烏山斗谷しゃぶ鍋うどん家族ランチ体験記

今回良いご縁で訪れることになった烏山セギョグルメ、しゃぶしゃぶのトンチュンダンしゃぶしゃぶカルグクス（동춘당 샤브샤브 칼국수）です。烏山斗谷洞（トゴクドン）で駐車しやすい食堂を探している方、ご両親をお連れするのに良いお店をお探しの方には、まさに烏山セギョグルメとしておすすめしたい、トンチュンダンしゃぶしゃぶカルグクス烏山斗谷店です。

週末だったので家族の昼食を兼ねて、烏山セギョ近くに新しくオープンしたお店ということで訪問することになりました。家族みんなが気軽に楽しめるしゃぶしゃぶなので、なおさら気に入りました。それでは烏山セギョに新しくオープンしたトンチュンダンしゃぶしゃぶカルグクス烏山斗谷店をご紹介します。

位置と営業時間

• 住所：京畿 烏山市 西部路 33-18 1階
• 営業時間：月10:00〜15:00（ラストオーダー14:20）／火〜日10:00〜21:00（ラストオーダー20:20）
• 駐車場完備

駐車場が広い店舗外観と行き方

ナビで「烏山市西部路33-18」を検索して、メロオル本店を過ぎ左の道の庭を沿って下まで下りてくると、入ってくる右側にトンチュンダンしゃぶしゃぶカルグクスの看板が見えます。看板を見ながらゆっくりお越しください〜〜〜〜〜

少し右に入るとトンチュンダンしゃぶしゃぶカルグクス烏山斗谷店の店舗が見えてきます。広い駐車場はもちろん、外観から見ても店の規模がかなり広く一目で分かりました。規模がゆったりしているので集まりや会食の場所としても良さそうだと思いました。

ウッドトーンの店内と待合席、セルフバー

きれいに整えられた店内はウッドトーンと柔らかい照明が調和して、温かく落ち着いた雰囲気が感じられました。店内奥のスペースも広く用意されていて、社会人の外食はもちろん家族の外食や集まりの場所としても似合いそうでした。隣のテーブルとの間隔もゆったりしているのでプライベートに気兼ねなく食事できて良かったです。

また待合席も用意されていて、暑い日はもちろん寒い冬の日でも気軽に待つことができる点も気に入りました。セルフバーも用意されていて、足りない出汁やキムチは自分で取りに行って食べられます。

メニューと注文内容

誰もが好むしゃぶしゃぶはもちろん、カルグクスとチャーハンまで一緒に楽しめるので、シンプルながらも満足感のあるメニューです。キッズメニューには牛肉団子のワカメスープとジャージャン飯が用意されていて、しゃぶメニュー以外にも子どもの食事として良さそうです。

• しゃぶカルグクス 13,000ウォン（3人前）＝牛肩ロース、カルグクス麺とチャーハン
• ナクチニラミナリチヂミ（タコ・ニラ・セリのチヂミ） 18,000ウォン

実際に食べてみた正直レビュー

新鮮なセリとキノコがたっぷり入った鍋を見て、その量の多さに驚きました。スタッフの方が約5分ほど煮てから食べればいいと親切に説明してくださり、テーブルに置かれた食べ方の説明書ももう一度読んでみました。しゃぶカルグクスの美味しい食べ方は、5分ほど煮た後、肉とキノコ、セリを茹でて醤油ダレにたっぷりつけて食べればOKです。

待っている間に無料の麦ごはんビビンバ

しゃぶが煮えている間に無料で提供される麦ごはんビビンバをいただき、混ぜて食べてみました。しゃぶしゃぶが煮えるのを待つ間に食べる楽しみがあるからか、時間もあっという間に過ぎました〜〜。ヨルム（間引き大根）キムチと海苔のふりかけを入れて混ぜて食べると、十分に香ばしくシャキシャキとした味わいで美味しかったです。

旨味たっぷりの唐辛子に熟成醤油ダレを少し加えて軽く数回混ぜればOKです〜〜

コクがあるけど辛くない出汁と牛肩ロース

では、しゃぶしゃぶの野菜をすくって食べてみます〜。コクのある出汁がベースですが全く辛くなく、少しピリッとした風味が加わって、野菜だけをすくって食べても美味しかったです。もちろん熟成醤油ダレにつけて食べると、醤油の旨味が加わってまた違う味わいで美味しかったです。

鮮やかな赤色をした牛肩ロースも新鮮そうで、しゃぶに入れて野菜と一緒に食べるとさらに美味しかったです。噛みごたえも良く〜〜

ナクチニラミナリチヂミ、大ぶりなタコ

ナクチニラミナリチヂミ（タコ・ニラ・セリのチヂミ）、わーっ大きなタコがたっぷり入っていて、小さな子どももタコだけ選んで食べやすかったです（笑）。カリッと焼き上げたチヂミは熟成醤油ダレにつけて食べると、口いっぱいにさらに美味しく食べられて幸せでした〜。特に、ニラとセリが香りを損なわずに少しシャキッとした食感が残っていて、少し驚きました！！！

蓬（よもぎ）練りのカルグクス麺と方앗間（バンアッカン）ごま油チャーハン

カルグクスの麺は蓬練り！麺にたっぷり乗ったセリのおかげで、麺だけでなくセリと一緒にすくって食べられて良かったです。本当にもちもちしていてボリュームもありました〜〜！

最後はチャーハンです。本当にお腹いっぱいで、方앗間ごま油チャーハンまで食べられるかなと思うほど満腹でしたが、それでも注文しました。方앗間ごま油チャーハンは国産ごま100%のごま油を使っていて、さらに香ばしく美味しいチャーハンなのですが、じっくり炒めて少し押さえておこげのようにして食べるとさらに香ばしくて美味しいです。説明書の通り自分で炒めて食べると楽しさもありました〜〜

デザートセルフバーには何がある？

トンチュンダンしゃぶしゃぶカルグクスには黒ごま豆乳、甘いポップコーン、コーヒーとアイスクリームも用意されていて、アフォガートを作って食べられます〜〜。良い穀物で醸された韓国のお酒マッコリも飲み放題で楽しめますよ〜。

たっぷり食べた締めくくりは甘いポップコーンで解決しました〜〜