Izakaya di Sejong Dodam-dong: Motsunabe & Sake Tokkuri di Motsumo

Suasana asli Fukuoka! Ini cerita kunjungan kelimaku ke Motsumo, tempat makan favorit di Dodam-dong, Sejong, dengan kombinasi motsunabe berkuah kental, sake tokkuri, dan ramen sari.

Aku memang suka banget suasana hangat khas izakaya Jepang sambil menikmati hidangan berkuah panas ditemani segelas minuman. Hari ini aku kembali lagi — sudah kelima kalinya! — ke Motsumo, tempat favoritku yang terletak di seberang koperasi Shinhyup di gang kuliner Dodam-dong, Sejong. 🍺

Minggu depan aku benar-benar akan berangkat liburan ke Fukuoka, jadi kunjungan kali ini terasa lebih spesial karena aku jadi penasaran membandingkan rasanya dengan yang asli nanti. Mulai dari suasana dalam yang bikin serasa lagi jalan-jalan di Jepang, motsunabe berkuah kental, sampai kombinasi sake dan bir draft — semuanya bakal aku ceritakan di sini. 🍃

Suasana Motsumo Sejong Dodam Branch: Retro ala Izakaya Lokal

Begitu sampai di depan toko, papan nama kuning yang mencolok langsung menyambut dari kejauhan. 💛 Lokasinya persis di tengah gang kuliner Dodam-dong jadi aksesnya gampang banget, dan tampilan luarnya sendiri sudah terasa seperti izakaya kecil yang dipindahkan langsung dari jalanan Jepang.

Begitu pintu dibuka, di bawah pencahayaan hangat, poster-poster berbahasa Jepang dan pernak-pernik retro memenuhi dinding. 🏮 Ada kursi bergaya counter (dacchi) dan meja biasa yang tertata rapi, membuat tempat ini terasa lebih kental nuansa Jepangnya dibanding izakaya lain di Dodam-dong.

Suasananya yang nyaman dan hangat bikin tempat ini pas banget buat minum santai sepulang kerja atau untuk kencan. ✨

(Special) Motsunabe: Daun Bawang Menggunung, Kuah Kental

Setelah duduk, aku pesan menu andalannya, (Special) Motsunabe (sup jeroan sapi ala Jepang). 🍲 Begitu disajikan, tampilannya selalu bikin kagum — daun bawang segar ditumpuk sampai menggunung, bikin hati langsung senang cuma dengan melihatnya!

Isinya beragam bagian jeroan sapi Korea seperti daecrang (usus besar), yuchang, dan jantung. Karena diolah dengan teliti, tidak ada bau amis sama sekali — rasanya bersih dan gurih.

Rahasia Tersembunyi: Telur Ikan Pollock Mayo dan Saus Kecap Tsuyu

Keunikan tersembunyi tempat ini ada di banchan yang disajikan di awal: telur ikan pollock asin dicampur mayones! Setelah diaduk rata, cocolkan ke daecrang yang gurih, rasa gurih asinnya langsung keluar. Saus kecap di meja juga punya sedikit rasa asam ala tsuyu, cocok banget untuk cocolan. 💡

Kalau mau mengurangi rasa berminyak khas daecrang, coba minta wasabi terpisah ke staf — itu tips kecil dariku. Dimakan bareng daun bawang dan sedikit wasabi, rasanya jadi lebih segar dan nggak bikin enek. 😋

Bir Draft Kirin, Sake Tokkuri, dan Ramen Sari yang Luar Biasa

Kalau menikmati makanan Jepang, rasanya kurang lengkap tanpa minuman yang cocok! 🍶 Kami memadukan bir draft Kirin yang lembut dan segar dengan sake tokkuri yang disajikan dalam botol kecil rapi. Ini pertama kalinya aku pesan sake tokkuri — biasanya aku lebih suka soju, tapi kali ini aku jatuh cinta pada dunia baru.

Menikmati motsunabe dengan jeroan berlimpah kadang bikin sedikit enek kan? Haha. Tapi seteguk bir dingin atau sake yang bersih langsung menyegarkan mulut dan menyeimbangkan rasanya sempurna! 🍺

Setelah isiannya habis dimakan, aku tidak lupa menambahkan ramen sari! Kuah yang sudah kental dari rebusan isian, ditambah mi ramen, rasanya jadi mirip tonkotsu ramen yang dalam dan gurih.

Memang harus ditutup dengan karbohidrat biar makannya terasa lengkap — dan begitu perut terasa kenyang, aku sadar diriku memang orang Korea sejati! Ramen sari benar-benar pilihan yang tepat. 🍜

Kalau Rindu Suasana Jepang dan Kuah Hangat

Bagaimana dengan cerita kunjunganku ke izakaya Dodam-dong, Motsumo, hari ini? 🌿 Karena tak bisa lupa dengan rasa motsunabe yang dulu kucicipi langsung di Fukuoka, aku jadi kembali lagi dan lagi sampai kunjungan kelima ini — kuahnya yang kental dan suasananya yang rapi selalu memberi rasa puas.

Kalau kamu ingin menikmati kuah hangat dengan segelas minuman sepulang kerja, atau sedang mencari tempat makan enak di Sejong dengan suasana bagus, tempat ini layak dicoba.

Ulasan ini ditulis berdasarkan pengalaman pribadi penulis. 😊