世宗ドダム洞居酒屋モツモで特もつ鍋と徳利酒

福岡の現地感そのまま！世宗ドダム洞の名店モツモで5回目の再訪、濃厚なもつ鍋と徳利酒、ラーメン〆の組み合わせをレポートします。

普段、日本式居酒屋特有の落ち着いた雰囲気の中で、熱々のスープ料理と一緒に気分良く一杯やる時間が本当に好きなんです！今日はもう5回目の再訪になるほど私の行きつけであり、ドダム洞の飲み屋街、信協の向かいにあるドダム洞の名店モツモ（모츠모）に行ってきました。🍺

来週にはいよいよ本当に福岡旅行に出発するんですが、行く前に現地の味と比べてみようとつい浮き立つ気持ちで訪れました！日本に旅行に来たような感性をしっかり感じられる店内の雰囲気から、濃厚なもつ鍋、そして日本酒と生ビールの組み合わせまで、直接楽しんできた生々しい訪問記をこれからお話しします。🍃

モツモ世宗ドダム店の雰囲気は？現地の居酒屋のようなレトロ感

店の入口に近づくと、遠くからでも直感的に目に入る黄色の看板が出迎えてくれます。💛 ドダム洞の飲み屋街の中心にあるのでアクセスも非常に良く、外観からして日本の路地の小さな居酒屋をそのまま移したような独特なオーラが漂っていました。

扉を開けて中に入ると、温かい照明の下、日本語で書かれたポスターやレトロな小物が壁一面を埋めています。🏮 立ち飲みカウンター風の席から落ち着いたテーブル席まできれいに区画されていて、ドダム洞の居酒屋の中でも特に日本旅行に来たような気分を満喫できる空間なんです！

居心地の良い独特な雰囲気のおかげで、仕事終わりにさりげなく一杯傾けたり、デートコースとして訪れるにもなかなか良い空間だという印象を受けました。✨

席に着き、看板メニューの（特）もつ鍋（日本式の牛もつ鍋、モツナベ）を注文しました。🍲 少し経って登場したもつ鍋のビジュアルはいつ見ても感嘆せずにはいられません、新鮮なニラがまさに山のようにこんもり積まれて出てきて、見るだけで心強くなりました！

韓牛のテッチャンやユチャン、心臓など様々なモツの部位がたっぷり入っていて、丁寧に下処理をしたおかげか臭みが全くなく、さっぱりして香ばしい風味が際立っていました。

この店だけの隠れた逸品は、最初に箸休めとして出してくれる明太子とマヨネーズの組み合わせなんです！最初にわくわくしながらしっかり混ぜて、香ばしいテッチャンをちょんと付けて食べると、しょっぱめの旨味が生きてきます。テーブルに置かれた醤油ダレも少し酸味のあるつゆ風で、付けて食べるとよく合うんです！💡

もしテッチャン特有のこってり感をもう少し抑えたいなら、スタッフさんにわさびを別に頼んでみるのも小さなコツです。ニラとわさびを少しのせて食べると、より一層さっぱりして飽きずに楽しめました。😋

日本料理を楽しむとき欠かせないのが、よく合うお酒一杯じゃないかと思います！🍶 私たちは柔らかくてキリッとしたキリン生ビールと、こぎれいな小瓶に入って出てくる徳利酒を一緒に合わせました。徳利酒は今回初めて注文してみました。毎回焼酎ばかり楽しんでいた方なんですが、新しい世界にはまってしまいました。

モツがたっぷり入ったもつ鍋を楽しんでいると、少しこってりしてくるじゃないですか??笑爽やかな生ビールやすっきりした日本酒を一口含むと、口の中がすっきり整理されて完璧なバランスを取ってくれました！🍺

具材をある程度食べ終えた後は、忘れずにラーメン〆を追加しました！具材が溶け込んで濃く煮出されたスープにラーメン麺が加わると、まるで深い風味のとんこつラーメンを味わっているような気分になりました。

やはり最後に炭水化物がきっちり入ってこそ食事の締めくくりがきちんと完成した気分になりますね。こうしてお腹が満たされるのを見ると、私もやっぱり生粋の韓国人なんだなと思います！ラーメン〆は本当に見事な選択でした。🍜

今日一緒に見てきたドダム洞の居酒屋モツモの訪問記、いかがでしたか？🌿 福岡現地で味わったもつ鍋の深い味わいが忘れられず訪れたのが、いつの間にか5回目の再訪になったほど、濃厚なスープと落ち着いた雰囲気がいつも心地よい満足感をくれる場所でした。

仕事終わりに温かいスープと一杯傾けたいときや、雰囲気の良い世宗市の名店を探しているなら、気軽に立ち寄ってみるのも良さそうです。

本レビューは個人的な経験を基に作成した率直なレビューです。😊