水原・亜州大のベトナム料理でブンチャー｜Madam Hao

普段から、胃に負担が少なくてさっぱりした料理が本当に好きなんです！ ときどきフレッシュで食欲をぐっと引き立ててくれるベトナム料理が食べたくなること、ありますよね〜

以前は家の近くにある普通のフォーのお店ばかり行っていたのですが、雰囲気もよくて味も抜群なお店を探していたら、巡り巡って結局、現地感たっぷりの名店へ行き着いたんです🤍

今回は水原の亜州大学近くで、ハノイのストリート感をそのまま移してきたようなベトナム料理の名店、Madam Hao（マダムハオ／마담하오）へ行ってきました✨

Madam Haoの基本情報とアクセス

📍 101, 49 World Cup-ro 193beon-gil, Yeongtong-gu, Suwon, Gyeonggi, South Korea ⏰ 毎日 11:00～翌3:00 🙆🏻♀️ テイクアウト、デリバリー、Wi-Fi利用可

入口から目を引くウッド調のインテリアとラタンの飾り！ 入る前からもうベトナム旅行に来たような気分になりました💗 営業時間も翌3時までなので、遅めの夕食や軽くお酒を一杯添えたいときにもすごくよさそうです。

Madam Haoの店内の雰囲気🌿

中に入ると、温かみのあるウッド調の家具と天井からつるされたムードたっぷりの竹製ラタン照明が、雰囲気をぐっと高めてくれます。壁に飾られた異国情緒あるモノクロ写真のおかげで、モダンなのに現地感もたっぷり!!

店内はテーブル同士の間隔もかなり広くてきれいなので、友だちとの集まりにもぴったりだし、デートスポットとしても大おすすめ。光教や亜州大学の近くで紹介やデートのごはん処を探しているなら、こんな雰囲気のあるお店って最高ですよね〜！

着くとすぐ、サクサク香ばしい小エビせんべいを出してくれるベトナム料理店Madam Hao。口直しにちょうどよかったです。

Madam Haoのメニューと注文

注文は各テーブルに設置されたタブレットで楽にできます。フォー、バインミー、パッタイ、丼ものなどなど、どれもおいしそうでしばらく悩みました🥹

でもベトナム料理店に来たら、ブンチャーは絶対に食べてみないと！ 私は看板メニューの✅ブンチャー（₩13,000）と、サイドに添えるチャーゾー4個（₩8,000）、そしてスプライトを注文しました✨ Naverのレシートレビューを書くとチャーゾー2個を無料でプレゼントするイベントもやっているので、ぜひ参加して食べてみてくださいね🙆🏻♀️

テーブルの一角にはベトナム現地のチリソースとホイシンソースがきれいに用意されていて、おいしい食べ方が書かれた案内板もあり、店主さんのセンスが光っていました🤍

ブンチャーとチャーゾーの味はどうだった？✨

ブンチャー（BUN CHA） ₩13,000

ついに登場、今日のメインメニュー・ブンチャー！ まずビジュアルから目が釘付けになる盛り付けです👀

ベトナム伝統の背負いかごのような竹かごに入って出てくるのですが、あまりにかわいくて写真を撮らずにはいられませんでした。

ハノイ伝統の炭火焼き肉は、炭火の香りがしっかりまとわれていて、そのまま食べてもやわらかくて風味が最高です。

取り皿にもちっとした米麺、炭火の香りいっぱいのお肉、新鮮な野菜をのせて、甘酸っぱいヌクマムソースをたっぷりかけて食べると…!!! まったく重くなくてフレッシュなのに、口にぴたっとなじむやみつきの味❤️ お肉も野菜もたっぷりで、量もかなりしっかりあって満足感たっぷりでした。

チャーゾー 4個 ₩8,000

ブンチャーの最高の相棒、チャーゾーも外せません！ 外側はライスペーパーで揚げてあるので本当にカリッカリで、中はお肉と春雨、野菜がぎっしり。噛んだときの食感がすごくいいんです。外カリ中しっとり!!

一緒に出してくれた甘酸っぱいチリソースにちょんとつけて食べると、香ばしさがぱっと広がってブンチャーとの相性もぴったりです👍

すっきりと丁寧な料理のおいしさに、現地感たっぷりのかわいいインテリアまで！ 口も目も全部が楽しかった、異国感あふれるベトナム料理店でした。水原・光教・亜州大学の近くで気軽なランチをしたい方、雰囲気のいい場所でデートや夕食をしたい方にはMadam Haoをおすすめします🤍 次はフォーとバインミーを食べに、また行かなくちゃ！