松坡の鮮魚店で旬の刺身ホームパーティー、Yeongjae Susan

Yeongjae Susan（영재수산）の場所と行き方

Yeongjae Susanは、ソウル特別市松坡区ヤンジェデロ932、カラックモール販売棟1階C-10号にあります。毎日07:00〜22:00の営業で、カラック市場駅2番出口から歩いて行きやすかったです。カラックモールの駐車場も利用でき、予約後に行けば待たずにスピーディーにテイクアウトできるそうですよ。

地下鉄カラック市場駅の2番出口を出ると、すぐにどーんと見えるカラックモール水産市場！🌿 カラックモール水産市場の6番入口から入り、1階へ移動してC-10号を探せば、本日の主役・Yeongjae Susanがじゃーんと現れます！バスで向かうなら、「ファミリータウン」バス停で降りると脇の入口からより早く入れますよ！

水槽の管理もとってもきれいで、新鮮な刺身用の魚からアワビ、ロブスター、タラバガニまで、本当に〜いろいろな種類があって見ているだけでも楽しかったです😆

定価メニューとチョングァンチャムフェ（小）の注文

水産市場に行くと、いちいち相場を聞いたり、ぼったくられないかなと心配になる方も多いですよね？✨ Yeongjae Susanは「人魚教主海賊団」提携店なので、価格が透明な定価制でしっかり表示されています！

刺身は種類ごとにミニ・小・中・大・特のサイズ別価格が明確に案内されていて、人数に合わせて選ぶのがめちゃくちゃラク！私たちは秋刀魚、大ヒラメ、大マダイを一度に楽しめる、充実したチョングァンチャムフェ（小）セットをテイクアウト注文しました💖

専用テイクアウトの中身は？

注文するとすぐ店主さんが手早くきれいにさばいて、Yeongjae Susanのロゴ入りの上品な専用ショッピングバッグに入れてくださいました🥩 包装があまりにもきれいで整っていて、家まで持ち帰る間ずっと気分が上がりました！

バッグの中にはチョジャン（韓国風酢みそ）、醤油ソースはもちろん、甘酢しょうが、生わさび、にんにく、サムジャン、かいわれ大根まで、刺身に合う基本の付け合わせがとっても充実！家に着いて包みを開けると、刺身の新鮮さがそのまま保たれていて感動しました💯

秋刀魚・大ヒラメ・大マダイ、チョングァンチャムフェの味

ついにセッティングを終えて、本格的にホームパーティー開始！🦀💥 秋刀魚、大ヒラメ、大マダイで構成された「チョングァンチャムフェ」のビジュアルは、まさに芸術でした！

大ヒラメ

透き通るような白い色合いに、もちっとコリッとした弾力が口いっぱいに広がる味！エンガワの部分まで入れてくださり、香ばしさが爆発しました🤤

大マダイ

赤い筋が生き生きとしていて、噛むほどに香ばしく、上品なうま味が濃く広がりました！

秋刀魚

きらりと輝く銀色の皮が魅力的で、コリコリ噛むほどに特有の香ばしさが口いっぱいに弾けます！チョジャンはもちろん、わさび醤油やサムジャンで包んで食べても最高の組み合わせ💕 厚みがあり、きれいに切られた刺身は一切れ一切れのクオリティーが本当に素晴らしくて、食べている間ずっと感嘆してしまいました😋

よくある質問

水産市場が初めてでも気軽に買えますか？

はい！メニューにはサイズ別の定価が明確に書かれているので、いちいち値段を聞かずに気軽に選べます⏰

刺身の厚さや内容の変更はお願いできますか？

店主さんがとても親切で、テイクアウト時には好みに合わせた刺身の厚さや内容を細やかに対応してくださいます🌿

公共交通機関や駐車場は便利ですか？

カラック市場駅2番出口のすぐ前なので公共交通機関がとても便利で、カラックモールの広い地下駐車場も利用できます🚗