ソウル・サダンの和食店でひつまぶし｜Bunko Dining

サダン駅からBunko Dining Sadangへ

Bunko Dining Sadangはサダン駅11番出口から徒歩2〜3分ほどで、本当に気軽にたどり着けました！ 看板は大きくなくて2階にあるので、地図をよく見ながら向かってくださいねㅎㅎ

ひとりごはんから6人の集まりまでOKな雰囲気

入ってすぐ、まず雰囲気にびっくりしたんですが、上質な家具と照明の配置に、落ち着きがありつつ感性をくすぐるインテリアが素敵でした。

ひとりで来てもバーテーブルで楽しめるし、6人まで座れる大きなテーブルもあって、人数が微妙な5〜6人の集まりにもぴったりだなと思いました！

ランチとディナーのメニュー構成

Bunko Diningのメニューです。海鮮丼とひつまぶしのランチメニューで知られるBunko Dining Sadangですが、Bunkoのシグネチャーメニューをすべて楽しめるシグネチャーコースも用意されていました〜

もちろんディナーメニューも、Bunkoのシグネチャーメニューはもちろん、おつまみにぴったりな小さめメニューまで販売されていました。

料理とペアリングしやすいよう、いろいろそろえられた日本酒やハイボール、ウイスキー、韓国の伝統酒まで、お酒のラインアップもとってもしっかりしていました。

ひつまぶしと海鮮丼をしっかり楽しめる案内も、親切に用意されていましたㅎㅎ

特製だし醤油で混ぜて食べる海鮮丼

まずご紹介するメニューは海鮮丼です！ きれいに上品に出てくるお料理におもてなしされている気分になって、自然と気分も上がりました。

たたきまぐろ、たこ、うに、いくらなど、いろいろな海鮮がこんもり盛られた東京風の海鮮丼で、特製のだし醤油をかけていただくスタイルのメニューでした。

ささっと混ぜてひと口で食べると、いろいろな具材が合わさって、それぞれの魅力がぱっと弾けるような感じ！ 一緒に出てくる韓国のりと食べても本当においしかったです。

3通りで食べたひつまぶし

次のメニューはひつまぶし（うなぎ丼）です！ ひつまぶしも海鮮丼のように、きれいで上品な姿で登場しました〜

こんなに厚くて大きいうなぎが本当にたっぷりのっていて、思わず感嘆してしまうビジュアルでした！ 一食の値段としては少し高いかな？と思うかもしれませんが、このビジュアルを見たら、これは本当に値段の価値があるなと思えました。

白ごはんに厚切りのうなぎ蒲焼きとわさびだけをちょこんとのせて食べても、うなぎ本来の味が濃く感じられてすごくおいしかったんですが、えごまの葉やのり粉などの薬味をのせると、いろいろな味わいがさらに豊かに感じられました！

最後に、ごはんとうなぎを器に取り分けて鯛だしを注ぎ、お茶漬けにしても楽しんでみたんですが、あっさりしているのにうまみたっぷりで、すっごくよかったです。

メイン以外の付け合わせメニュー

海鮮丼とひつまぶしというメイン以外も、どのお料理もひとつひとつ上質でクオリティがかなり高かったんですが、まずはものすごく厚くて大きく、弾力のある刺身から！

サクッと揚がっていて、ぷりっとした身がたっぷり詰まったえび天と、食後のデザートにぴったりなクリームチーズ干し柿巻き！

サラダまでファインダイニングのように、味もビジュアルも上質だったBunko Dining Sadang！！

そんなわけで、サダンのランチがおいしいお店・Bunko Diningで本当においしい食事を楽しんできました〜 とってもとっても満足したお店なので、みなさんもぜひ一度訪れてみてください。自信をもっておすすめします！