제주 산방산 근처에 있는 식과함께 제주산방산점에서 둘이 순살갈치조림을 먹었어요. 가시를 발라내는 번거로움이 적고, 칼칼한 양념에 여러 반찬을 곁들일 수 있었던 한상이었어요.

식과함께 제주산방산점은 어디에 있나요?

주소는 제주 서귀포시 안덕면 화순로142번길 11-9 1층이에요. 원문에 안내된 영업시간은 09:00~22:00, 브레이크타임은 16:00~17:00, 라스트오더는 21:00였어요.

매장은 하얀 외관이었어요. 외벽에는 순살갈치조림, 갈치구이, 해물라면, 전복밥 등의 메뉴가 적혀 있었어요.

가족이나 여러 명이 앉기에도 괜찮나요?

내부는 생각보다 넓었고 테이블 간격도 여유로운 편이었어요. 원목 테이블과 의자가 놓여 있어 편안한 분위기였고, 창가에는 밝게 식사할 수 있는 자리도 있었어요. 테이블 수가 꽤 많아 가족이나 여러 명이 함께 방문하기에도 괜찮아 보였어요.

순살갈치조림은 2인 45,000원, 3인 65,000원, 4인 80,000원으로 안내되어 있었어요. 공깃밥과 성게미역국, 코스 반찬이 기본으로 포함된 구성이었어요.

갈치조림과 통우럭조림을 중심으로 한 코스 메뉴와 단품 메뉴도 있었어요. 순살갈치조림 코스에는 갈치구이, 통우럭튀김, 딱새우장, 전복요리 등이 함께 나오는 구성이 안내되어 있었어요. 해물라면, 전복소라게우밥, 보말톳면칼국수와 여러 튀김 메뉴도 있었어요.

반려견 동반이 가능한 매장으로 안내되어 있었어요. 이용하려면 케이지나 개모차가 필요했고, 안내에는 ‘애견용 뚜껑’도 준비해야 한다고 적혀 있었어요.

저희가 주문한 2인 순살갈치조림 한상에는 성게미역국, 게우밥, 게장, 나물류, 파무침, 장아찌 등 여러 음식이 함께 나왔어요. 실제로 상을 받아보니 반찬 종류가 생각보다 다양했어요.

반찬은 화려하기보다는 집밥처럼 편하게 먹기 좋은 느낌이었어요. 전체적으로 간이 과하지 않아 갈치조림과 곁들이기 좋았고, 메인을 기다리는 동안 하나씩 맛보는 재미도 있었어요.

가장 좋았던 점은 순살이라 먹기 편하다는 것이었어요. 갈치를 먹을 때 가시를 발라내는 과정이 번거로운데, 큼직하게 집어서 바로 먹을 수 있었어요.

갈치살은 숟가락으로도 쉽게 잘라질 만큼 부드럽고 촉촉했어요. 양념에는 큼직한 고춧가루 입자가 느껴졌고, 단맛 위주보다는 칼칼하고 진한 맛이었어요. 매운맛에 감칠맛도 있어 갈치살과 밥을 번갈아 먹다가 양념에도 밥을 비벼 먹었어요.

둘이 먹기에 양은 부족하지 않았어요. 칼칼한 갈치조림에 간이 과하지 않은 반찬을 곁들일 수 있어서 제주 여행 중 든든한 한 끼로 먹었어요.