Makan Siang Keluarga Shabu Kalguksu di Osan Dugok, Dongchundang

Kali ini saya berkesempatan mengunjungi restoran hits di sekitar Osan Sekyo, yaitu Dongchundang Shabu Shabu Kalguksu. Kalau kamu sedang mencari restoran dengan parkir yang nyaman di daerah Dugok-dong, Osan, atau tempat yang enak diajak orang tua, saya mau merekomendasikan Dongchundang Shabu Shabu Kalguksu Osan Dugok Branch, salah satu tempat makan yang lagi ramai di sekitar Osan Sekyo.

Karena weekend, kami sekeluarga memutuskan makan siang di luar, dan kebetulan tempat ini baru buka di dekat Osan Sekyo. Saya makin suka karena shabu-shabu itu makanan yang bisa dinikmati semua anggota keluarga dengan nyaman. Yuk, saya perkenalkan Dongchundang Shabu Shabu Kalguksu Osan Dugok Branch yang baru buka ini.

Lokasi dan Jam Buka

• Alamat: 경기 오산시 서부로 33-18 1층
• Jam buka: Senin 10:00–15:00 (order terakhir 14:20) / Selasa–Minggu 10:00–21:00 (order terakhir 20:20)
• Parkir tersedia lengkap

Tampak Depan dengan Parkiran Luas, Cara Menuju Lokasi

Cukup cari alamat Seobu-ro 33-18, Osan-si di navigasi, lewati Meroreu cabang utama, lalu ikuti jalan taman di sebelah kiri sampai ke ujung bawah. Nanti di sisi kanan pintu masuk akan terlihat papan penanda Dongchundang Shabu Shabu Kalguksu. Lihat papannya dan datang perlahan saja~~~~~

Setelah sedikit belok ke kanan, toko Dongchundang Shabu Shabu Kalguksu Osan Dugok Branch langsung terlihat. Selain lahan parkirnya luas, dari luar pun bangunannya terlihat cukup besar sekilas. Ukurannya yang lega ini rasanya juga cocok untuk acara kumpul-kumpul atau makan bersama rekan kerja.

Interior Bernuansa Kayu, Kursi Tunggu, dan Self-Bar

Bagian dalam toko tertata rapi, dengan perpaduan nuansa kayu dan pencahayaan lembut yang menciptakan suasana hangat dan nyaman. Ruang bagian dalamnya juga cukup luas, jadi cocok baik untuk makan bersama rekan kantor maupun makan keluarga atau acara kumpul. Jarak antarmeja juga cukup lega sehingga makan jadi lebih privat dan nyaman.

Ada juga kursi tunggu yang disediakan, jadi enak untuk menunggu baik saat cuaca panas maupun dingin di musim dingin. Self-bar juga tersedia, jadi kalau kaldu atau kimchi kurang, bisa ambil sendiri.

Menu dan Pesanan Kami

Shabu-shabu yang disukai hampir semua orang, ditambah kalguksu dan nasi goreng, jadi menunya sederhana tapi mengenyangkan. Untuk menu anak, tersedia sup rumput laut dengan bakso daging sapi dan nasi jjajang, jadi selain menu shabu, ini juga cocok untuk makan anak-anak.

• Shabu kalguksu ₩13.000 (untuk 3 orang) = daging sapi bagian chuck, kalguksu, dan nasi goreng
• Pancake nakji buchu minari ₩18.000

Ulasan Jujur Setelah Mencoba Langsung

Melihat panci berisi minari (seledri air) dan jamur yang melimpah, saya sempat kaget dengan porsinya yang banyak. Staf dengan ramah menjelaskan agar dimasak sekitar 5 menit dulu sebelum dimakan, dan saya juga membaca lagi panduan cara makan yang tertulis di meja. Cara makan shabu kalguksu yang enak: rebus dulu sekitar 5 menit, lalu celup daging, jamur, dan minari yang sudah direbus ke saus kecap yang kental.

Bibimbap Nasi Barley Gratis Sambil Menunggu

Sambil menunggu shabu mendidih, kami diberi bibimbap nasi barley gratis dan langsung dicampur untuk dimakan. Ada keseruan tersendiri saat makan sambil menunggu shabu-shabu matang, jadi waktu terasa cepat berlalu.~~ Setelah dicampur dengan kimchi yeolmu (lobak muda) dan taburan rumput laut, rasanya gurih dan renyah, enak sekali.

Cukup tambahkan sedikit saus kecap fermentasi dengan cabai yang gurihnya juara, lalu aduk perlahan beberapa kali~~

Kaldu Pedas Segar tapi Tidak Terlalu Pedas dengan Daging Chuck Sapi

Sekarang saatnya mencoba sayuran shabu-shabu yang sudah diangkat.~ Kaldunya berbasis pedas segar, tapi sama sekali tidak terlalu pedas, malah ada sedikit sensasi kalkal (agak pedas menyegarkan) yang membuat sayurannya enak walau dimakan langsung. Tentu saja kalau dicelup ke saus kecap fermentasi, rasanya jadi berbeda lagi karena gurih kecapnya menambah cita rasa.

Daging sapi bagian chuck yang berwarna merah cerah juga terlihat segar, dan setelah dimasukkan ke shabu bersama sayuran, rasanya makin enak. Teksturnya juga enak dikunyah~~

Pancake Nakji Buchu Minari, Potongan Gurita yang Besar

Pancake nakji buchu minari, wow, potongan gurita (nakji)-nya besar-besar dan banyak, jadi anak kecil juga senang memilih-milih gurita saja ㅎㅎ. Pancake yang digoreng renyah ini kalau dicelup ke saus kecap fermentasi rasanya makin nikmat memenuhi mulut, saya jadi senang.~ Yang bikin agak kaget, buchu (daun bawang) dan minari-nya tidak terlalu layu, teksturnya masih sedikit renyah!!!

Kalguksu Adonan Mugwort dan Nasi Goreng Wijen Bangatgan

Mi kalguksu-nya pakai adonan mugwort (ssuk)! Berkat minari yang ditaruh berlimpah di atas mi kalguksu, jadi bukan hanya makan mi saja, tapi bisa diangkat bersama minari-nya juga, enak sekali. Mi-nya benar-benar kenyal dan porsinya banyak.~~!

Terakhir, nasi goreng. Perut sudah kenyang sekali sampai bertanya-tanya apakah masih sanggup makan nasi goreng wijen Bangatgan, tapi tetap kami pesan. Nasi goreng wijen Bangatgan ini pakai minyak wijen 100% biji wijen lokal Korea, jadi rasanya makin gurih dan enak. Kalau digoreng pelan-pelan lalu ditekan sedikit sampai jadi seperti nurungji (kerak nasi), rasanya jadi gurih dan enak. Karena mengikuti panduan cara masak sendiri di meja, jadi ada keseruan tersendiri~~

Apa Saja yang Ada di Self-Bar Dessert?

Di Dongchundang Shabu Shabu Kalguksu tersedia susu kedelai wijen hitam, popcorn manis, kopi, dan es krim, jadi bisa bikin affogato sendiri~~ Ada juga makgeolli, minuman tradisional Korea dari beras berkualitas, yang bisa diisi ulang tanpa batas.~

Setelah kenyang makan banyak, kami menutup makan siang dengan popcorn manis~~