Roti garam bawang putih hitam Pasar Gugyeong Danyang: tetap lembap

Hari ini semasa melancong ke Danyang, saya singgah ke kedai roti garam bawang putih hitam yang terletak di dalam Pasar Gugyeong Danyang. Selepas makan tengah hari, memang sesuai untuk take-out sambil minum kopi. Roti garam bawang putih dan roti garam bawang putih hitam terasa baharu bagi saya, jadi saya melawat dengan penuh harapan.

Waktu operasi dan parkir

• Waktu operasi: 10:00 - 20:00
• Cuti: Setiap Selasa dan Rabu

Untuk parkir, ada tempat letak kereta di kedua-dua belah tepi jalan, atau anda boleh guna tempat letak kereta awam Pasar Gugyeong Danyang atau tempat letak kereta Hasang (percuma). Kami letak kereta di tempat letak kereta Hasang dan berjalan kira-kira 5 minit untuk sampai. Pada hujung minggu agak sesak kerana ramai kereta, jadi ambil perhatian!

Betul-betul sebelah pintu masuk Pasar Gugyeong, kedai yang beratur panjang itulah

Lokasinya sangat dekat dengan pintu masuk Pasar Gugyeong Danyang. Ramai orang beratur jadi anda boleh terus cam "oh, di sinilah" dan pergi beratur di belakang. Pada hari bekerja agak lengang, jadi boleh terus beli!

4 jenis roti garam yang dipesan melalui Set 1 + Set 2

Mereka menjual 4 jenis roti garam iaitu original, streusel, bawang putih, dan bawang putih hitam, boleh dibeli satuan atau secara set. Kami pesan Set 1 (4 keping original) + Set 2 (2 original, 1 bawang putih, 1 bawang putih hitam). Sepanjang percutian 1 malam 2 hari, makan sekeping, dua keping, esoknya makan lagi — tetap tak jemu-jemu. Yang peliknya, walaupun dimakan keesokan hari, tetap lembap dan rangup, sedap sungguh..? Harga pun murah jadi berbaloi dan sedap ~ kau untung, aku pun untung ~ ~

Cerita bahan: bawang putih enam ulas Danyang dan butter gourmet

Roti garam bawang putih hitam Danyang ini dikatakan dibakar setiap pagi menggunakan bawang putih enam ulas asli Danyang (yukjjok-maneul), garam laut Taean-Sinan, dan butter gourmet terbaik dari Perancis. Mereka mengkaji resipi roti garam paling sedap, mengeramkan sendiri bawang putih hasil tempatan Danyang untuk hasilkan jus bawang putih hitam pekat, itulah sebabnya rasanya lebih sedap. Dengan resipi khas roti garam bawang putih hitam yang diuli sendiri di kedai dan prinsip dibuat-dijual pada hari yang sama, boleh beli dengan yakin! Tahap kepercayaan meningkat ~

Nampak tak bilik pengeraman bawang putih hitam yang berasingan itu? Danyang memang serius sungguh tentang bawang putih. Tiada satu pun langkah yang dibuat sambil lewa, semuanya mengikut cara yang betul. Roti terus dibakar di kedai, aromanya harum sampai ke jalan sehingga membuat orang berhenti melangkah dan menoleh. Bau sedap terapung-apung ~

Bagaimana pembungkusannya?

Roti garam dibungkus kertas dalam kumpulan 4 keping, bukan dibalut sepenuhnya tetapi bahagian sisi dibiarkan sedikit terbuka supaya roti tidak menjadi keras. Cara nikmat memakannya pun ditulis di sisi kertas, boleh dijadikan panduan! Boleh juga tempah penghantaran, sangat memudahkan ~

Perbandingan rasa bawang putih hitam, bawang putih, dan original di penginapan

Sampai di penginapan, kami cuba rasa dengan teliti. Roti garam bawang putih hitam betul-betul rangup di luar, lembap di dalam, dan manisnya bukan manisan buatan tetapi manis lembut yang muncul perlahan-lahan sehingga tak jemu sampai suapan terakhir. Roti garam bawang putih pula ada bawang putih di permukaan luar sehingga teksturnya lebih menarik, dan gabungan bawang putih + butter memang sedap. Original pula tak perlu cakap banyak, rasa garam-manis yang tepat mengikut cara asal, dimakan banyak pun tetap sedap. Yang asli tetap yang asli ~

Kalau risau bau bawang putih terlalu kuat

Kalau anda risau bau bawang putih terlalu kuat, rasa pedasnya hampir tidak ada. Manisan lembut dan rasa mendalam berpadu sempurna dengan butter yang wangi! Kanak-kanak mahupun dewasa nampaknya semua akan sukakannya tanpa banyak bantahan. Luarnya rangup, dalamnya lembap, dimakan tanpa jemu.

Roti ini penuh dengan ciri khas tempatan, jadi kalau datang ke Danyang, sangat disyorkan untuk cuba sekali. Harganya pun agak berpatutan jadi tak menjadi beban walaupun beli banyak, sesuai juga untuk dijadikan hadiah. Melihat ramai yang membeli dalam kuantiti banyak, memang sudah diakui sebagai bakeri terkenal~! Kalau ke Danyang, jangan lupa singgah dan dapatkan roti garam yang sedap ini ~