世宗道潭洞居酒屋推薦｜モツモ世宗道潭店

完全就是福岡當地的氛圍！這是我在世宗道潭洞美食店モツモ第5次回訪，品嚐濃郁牛雜鍋、德利酒與拉麵絲組合的真實心得。

平常我特別喜歡在日式居酒屋特有的溫馨氛圍中，配著熱呼呼的湯品愉快小酌一杯！今天已經是第5次回訪了，可以說是我的口袋名單，這次又來到位於道潭洞美食街、信協對面的道潭洞美食店モツモ。🍺

下星期我就真的要去福岡旅行了，出發前想順便比較一下和當地味道的差異，帶著莫名雀躍又期待的心情前來造訪！從彷彿置身日本旅行般的店內氛圍，到濃郁湯頭的牛雜鍋，再到清酒與生啤酒的組合，接下來就把這次生動的造訪紀錄分享給大家。🍃

モツモ世宗道潭店的氛圍如何？宛如在地居酒屋的復古感

走近店門口，遠遠就能直覺看到那顯眼的黃色招牌迎接著我們。💛 位於道潭洞美食街的中心，交通十分方便，從外觀開始就散發出一種彷彿把日本街頭的小居酒屋搬過來的獨特氛圍。

推開門走進店內，在溫暖的燈光下，牆面上貼滿了日文海報和復古小物。🏮 從吧檯座位到舒適的桌位都規劃得十分整齊，在道潭洞的居酒屋中，這裡格外能讓人感受到彷彿真的來到日本旅行的氛圍！

多虧了那份舒適又溫馨的獨特氛圍，我覺得這裡無論是下班後小酌一杯，或是作為約會行程都相當合適。✨

（特）牛雜鍋，堆得像山一樣的韭菜與濃郁湯頭

入座後，點了招牌菜色（特）牛雜鍋（日式牛內臟鍋）。🍲 過沒多久，牛雜鍋登場，那視覺效果每次看都讓人忍不住讚嘆，新鮮的韭菜堆得像座小山，光用眼睛看就覺得心裡踏實！

裡面滿滿放了韓牛大腸、油腸、心臟等各種內臟部位，可能是經過精心處理，完全沒有腥味或雜味，吃起來乾淨又香醇，風味十分突出。

隱藏美味：明太子美乃滋與つゆ風味醬油

這裡的隱藏美味，就是一開始附上的小菜——明太子醬與美乃滋的組合！先把它們興奮地攪拌均勻後，沾著香醇的大腸一起吃，鹹香的鮮味瞬間被喚醒。桌上放的醬油醬汁也帶著一點微酸的つゆ風味，沾著吃非常搭！💡

如果想稍微中和一下大腸特有的油膩感，不妨向店員另外要一份山葵，這是個小小的建議。稍微放一點韭菜和山葵一起吃，口感會更清爽不膩。😋

麒麟生啤酒與德利酒，還有超讚的拉麵絲

享受日式料理時，怎麼能少了一杯搭配得宜的酒呢！🍶 我們搭配了口感柔順清爽的麒麟生啤酒，以及裝在精緻小瓶中的德利酒。德利酒是我第一次點的，以往我一直習慣喝燒酒，這次算是踏入了全新的世界。

吃著滿滿內臟的牛雜鍋，難免會覺得有點油膩對吧？哈哈，這時喝一口清涼的生啤酒或清爽的清酒，口腔瞬間被清理乾淨，整體平衡感恰到好處！🍺

把料撈起來吃得差不多之後，當然沒忘記加點拉麵絲！配料融入湯裡熬出的濃郁湯底再加上拉麵絲，喝起來竟有種在品嚐風味深厚的豚骨拉麵的感覺。

果然最後要來點碳水化合物，這頓飯才算真正完滿收尾，看著自己吃得這麼滿足，看來我終究還是個道地的韓國人啊！拉麵絲真的是絕佳選擇。🍜

想念日本旅行氛圍與溫暖湯頭的時候

今天一起看了道潭洞居酒屋モツモ的造訪紀錄，大家覺得如何呢？🌿 因為忘不了在福岡當地嚐過的牛雜鍋深厚滋味而來，沒想到不知不覺已經回訪第5次了，濃郁的湯頭與整潔的氛圍，每次都能帶來相當愉快的滿足感。

如果下班後想配著溫熱的湯喝一杯，或是正在尋找氛圍不錯的世宗市美食店，不妨輕鬆前來走走看。

本篇為根據個人經驗撰寫的誠實心得文。😊