舎堂の野外席ホルモンとマヨチャーハン｜バルンファンソゴプチャン

起きていきなり書き出す私…… 先日のささやかな金曜の夜のことを書いてみようと思う。 仕事終わり、久しぶりに彼と急遽会うことになった。 私は江南、彼は舎堂！！ 6時に舎堂から江南まで車で1時間かかると聞いてOK。 待てない性格の私が舎堂へ向かう！地下鉄で舎堂行き〜 向かいながら、年に1回しか食べない特別行事＝ホルモンを食べることに決定！！ 今日はホルモンに決めた！！

舎堂のバルンファンソゴプチャン、待ち時間はどれくらい？

バルンファンソゴプチャン（바른황소곱창）

え？？？？？？？？？6時30〜40分ぐらいでこの待ち時間実話？？？？？

待つのがあまり好きではない私は悩む……3秒ぐらい？？ 待ち＝人気店の匂い？ 一度並んでみる？？ 天気もいいし、待ちながら一周しようと思って並んでみた。 そうして……長い長い待機の道のりを経て入店！！ おかげで空いていなかったお腹まで空いてきた。

盛り合わせホルモン2人前とビールを注文

はい、入ったらまずメニューをスキャンしてくださいね〜 盛り合わせホルモン2人前にビール一杯を注文した。 ここを見ると盛り合わせホルモンを頼むと「韓牛小腸＋韓牛大腸＋牛マクチャン250g、心臓はグラム数に含まれずサービスで提供されます」と書いてある。 おお〜これはお得ｗ そしてキムチ、ニンニク、わさびは頼まないともらえないと書いてあるので、注文と同時にお願いした。

ん？ホルモン店にWi-Fiが？こういうの初めて見るな〜面白いね（？）

お腹が空いた大人はチョニョプ（천엽・牛の胃袋）を食べる。 ごま油塩ダレ〜これが絶品だ。前菜のようにチョニョプからスタートすべし。うんうん！ 生臭くなく新鮮だった！ すぐ後に出てくる練り物スープ。 これ一つで焼酎1本いける感じ〜そう思わない？（実は焼酎は飲めないんだけどｗ）

また続けて出てくる盛り合わせ2人前。 ああ〜きれいだきれい〜今日は油を敷いてみよう笑 スタッフの方がジュージュー焼いてくれる。 さてここで外せないアルコール〜彼は運転があるので飲めないので、乾杯だけ…… 彼ごめん、私が思い切り飲むね笑 かあ〜天気もいいし、これぞ夜長場（야장）の味だね〜 幸せって何だろう？ これが幸せってやつさ〜

かあ〜天気もいいし、これぞ夜長場の味だね〜 幸せって何だろう？ これが幸せってやつさ〜

私の好きなマクチャンも食べて、

こうやって食べるともっと美味しい〜 わさびのすっきり感と唐辛子醤油ダレの酸味にニラをのせて完成〜 ニラは途中でサービスで追加してくれた。 そのまま食べても美味しいし、私たちは鉄板に入れて火を通して食べた。

意外と絶品のジャガイモとトッポッキ〜ないと寂しい。 写真にはないが、厚切りで出てきたキノコも肉のように美味しかったｗ

またここらで乾杯〜彼、乾杯してくれ〜一度流し込まなきゃ！すっきりと〜

キムチを炒めて、締めはマヨチャーハン

大腸まで半分ほどしっかり食べたら、キムチを一度炒めなきゃいけないの、皆さんご存知ですよね？？（急に敬語） そうやって食い倒れた後、コリアンデザートこと炒飯1人前を注文した。

おお〜ここではマヨネーズをかけて食べるようにと出してくれる。 炒飯にマヨの組み合わせ、店主さん味が分かってらっしゃる！

ちなみに〜レシートイベントもある。 焼酎だけでなく炒め麺や炒飯でも交換できるので、お酒が飲めない方も参加できるという点！！ （急に雰囲気変わったけどまあいいか）

さてこうやって元の鉄板ではなく新しい鉄板できれいに出てくる。 新しい気持ちで〜食べてみようか？

個人の好みだろうけど、こうやってエゴマの葉のタレに唐辛子を少しのせて包んで食べると絶品だった〜 確かにお腹いっぱいだったのに、すぐお腹に入っていくね？ こうして久しぶりにビールとホルモンで過ごした私の金曜の夜〜美味しかった。 舎堂に来たら思い出しそう。 人が並んでいるのには理由があるってことだね。