40〜22:00営業、ラストオーダーは20:50。店舗駐車場が利用でき、トイレは店外に男女別で用意されていて、Godeungeo Myeongpumi Doeda専用です。

駐車が楽な場所で食事をしたい、という方にはGodeungeo Myeongpumi Doedaがぴったりです。広い駐車スペースで車での利用がとても便利です。

待ちはCatchtableで行い、5名以上の場合はカウンターにも一言伝える必要があります。平日ランチや週末のピークタイムは待ち必至です（ランチはオープン時間に合わせて行くのがおすすめ、オープン後30分までなら大丈夫そう）。

待ちの名店らしく、待機スペースも完璧に整えられています。

入店時に人数を伝えるとお水をいただけます！私たちは私を含め3人で訪問し、ミネラルウォーター2本をもらいました。

平日の夜も混み合う、広々とした店内

店内の様子です。私はいつも昼に訪れていたので、夜は空いていると思っていたんですが……この日は平日午後8時に訪問したのに、上の写真席以外は全部！席が埋まっていました。6人席以外の4人席はすべて客がいました。店内はとても広く、テーブルも本当に多いです。

エプロンはあちこちに掛かっているので、自由に持っていけます。

ベビーチェアも当然あちこちに置かれています。そしてセルフバー横には電子レンジも！離乳食を温める専用のようです、笑。子連れの家族の集まりや外食にとても良さそうです！

テーブルオーダーと無料で付く基本のおかず

注文はテーブルオーダーで行います。テーブルオーダーの下に呼び出しベルがあってとても良かったです。最近はタブレットにスタッフ呼び出し機能すらない店が多いんですよね……ベルをください……。

メニュー表です。私たちはサバ焼き1つ、サバ煮込み2人前を注文しました。

スプーン、箸、ティッシュ、ウェットティッシュ、栓抜きはすべてテーブル横の引き出しに入っています。珍しく小さな小皿と醤油、わさびもあります。

まず基本のおかずが用意されました。写真は撮っていませんが、ワカメスープが本当に絶品です。喉に詰まった時にもさらっと飲みやすく、温かくて本当に美味しい！👍🏻

そして基本で1回提供されるチェユクポックム（豚肉の辛炒め）ですが、これも本当に美味しいです。焼き魚が苦手な子どもでも好きそうな味です。これだけでご飯一杯がぺろりといけます！

提供されたおかず以外にも、他のおかずはセルフバーにあります！セルフバーもスタッフの方が随時管理していて、客数の割に本当にきれいに管理されています。✨

セルフバーの種類です！ワカメスープが苦手な方には香ばしいスンニュン（お焦げのお湯）もあります。全部味付けがちょうど良くて美味しいですが、特に美味しいおかずはヨルムキムチ（若大根のキムチ）と桔梗の和え物のような赤いおかずです🤤

そして氷はない店だと思うのですが、私のブログを見ればわかる通り、私は氷の有無を必ず確認する派です！冷たくない飲み物やお水がとても苦手で……。そんな私が唯一氷を探さないお店が全国に3軒だけあるのですが、そのうちの1軒がまさにGodeungeo Myeongpumi Doeda水原店です笑。氷なしでも飲み物とお水が本当に冷たいです👍🏻

セルフバーからおかずをもう少し持ってきて、食事の準備も完了です。

少し待つと、注文したメニューが出てきました。

香ばしいサバ焼きと、初めて食べたサバのキムチ煮込み

サバ焼きは行くたびに必ず食べるメニューです。あっさりして香ばしい風味がすごいので、他のテーブルを見てもサバ焼きは一皿ずつ必ず注文しています！！食べやすい大きさにトントンと切ってくれました。

水原の焼き魚の名店らしく、外はカリッと中はしっとり。特に塩気と香ばしさが調和していて、お酒とも合いそうです😏

次はサバ煮込みですが、実はGodeungeo Myeongpumi Doeda水原店でサバ煮込みは初挑戦でした。煮込みがすごく食べたくなったんです？！中には大根とキムチもたっぷり入っていました。キムチは下に敷かれているので、崩れないよう気をつけて取り出して切ってください！

キムチ大好きな私が認めたキムチが美味しい店……。たれが本当に美味しくて、キムチを裂いて白いご飯と一緒に食べたら伝説級でした🤤 これからGodeungeo Myeongpumi Doeda水原店に行ったら、サバ煮込みも必ず注文しそうです！！

身もふっくらしていて、生臭さもありませんでした。何よりほんのり辛くて甘いたれがよく染みていて美味しかったです🤤

さっきの待機スペースに行けば、コーヒーも淹れて飲めます。

トイレは店外にあります。ですがGodeungeo Myeongpumi Doeda水原店専用のトイレなので、とても清潔です！

西水原、虎梅実、塔洞での家族外食、両親と行くのに良い店、健康的な韓食店をお探しなら！何より水原の焼き魚の名店をお探しなら、Godeungeo Myeongpumi Doeda水原店を訪れることを完全におすすめします！私たち家族のリピート店です。私は再訪の意思、当然20000%あります。スタッフの方々も店主さんもいつも親切です。