창원 북면 돼지국밥 수육에 곁들인 강된장, 명인돼지국밥

가족과 함께 창원 북면에 있는 명인돼지국밥에 다녀왔어요. 수육백반과 순대국밥을 주문했는데, 수육에 곁들여 먹은 강된장이 특히 기억에 남았어요.

어디에 있고, 차로 방문하기 편한가요?

명인돼지국밥은 창원시 의창구 북면 천주로 897에 있어요. 북면온천 근처라 온천에 다녀오는 길에 식사하러 들러도 좋겠다고 생각했어요.

원문에 안내된 영업시간은 월요일부터 일요일까지 09:10~20:50이에요.

차를 가지고 방문했는데 주차하기 편했어요. 식사 전에 주차 자리를 찾느라 부담을 느끼지 않고 들어갈 수 있었어요.

아이와 함께 식사하기는 어땠나요?

내부는 생각했던 것보다 넓고 깔끔했어요. 테이블 간격도 답답하지 않아 가족끼리 편하게 앉아서 식사하기 좋았어요.

아이를 위한 아기 식기와 수저도 가져다주셨어요.

기본 반찬과 셀프바는 어떻게 나왔나요?

저희는 수육백반과 순대국밥을 주문했어요. 기본 상차림은 반찬 하나하나 깔끔하게 차려져 나왔어요.

김치와 무말랭이가 나왔고, 강된장도 함께 나온 점이 눈에 띄었어요. 사장님이 강된장을 강조해서 말씀해 주셔서 밥이 나오면 먼저 먹어보기로 했어요.

부족한 반찬은 셀프바에서 가져올 수 있었어요. 셀프바도 깔끔하게 정돈되어 있었어요.

수육백반은 강된장과 잘 어울렸나요?

수육백반은 따뜻한 국물과 수육을 함께 먹을 수 있어 든든했어요. 양도 넉넉하게 느껴졌고, 수육은 비계와 살코기의 비율이 적절했어요. 잡내 없이 깔끔한 맛이었어요.

수육에 무말랭이를 곁들여도 맛있었지만, 제 입맛에는 강된장이 특히 잘 맞았어요.

강된장은 짭조름하면서 밥과 잘 어울렸어요. 쌈장이 따로 생각나지 않았고, 고기 없이 밥과 강된장만 넣어 쌈을 싸 먹어도 맛있었어요.

수육을 먹다가 함께 나온 국물을 곁들이니 좋았어요. 국물은 깔끔했고, 다대기를 풀면 국밥 한 그릇을 먹는 느낌이었어요.

순대국밥의 건더기와 맛은 어땠나요?

순대국밥에는 순대와 고기가 넉넉하게 들어 있었어요. 취향에 맞게 부추와 다대기를 넣고 새우젓으로 간해서 먹었어요.

고기와 당면이 들어간 고기순대도 맛있었어요.

식사 뒤에 마실 음료도 있었나요?

나오면서 커피머신에 코코아가 있는 걸 보고 반가웠어요. 냉커피도 준비되어 있었어요.