延南洞の鶏足屋、青年ダッパル1987弘大店

今日は延南洞に行ってきました。

青年ダッパル1987弘大店 📍서울 마포구 동교로 218-1 1층（218-1 Donggyo-ro, 1F, Mapo-gu, Seoul） ⏰営業時間 | 月〜木 16:00〜翌0:30 金〜土 15:00〜翌1:30 日 15:00〜翌0:30

屋台風の屋外席と屋内テーブル

ポジャンマチャ（屋台）っぽい雰囲気の屋外席もあって

中にはこんな感じでテーブルがあって、2〜4人で来るといいと思います。

席に着くと、もやしスープとたくあんの基本のおかずから出してくれます。

鶏足メニューと価格、トッピング追加

まず鶏足メニューを見たんですが、1人前12,000ウォンしかしませんでした。初回注文は2人前以上必須なので2人前24,000ウォンです。鶏足はスープ鶏足と直火焼き鶏足があって、骨付き・チューリップカット・骨なしから選べます。

サイドをいろいろ楽しみたい方には鶏足の盛り合わせセットがおすすめです！鶏足2人前、鶏皮の唐揚げ、モクサバル（どんぐり寒天）、ツナマヨおにぎり、カルグクスが全部付いてきます。

鶏足にはトッピング追加もできます。中華春雨、ブンモジャ、ソーセージ、餅のようなトッピングもあるんですが、意外にもテチャン（牛大腸）、豚バラ肉も追加できました！鶏足とテチャンが好きな方は、青年ダッパル1987で鶏足にテチャンまで追加して食べるのおすすめです！私はテチャン追加しなかったんですが、ここの鶏足が本当に辛いので、テチャンもよく合いそうでした。

鶏足以外のメニューも多彩でした。

酒類 — パイナップル焼酎にクリームマッコリまで

酒類は焼酎、ビール、マッコリがあり、店で作ってくれるココナッツクリームマッコリ、いちごクリームマッコリ、バナナクリームマッコリ、パイナップル焼酎があります。パイナップル焼酎もみんなよく頼んでいましたが、本物のパイナップルの中にパイナップル焼酎が入って出てくるんです！

注文したメニュー

私たちはまず 骨なしスープダッパル2人前 24,000ウォン ツナマヨおにぎり 5,500ウォン チョウムチョロム 5,500ウォン テラ 6,000ウォン こんな感じで注文しました。ビールはテラ1種類しかないのでご参考までに。

おにぎりが先に出てきましたが、ツナ、マヨネーズ、たくあん、海苔が入っています。辛い鶏足とぴったり合うので絶対頼むのおすすめです！

鶏足が出てくる前に一杯乾杯

ティッシュと使い捨て手袋は壁際にあるので、そこで使えます。

鶏足が出てくる前に手袋を一つ取って、おにぎりも一生懸命作ってくれます。

骨なしスープダッパル2人前の食べ方

骨なしスープダッパル2人前。鶏足の上にとろみのあるソースがかかっていて、鶏皮の唐揚げもいくつか乗せてくれました。鶏皮の唐揚げも気になっていたので、少し一緒に出てきて良かったです。

最初はソースがとろっと濃く見えますが、煮込むと薄くなります。

鶏足は少し直火焼きのように焦げ目が付いていました。まず一度調理してから上にソースを乗せて出しているようです。

もやしスープのもやしを鶏足と一緒に入れて煮込むのおすすめです。辛さを見ながらスープも少し足すといいです。

こうしてソースが薄まって熱くなったら、すぐ食べてもOKです。

辛さはどれくらい？

鶏足から食べてみましたが、とろとろのスープ鶏足ではなく直火焼き鶏足のようにコリコリ弾力があるスタイルで、噛みごたえがより良かったです。スープはトッポギのスープのような甘さではなく、甘みがほとんどない唐辛子系の辛さのソースでした！カプサイシンは使わず、唐辛子粉と青陽唐辛子で辛さを出しているそうです。

辛いものが苦手な方にはおすすめできませんが、辛いもの好きな方には本当にはまる味です。一番辛い辛さを頼んだら本当に辛そうでした。

おにぎりとよく合うので、おにぎりの上に乗せても食べました。

鶏皮の唐揚げは少し硬めなので、スープ鶏足を煮込んでソースに付けて食べるのおすすめです！長く浸して煮込むとふにゃふにゃになるので、ある程度煮えたらすぐ取り出してソースに付けて食べてください。

1++ハンウユッケ19,000ウォン — 辛さの合間の一息

1++ハンウユッケ19,000ウォン。メニューにユッケもあったので一品追加注文しました。ユッケと素麺が一緒に出てきます。

ユッケは味付けが強くないスタイルでしたが、辛い鶏足を食べたあと少し甘めのユッケを食べるとより美味しかったです。ユッケは弾力があって食感も良かったです。

素麺はユッケと混ぜて食べても、そのまま食べても少し甘みが感じられました。素麺だけを鶏足のスープに軽く付けて食べても美味しそうです。辛い鶏足を食べる途中にこういうメニューを一つ頼んで食べると、ちょうどいいバランスになりそうです。