Bilik pengeraman bawang putih hitam di Pasar Gugyeong Danyang - Black

Hari Ahad saya pergi ke Danyang^^ Kalau sebut Danyang, orang teringat bawang putih yang terkenal, tapi saya... tak boleh makan bawang putih mentah, cuma boleh makan yang dibakar hehe. Jadi saya pun cari makanan bawang putih terkenal di Danyang dan terus bergerak ke Pasar Gugyeong!!!

Pasar Gugyeong Danyang ialah pasar tetap, tapi pada 1hb dan 6hb ada juga pasar lima harian yang dibuka bersama~ Saya sengaja datang pada hari pasar supaya boleh melihat-lihat dengan puas.

Barisan panjang yang saya jumpa semasa melihat-lihat pasar

Semasa melihat-lihat pasar, saya nampak barisan yang panjaaang!!! Bila tengok, eh? Roti garam? Sebagai peminat roti, mestilah saya tak lepaskan peluang, terus beratur ehehe. Ini dia Black Garlic Salt Bread, gerai terkenal di Pasar Gugyeong Danyang.

Alamat: 36 Dojeon4-gil, Danyang-eup, Danyang-gun, Chungcheongbuk-do, South Korea (109호) / Buka setiap hari 10:00–20:00 / Tutup setiap Selasa dan Rabu / Parkir di tempat letak kereta awam di seberang pasar

Berapa lama masa menunggu?

Barisan agak panjang jadi saya sangka akan lama menunggu, tapi mungkin sebab roti terus keluar dari dapur, jadi saya rasa cuma tunggu sekitar 10-15 minit sahaja. Black garlic salt bread pulak tu... pernah tengok garlic salt bread tapi ini kali pertama saya jumpa versi bawang putih hitam.

Bahan-bahan dan bilik pengeraman bawang putih hitam

Katanya mereka guna bawang putih hitam yang diperbuat daripada yukjjok maneul (bawang putih enam ulas asli Danyang), garam laut semula jadi tempatan dan mentega gourmet terbaik dari Perancis. Roti garam bawang putih hitam yang dibuat dari bahan-bahan bagus macam ni... mesti sedap.

Bilik pengeraman bawang putih hitam yang ada di depan kedai boleh dilihat sendiri. Bawang putih hitam yang sedang dieramkan selama 4 hingga 9 hari boleh ditengok terus dengan mata, jadi rasa lagi yakin. Dulu saya pernah tengok di TV cara buat bawang putih hitam guna periuk nasi elektrik, dan katanya makin lama dieramkan, makin dalam dan pekat rasanya... jadi saya makin teruja nak rasa!

Prinsip mereka adalah dibuat hari ini, dijual hari ini, tanpa bahan pengawet atau pewarna kimia, jadi roti garam ini memang jenis roti yang sihat. Suka betul dengan konsep ni♡

Ada juga roti garam ais krim yang guna ais krim Sangha Farm. Ais krim Sangha Farm memang sedap sangat kan! Roti garam yang masin sikit dan wangi mentega dipadankan dengan ais krim lembut dan manis, mesti sedap gabungan ni.

Diskaun kombo dengan kedai berdekatan

Black Garlic Salt Bread di Pasar Gugyeong Danyang ini juga ada promosi diskaun dan event review, di mana jika beli dari kedai berdekatan seperti Danyang Jebbangso dan Black Garlic Nurungji Dakgangjeong dulu, boleh dapat diskaun bila beli roti garam pulak. Baik ambil semua faedah yang boleh diambil kan?^^

Pesan Set 1 dan Set 2

Roti garamnya ada 4 jenis — Original / Bawang Putih Hitam / Bawang Putih / Soboro. Saya nak cuba original tapi teruja juga nak rasa bawang putih dan bawang putih hitam.

Jadi saya pesan Set 1 dan Set 2. Kalau beli secara set, ada diskaun berbanding beli satu-satu.

Pembungkusannya memang saya suka! Comel kan? Ada pemegang supaya senang nak bawa, dan memang senang je bawa ke sana sini semasa melihat-lihat pasar~ Sesuai juga untuk dijadikan hadiah.

Set 1 dan Set 2, sebaik je naik kereta saya terus cuba yang original dulu. Memang lah roti garam original itu asas kan hehe, masin sikit, wangi dan rasa mentega memang terasa sangat, sedap betul.

Rasa bawang putih kuat tak? Bandingkan Original, Bawang Putih dan Bawang Putih Hitam

Sebaik sampai rumah, saya terus mula makan roti garam habis-habisan~ Dari atas: original, bawang putih hitam, bawang putih, semua saya makan dengan bersemangat hehe. Sebenarnya saya risau kalau rasa bawang putih terlalu kuat, tapi rupanya tak sampai terlebih dan malah manis, jadi sedap. Roti garam bawang putih ada rasa manis-manis yang lebih terasa, manakala roti garam bawang putih hitam rasa bawang putihnya sedikit lebih pekat? Rasa manisnya pun bukan manis biasa, tapi manis pekat khas bawang putih hitam, jadi roti garam bawang putih hitam terasa lebih istimewa berbanding yang lain.

Ibu bapa saya pun cuba dan kata roti ni sedap~ (info tambahan: ibu saya biasanya kurang suka rasa masin roti garam, tapi bila cuba yang bawang putih dan bawang putih hitam, dia kata sebab rasa bawang putih menyerlah bersama, jadi tak terasa masin sangat dan dia suka^^)

Kalau anda cari roti garam istimewa yang hanya boleh dirasa di Danyang, atau nak beli hadiah makanan sedap semasa bercuti di Danyang, saya cadangkan Black Garlic Salt Bread di Pasar Gugyeong Danyang ini♡