可楽市場のヨンジェスサン（영재수산）へ刺身を持ち帰りに

海鮮好きなうちの夫婦は、刺身が食べたくなるといつも可楽市場で買って帰る。お店で食べるより安いのに質も良くて新鮮だし、家で気楽に食べられるから本当に最高！

可楽市場の水産市場には何度も来ているけれど、まだ常連にしたくなるお店には出会えていなかった。今回訪れた鮮魚店はどうかな〜と期待いっぱい。

清潔な水槽できちんと管理されている海鮮たち。キングクラブ、ズワイガニ、ワタリガニ、うなぎ、あなご、あわび、サザエ、ナマコ、コノシロ、天然活魚の刺身、あわびの稚魚、クジメ、ナマコ、テナガダコなど、人気の魚種がほぼ揃っている。

ヨンジェスサンは注文量の多い可楽市場水産市場の人気店なので、1日3回以上活魚が入荷するそうだ。特に盛り合わせは回転が良く質が高いのでおすすめ！

盛り合わせの構成とサイズは？

ヨンジェスサンのメニューは真鯛、メイタガレイ、ボラ、平目、スズキ、アジなど好みに応じて自由に組み合わせられる盛り合わせがよく整っている。価格が公開された定価制なので、選ぶのに迷わない点が一番良いところだと思う。

秋を迎えて旬の食材であるコノシロの刺身も外せない。コノシロだけでは物足りない人のために、コノシロ入りの季節限定盛り合わせもあるので参考に！

サイズが細かく分かれているのが良くて、一人飲み用のミニサイズがあるのも嬉しいポイントｗ

✔️待ち時間：とても人気があるので、週末やピークタイムはかなり待つという口コミを見たけれど、私は日曜午後5時頃に訪れたからか、注文してからほぼすぐに切ってもらえた。10分くらい待ったと思う。店内で食べることもできるけれど、私はもっと気楽に食べたくてテイクアウトにした。

待ち時間が心配な人や事前に準備したい人は、クーパンイーツ、配民（ペミン）、ヨギヨ、イノギョジュ、ネイバー予約などで事前にピックアップ予約をしておくのが良さそう。配達もできるので、家で気楽に受け取るのも悪くないと思う。

3時間たっぷり無料駐車の支援を受けて家へ〜。

酢コチュジャン、サムジャン、レモンソース醤油、わさび、生姜、らっきょう。刺身に合わせるタレの種類が豊富で、飽きる暇なく食べられる。かいわれ以外の葉物野菜は付いていないので、必要な人は野菜だけ別に用意すればいい。

保冷ショッピングバッグに保冷剤までしっかり詰めて包んでくれたおかげで、移動中に他の場所にも寄って結構長い時間外にあったのに、状態は良好だった。

大農魚（スズキ）／大平目／大真鯛

大農魚・大平目・大真鯛で構成された農光参会の小サイズ（65,000ウォン）を注文した。全部大きめの魚種なので、二人で食べるとちょうどお腹いっぱいになる量だ。

天然活魚の刺身を色々味わえるのが良くて、鮮度が高いので生臭さなく楽しめる。

リクエストすればあら汁（メウンタン）ももらえるけれど、私たちはさっぱり刺身だけ食べたくてあら汁は別に頼まなかった。でも結局辛いものが恋しくなってラーメンを作って食べた事実…ｗｗｗｗ皆さんはあら汁も試してみてください。

何と一緒に飲もうかな〜と考えて、家にあった白ワインと合わせてみたら、焼酎でもビールでも酒の種類を問わず何にでも合う、さっぱりした味だった。

一切れがこんなに長い形なので、口の中にぎっしり詰まる食感！平目は貴重な平目のヒレまで別添えしてくれて、香ばしい味をしっかり楽しめた。

プリプリでコリコリした噛み応えがあり、スズキ、平目、真鯛それぞれに特徴があるので、部位ごとに食べ比べながら合うタレを探して、醤油、酢コチュジャン、わさびを順番につけて多彩に食べた。タンパク質補給、しっかりできたｗ

私の一番のお気に入りは、結局のところわさび醤油、あるいはわさびだけをちょんとつけて食べること。素材本来の味を一番よく感じられて良い。

すごくたくさんお店があって訪れるたびにどこにしようか毎回悩んでしまうけれど、そんなときに検討してみるといいと思う。コノシロが美味しいというから、秋のシーズンが終わる前に一度訪れてみるのも良さそう。