อิซากายะเซจง โดดัมดง ดื่มสาเกโทคุริคู่โมสึนาเบะพิเศษ ที่ Motsumo

บรรยากาศแบบฟุกุโอกะแท้ๆ! รีวิวการไปเยือนครั้งที่ 5 ที่ร้านดัง Motsumo ย่านโดดัมดง เซจง กับโมสึนาเบะน้ำซุปเข้มข้น สาเกโทคุริ และเส้นราเมนเสริม

ปกติแล้วเราชอบบรรยากาศอบอุ่นเฉพาะตัวของอิซากายะญี่ปุ่นมาก ที่ได้จิบเครื่องดื่มไปพร้อมกับอาหารน้ำร้อนๆ อร่อยๆ! วันนี้ไปเยือนร้านโปรดที่แวะมาแล้วถึง 5 ครั้ง ร้านดังในโดดัมดง Motsumo ที่ตั้งอยู่ตรงข้ามสหกรณ์เครดิตยูเนียนชินฮยอบในตรอกร้านอาหารโดดัมดง 🍺

อาทิตย์หน้าเราจะได้ไปเที่ยวฟุกุโอกะจริงๆ แล้ว เลยตื่นเต้นเป็นพิเศษที่จะได้ลองเทียบรสชาติกับของแท้ก่อนไป! ตั้งแต่บรรยากาศภายในที่ให้ความรู้สึกเหมือนมาเที่ยวญี่ปุ่นจริงๆ ไปจนถึงโมสึนาเบะน้ำซุปเข้มข้น และคอมโบสาเกกับเบียร์สด วันนี้จะมาเล่าประสบการณ์สดๆ ให้ฟังกันค่ะ 🍃

บรรยากาศของ Motsumo Sejong Dodam Branch เป็นยังไง? เรโทรเหมือนอิซากายะแท้ๆ ที่ญี่ปุ่น

พอเดินมาถึงหน้าร้าน ป้ายสีเหลืองที่เห็นได้ชัดจากระยะไกลก็ต้อนรับเราทันที 💛 ตั้งอยู่ใจกลางตรอกร้านอาหารโดดัมดง เข้าถึงง่ายมาก และตั้งแต่ภายนอกก็มีกลิ่นอายเฉพาะตัวเหมือนยกร้านเหล้าเล็กๆ ในตรอกญี่ปุ่นมาไว้ที่นี่

เปิดประตูเข้าไปข้างใน ใต้แสงไฟอบอุ่นเต็มไปด้วยโปสเตอร์ภาษาญี่ปุ่นและของตกแต่งสไตล์เรโทรเต็มผนัง 🏮 ตั้งแต่ที่นั่งบาร์แบบดาจิไปจนถึงโต๊ะนั่งสบายๆ จัดแบ่งพื้นที่ไว้อย่างเรียบร้อย เป็นหนึ่งในอิซากายะย่านโดดัมดงที่ให้ความรู้สึกเหมือนมาเที่ยวญี่ปุ่นได้เต็มที่ที่สุด!

ด้วยบรรยากาศอบอุ่นสบายเฉพาะตัว รู้สึกว่าเป็นพื้นที่ที่เหมาะจะแวะมาจิบเครื่องดื่มหลังเลิกงาน หรือมาเดตก็ดีเหมือนกัน ✨

(พิเศษ) โมสึนาเบะ ต้นหอมกองเป็นภูเขากับน้ำซุปเข้มข้น

นั่งลงแล้วสั่งเมนูซิกเนเจอร์ (พิเศษ) โมสึนาเบะ (หม้อไฟไส้วัวสไตล์ญี่ปุ่น) 🍲 สักพักโมสึนาเบะก็มาเสิร์ฟ วิชวลยังคงทำให้อุทานทุกครั้งที่เห็น เพราะต้นหอมสดกองสูงเหมือนภูเขา แค่มองก็รู้สึกอิ่มใจแล้ว!

มีเครื่องในหลากหลายส่วน ทั้งไส้ใหญ่เนื้อวัวเกาหลี ยูชัง และเนื้อหัวใจ ใส่มาให้อย่างเต็มที่ ดูเหมือนจะล้างและจัดการเครื่องในมาอย่างพิถีพิถัน เพราะไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย รสชาติสะอาดและหอมมัน

ของอร่อยซ่อนเร้น หมึกไข่ปลาคอดมายองเนสกับซอสถั่วเหลืองทสึยุ

ของอร่อยซ่อนเร้นของร้านนี้คือเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาตั้งแต่แรก หมึกไข่ปลาคอดดองคลุกมายองเนส! คลุกให้เข้ากันก่อน แล้วจิ้มไส้ใหญ่หอมๆ กิน รสเค็มกลมกล่อมจะฟุ้งขึ้นมาทันที ส่วนซอสถั่วเหลืองที่วางบนโต๊ะก็มีรสเปรี้ยวนิดๆ แบบทสึยุ จิ้มแล้วเข้ากันดีมาก! 💡

ถ้าอยากลดความมันเฉพาะตัวของไส้ใหญ่ ลองขอวาซาบิเพิ่มจากพนักงานดูก็เป็นทริกเล็กๆ ที่ดี ใส่ต้นหอมกับวาซาบินิดหน่อยแล้วกิน จะรู้สึกสดชื่นขึ้นและกินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน 😋

เบียร์สดคิรินและสาเกโทคุริ พร้อมเส้นราเมนที่ยอดเยี่ยม

เวลากินอาหารญี่ปุ่น สิ่งที่ขาดไม่ได้คงเป็นเครื่องดื่มที่เข้ากัน! 🍶 เราสั่งเบียร์สดคิรินเนื้อนุ่มเย็นสดชื่น มาคู่กับสาเกโทคุริที่เสิร์ฟมาในขวดเล็กเรียบร้อย นี่เป็นครั้งแรกที่ลองสาเกโทคุริ ปกติเราจะดื่มโซจูเป็นหลัก แต่ครั้งนี้เหมือนได้เปิดโลกใหม่เลย

พอกินโมสึนาเบะที่ใส่เครื่องในเยอะๆ ไปสักพัก ก็เริ่มรู้สึกเลี่ยนนิดๆ ใช่ไหมคะ ฮ่าๆๆ พอจิบเบียร์สดสดชื่นหรือสาเกรสสะอาดสักคำ ปากก็โล่งขึ้นมาทันที บาลานซ์ลงตัวสุดๆ! 🍺

หลังจากตักเครื่องในกินไปพอสมควรแล้ว ก็ไม่ลืมสั่งเส้นราเมนเพิ่ม! พอเส้นราเมนได้ซึมซับน้ำซุปที่เข้มข้นจากเครื่องในที่ละลายลงไป รู้สึกเหมือนได้กินทงคตสึราเมนรสชาติลึกซึ้งเลยทีเดียว

ยังไงก็ตาม ต้องมีแป้งปิดท้ายมื้อถึงจะรู้สึกว่าจบมื้ออย่างสมบูรณ์ พอรู้สึกอิ่มท้องขึ้นมาแบบนี้ก็รู้เลยว่าเป็นคนเกาหลีจริงๆ! เส้นราเมนเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมากจริงๆ 🍜

เวลาที่คิดถึงบรรยากาศทริปญี่ปุ่นและน้ำซุปอุ่นๆ

วันนี้เป็นยังไงบ้างกับรีวิวการแวะไปอิซากายะโดดัมดง Motsumo? 🌿 เดิมทีคิดถึงรสชาติโมสึนาเบะเข้มข้นแบบที่เคยกินที่ฟุกุโอกะแท้ๆ จนไม่รู้ตัวว่าแวะมาแล้วถึง 5 ครั้ง น้ำซุปเข้มข้นกับบรรยากาศเรียบร้อยทำให้รู้สึกพึงพอใจทุกครั้งจริงๆ

ถ้าอยากจิบเครื่องดื่มคู่น้ำซุปอุ่นๆ หลังเลิกงาน หรือกำลังมองหาร้านดังบรรยากาศดีในเมืองเซจง ก็ลองแวะมาได้สบายๆ

รีวิวนี้เขียนขึ้นจากประสบการณ์ส่วนตัวของผู้เขียนอย่างตรงไปตรงมา 😊