水原・塔洞のママ友ランチ、窯焼きサバ2人前｜コドゥンオミョンプミデダ

家で魚を焼こうとすると匂いも油はねも気になるので、最近は焼き魚が食べたくなったら外で食べるのが一番楽だなと思います。今回は子どもの友達のママたちと一緒にコドゥンオミョンプミデダ水原店（고등어명품이되다 수원점）に行ってきました。

店名からしてサバに自信がありそうなお店ですが、食べてみて「なぜコドゥンオミョンプミデダなのか」納得できるお店でした。

コドゥンオミョンプミデダ水原店の場所・営業時間・駐車場は？

コドゥンオミョンプミデダ水原店は水原市権善区塔洞にあります。

営業時間は毎日10:40〜22:00で、ブレイクタイムなしで営業しています。駐車場は店舗前に専用駐車場が広く確保されていて、車で訪れるのも便利でした。

塔洞の店内の雰囲気はどんな感じ？

実際に店内に入ってみると思っていたよりずっと広かったです。全体的に明るく清潔感のある雰囲気で食事するのに快適な場所でした。テーブル間隔にも余裕があり、家族で食事したり大人数で訪れるのにも良さそうでした。

待合スペースも別途広く用意されていて、待っている間に飲めるコーヒーも準備されているので、こういった部分も助かりました。

店内にある窯もこうして直接見ることができます。

窯焼きのサバ塩焼きとサワラ塩焼きの味は？

私たちはサバ塩焼き2人前とサワラ塩焼き1人前を注文しました。どちらも美味しかったですが、私は断然サバをおすすめしたいです。

サバは焼き方を間違えると脂の旨味より先に生臭さを感じることがありますが、ここではそういった感じがほとんどありませんでした。

外は香ばしく焼かれ、内側の身はしっとりと残っていて

サバ特有の香ばしい味わいがしっかり感じられました。

一緒に出てきたレモンを少し絞って食べると味がさらにさっぱりして、醤油にわさびを溶いて添えるのも良かったです。

箸置きの横に醤油とわさび、使い捨てソース容器も別に置かれていて、好きなだけ作って食べられるのも便利でした。

確かに普通のフライパンやグリルで焼いた魚とはまた違う、窯焼き特有の味がありました。

セルフバーのおかずは何がある？

ここは焼き魚も美味しいですが、私はおかずがとても美味しかったです。

ジャプチェから水キムチ、キュウリの和え物、桔梗の和え物、ナムル類まで一つの膳に多彩に出てきて、一つずつつまんでいるとメインが出る前からご飯が進んでしまいます。おかず一つ一つがご飯泥棒です。

特にチャムナムル和えが美味しかったです。さっぱりと和えられているのにチャムナムル特有の香ばしい香りが一緒に立ち上って、焼き魚ともよく合いました。海苔粉をのせたムクムチもドングリこんにゃくと海苔の組み合わせが意外とぴったりで、何度も手が伸びました。

私が好きなジャプチェも美味しく、さっぱりした水キムチも一緒に食べると焼き魚を食べながら合間に口をさっぱりさせるのに良かったです。

基本で少し出てくる辛口プルコギ風炒め物も、焼き魚の合間に食べるのにちょうど良い一品でした。

わかめスープもただ添える程度のスープではなく、出汁の味がかなり深くて美味しく食べました。ご飯も白米だけでなく雑穀が少し混ざっていて、おかずと一緒に一膳食べ終えると、しっかり韓定食を食べた気分になりました。

足りないおかずはセルフバーで自由に取りに行けるので、気に入ったおかずをもっと食べられるのも良かったです。

セルフバーにはシッケもあって、食後にさっぱり締めくくるのにぴったりです。あまり甘すぎず美味しかったです :)

家族の外食に向く水原の焼き魚店？

駐車が楽で店内も広く、料理まで綺麗に出てくるので、両親を連れて行く場所や家族の外食先を探すときにも良さそうです。私も今回子どもの友達のママたちと訪れましたが、大人数で気楽に話しながら食事するのに良かったです。

何より、家ではなかなか焼きにくくて食べる機会が少ない焼き魚を、しっとりと香ばしい窯焼きサバとして綺麗に美味しく食べられるのが一番気に入りました。次にまた行くなら、迷わずまたサバ塩焼きから注文すると思います。

水原の焼き魚の名店を探しているなら、コドゥンオミョンプミデダ水原店、また訪れたいお店です。