Kedai ayam bungkus Danyang: dakgangjeong bawang hitam

Dakgangjeong nurungji bawang hitam yang ditemui di Danyang Gugyeong Market

🍗 Pengenalan tempat yang saya singgah kali ini Semasa mencari tempat makan di Danyang Gugyeong Market, saya singgah di Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong (단양흑마늘누룽지닭강정) (｡•ω•｡) Tempat ini terkenal dengan gabungan hebat nurungji (kerak nasi rangup) dan dakgangjeong (ayam goreng Korea bersalut sos), jadi memang saya teringin nak cuba. Bila datang melancong ke Danyang, kita memang banyak fikir nak makan apa dan di mana. Kalau sedang mencari menu mudah untuk dibungkus dan dikongsi di penginapan, saya rasa tempat ini memang tepat.

Lokasi dan cara ambil pesanan bungkus

Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong terletak di 31-1 Dojeon 4-gil, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungcheongbuk-do, South Korea, di dalam Danyang Gugyeong Market. Kedai ini beroperasi setiap hari dari 10:00 hingga 20:00, pesanan terakhir pada 19:30, dan katanya boleh tutup awal jika bahan habis.

Memang sesuai dengan gelaran tempat makan Danyang Gugyeong Market, kedainya berada di bahagian dalam pasar, jadi kaki saya terus melangkah ke sana semasa berjalan-jalan. Mula-mula ramai pelanggan di depan kedai kemudian cepat sahaja beransur hilang; rupa-rupanya selepas membayar, kita ambil nombor dan datang semula untuk mengambil pesanan mengikut waktu yang diberi.

Kedai ini khusus untuk bungkus, jadi tiada ruang duduk untuk makan. Tetapi sebab boleh ambil nombor selepas membayar, kemudian berjalan-jalan di pasar dan datang semula pada waktunya, masa menunggu pun tak terasa membosankan. Untuk parkir, rasanya lebih mudah menggunakan tempat letak kereta percuma berdekatan berbanding mencari ruang di sekitar kedai.

Original atau rasa berganda, pilih selepas mencuba

Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong ada dua pilihan menu: black garlic original nurungji dakgangjeong dan double black garlic dakgangjeong. Black garlic original nurungji dakgangjeong ₩20,000 Double black garlic dakgangjeong ₩20,000 Black garlic makgeolli (set 2 botol) ₩10,000 Seronoknya, kedua-duanya boleh dicuba dahulu, jadi dapat pilih selepas merasa sendiri.

Mereka cadangkan original yang lebih lembut untuk kanak-kanak, manakala rasa berganda untuk orang dewasa. Jadi kami pesan double black garlic dakgangjeong. Selepas mencuba, rasa bawang putihnya memang terus menyerlah, jadi senang sangat nak buat keputusan.

Berat juga~ Pelanggan sebelum giliran kami siap beli empat kotak! Bila tengok begitu, barulah terasa memang ini satu hidangan terkenal.

Tekstur ayam kenyal dan nurungji rangup

Dari rupa ayam yang ditimbuni nurungji rangup pun sudah nampak menyelerakan, kan? Sekali gigit, terasa ayam dakgangjeong yang kenyal dan tekstur nurungji yang rangup serentak; makin dikunyah, makin keluar rasa harum dan lemak. Gabungan sos manis dakgangjeong dengan nurungji yang berperisa memang buat teksturnya sangat seronok~

Sesuai dengan nama rasa berganda yang menggunakan bawang hitam dikisar dalam sos, aroma bawang hitamnya memang kuat. Ada sekali nurungji beras perang, akar teratai dan kentang goreng, jadi teksturnya pelbagai dan asyik tangan nak capai lagi (๑˃̵ᴗ˂̵)و

Menarik betul dapat menikmati bawang hitam, hasil istimewa Danyang, dengan cara yang berbeza begini. Ingatkan nak makan satu dua ketul sahaja, tetapi tanpa sedar asyik nak tambah. Bila makan akar teratai, kentang, nurungji dan ayam satu demi satu, memang cepat sahaja licin,,

Bungkus untuk dikongsi sebagai snek lewat malam di penginapan

Kalau mencari tempat makan di Danyang Gugyeong Market, saya memang syorkan Danyang Heukmaneul Nurungji Dakgangjeong! Rasanya jelas membawa keyakinan terhadap gabungan mereka yang berbeza daripada dakgangjeong biasa. Dakgangjeong nurungji bawang hitam ini membolehkan kita menikmati ayam kenyal, nurungji rangup dan rasa bawang hitam yang pekat sekali gus—menu istimewa yang hanya boleh dirasa di Danyang.

Sebab khusus untuk bungkus, mudah sahaja beli sambil berjalan di pasar dan kongsi dengan keluarga atau kawan di penginapan. <Memang sangat disyorkan untuk snek lewat malam,,> Mereka juga menjual black garlic makgeolli, jadi rasanya sesuai dijadikan hadiah untuk orang dewasa atau dipadankan sebagai teman makan. Kepada yang datang melancong ke Danyang dan sedang mencari tempat makan di Danyang Gugyeong Market, saya berani syorkan tempat ini~ Kedai ini cukup terkenal hingga beberapa kali diperkenalkan dalam rancangan TV, jadi singgahlah sekali apabila ke Danyang Gugyeong Market.