무가당두유 물과 우유에 타 마신 맛, 가루선생 서리태

아침을 거르기 쉬워 간편하게 챙길 수 있는 음식을 찾다가 가루선생 서리태를 마셔봤어요. 평소 단백질을 챙기면서 검은콩도 꾸준히 먹어보고 싶었어요. 이 글은 제품을 제공받아 사용한 경험을 정리했어요.

어떤 형태이고 원재료는 무엇인가요?

콩을 직접 불리고 삶고 가는 과정은 손이 많이 가는데, 이 제품은 가루에 물을 부어 두유처럼 마실 수 있어요. 준비 과정이 간단한 점이 가장 편했어요.

원재료는 국산 서리태 99.3%와 국산 천일염 0.7%예요. 설탕이나 향료, 감미료를 넣지 않은 제품으로, 원재료 구성이 단순한 점이 눈에 들어왔어요.

단맛과 고소함은 어느 정도인가요?

마셔보니 달지 않고 담백하면서 고소한 맛이 진하게 느껴졌어요. 제가 마셔본 시판 두유와는 조금 다른 느낌이었어요. 단맛이 거의 없어 처음에는 낯설 수 있지만, 서리태 본연의 맛을 좋아한다면 잘 맞을 것 같았어요.

보관과 캠핑장에서의 사용은 편했나요?

가루 형태이고 실온 보관이 가능해 보관이 편했어요. 여행이나 캠핑 때 챙기기 좋겠다고 느꼈고, 실제로 캠핑장에서 아침 식사 대신 간단하게 타 마시기에도 편했어요.

물에 얼마나 넣고, 찬물에도 잘 풀리나요?

물 150~180ml에 전용 스푼으로 약 2스푼을 넣고 잘 저어 마셨어요. 찬물에도 잘 풀리는 편이라 급하게 한 잔 준비할 때 편리했어요.

콩 전체를 활용한 제품으로 소개되어 있어요. 실제로 타 놓은 컵에서도 검은콩 껍질 입자가 보였어요.

아침 대용으로 마셨을 때 어땠나요?

저는 검은콩을 간편하게 먹고 단백질도 챙기고 싶어 마셨어요. 질환을 예방하거나 치료하는 식품으로 기대하기보다는 식단의 일부로 생각했어요.

아침을 챙기기 어려운 날 한 잔 마시면 생각보다 든든했어요. 매번 계란을 삶거나 식사를 준비하는 시간을 줄일 수 있다는 점도 좋았어요.

원문에서 인용한 제품 정보는 한 잔 기준 단백질 약 12g, 열량 약 130kcal예요. 다만 한 잔에 사용하는 가루의 중량과 어떤 액체를 섞었을 때의 수치인지는 원문에 명시되어 있지 않았어요.

우유에 타면 맛이 어떻게 달라지나요?

물에 타서 마셔도 좋았지만, 우유에 섞으면 더 부드러운 맛이 났어요. 평소 우유를 좋아하는 저는 우유에 탔을 때 더 고소하고 맛있게 느꼈어요.

농도를 조절해 콩국수 육수나 샐러드 드레싱, 요거트 토핑으로 활용하는 방법도 있어요. 제가 마셔본 경험에서는 간단히 타 먹을 수 있다는 점과 달지 않은 고소함이 기억에 남았어요.