釜山・金井区の寿司、セット2のおぼろ豆腐とラーメン｜モシモシ釜山大店

久しぶりに釜山大のNC百貨店へ買い物に行きました。妻とあれこれ見て回っていたらお腹が空いてきて。釜山大のグルメどこにしようかと考えていたら、妻が寿司が食べたいと言うので寄ったのがモシモシ（모시모시）です。

釜山大駅からモシモシ釜山大店までの行き方

釜山大駅から徒歩で行ける距離です。NC百貨店で買い物したあと、すぐに移動するのにちょうど良いです。

駐車は店舗右側の駐車場を利用し、レシートを持参すると1時間無料になります。

混み合っても余裕のあるモシモシ釜山大店の店内

入るとすでにお客さんでにぎわっていました。

テーブル席も十分にあり、団体で来る方も多いので事前に予約していくのをおすすめします。

注文はキオスクで手軽にできます。箸もきれいに密封されていて、個人用の醤油もあらかじめセットされています。

2012年から営業しているローカルの寿司の名店です。釜山大のグルメとして10年以上根付いているお店。長く続くのには理由があるということが、食べてみるとすぐわかります（笑）

日本産の水産物は使わず、産地から直接仕入れた新鮮な旬の食材を使っているそうです。日本現地で直接学び身につけた本格的な技術で作っているとのことで、この点でぐっと信頼が生まれました。

セットから麺料理まで、モシモシ釜山大店のメニュー構成

• セットメニューは1・2・3・4人前構成で、各セットごとに「良いもの／もっと良いもの」を選べます。寿司のネタ構成が異なります。
• 盛り合わせ寿司、おまかせ寿司、刺身御膳、寿司御膳、いくら丼御膳と刺身盛り合わせ、サーモン刺身、チャーシューがあります。
• ラーメン、そばなどの麺料理や多様なサイドメニューもあります。
• Naverレシートレビューイベントに参加するとエビ寿司2貫サービス。訪問前に必ず確認して忘れずに（笑）

寿司16貫とチャーシュー、ラーメンが付くセット2の中身

セット2で寿司16貫とチャーシュー、麺料理を注文し、麺料理はラーメンを選びました。

席に着くとまず基本の食卓が出てきました。サラダ、連豆腐、たくあん、らっきょう、味噌汁。

ここで連豆腐が本当に決め手です。

ごまだれが香ばしくてなめらかで、これだけ単品で売っても良さそうな味です。

寿司が出てくる前にもうサラダと連豆腐を空にしてしまいました（笑）

寿司16貫登場。見た目からして新鮮さが伝わってきました。一目で食材の状態が違うのが分かります。

一貫食べてみると、シャリの温度と味付けがちょうど良く合っています。

日本現地の技術で作っているというのが、一口食べると分かるその違い。

シャリが柔らかくまとまりながらネタの新鮮さと合わさる組み合わせが良かったです。

妻はサーモンから直行し、私はヒラメから始めましたが、順番に食べているうちにいつの間にか半分以上なくなっていました（笑）

種類ごとに味が全然違うので、比較しながら食べる楽しさがあります。寿司はこれが醍醐味ですから。

チャーシューはセットに含まれているものですが。

柔らかく熟成された豚肉にほんのり味が染みていて、寿司を食べる合間に一切れずつ口の中の雰囲気を変えてくれる役割にぴったりでした。

締めは温かいラーメン、おぼろ豆腐との組み合わせ

ラーメンが最後に出てきました。大きな卵も1個入っています。

麺料理の中でラーメンを選びましたが、濃厚なスープに麺がコシよく茹で上げられて出てきました。完全にラーメンの名店です…！

寿司を食べたあとに温かいスープを一杯、この締めくくりの組み合わせが本当に良かったです。妻もスープまで飲み干しました（笑）

NC百貨店での買い物とあわせたデート食事コース

釜山大のNC百貨店で買い物をして釜山大のグルメとしてモシモシに寄ったコース、完璧なデートルートでした。釜山大の寿司をお探しならモシモシ釜山大店を強くおすすめします。