Restoran Korea di Cheonan: jeongol mandu dan naengmyeon Omi Omi

Kalau mencari restoran mandu buatan tangan yang sedap di Cheonan, saya syorkan Omi Omi Handmade Dumpling Hot Pot & Kudzu Naengmyeon Sono Bell Main Branch. Dah lebih tiga tahun saya jadi pelanggan tetap^^ Jika ada urusan ke Byeongcheon, Independence Hall of Korea, Sono Bell atau Cheonan Arts Center, inilah tempat makan di Cheonan yang saya mesti singgah sebelum pulang^^

Jeongol mandunya memang sedap, tetapi keseronokan di sini ialah menikmati satu set hidangan hingga kudzu naengmyeon yang keluar selepas jeongol. Walau perut sudah penuh, lepas makan naengmyeon saya tetap rasa, “Memang betul datang sini!”^^

Maklumat asas Omi Omi Handmade Dumpling Hot Pot

Dari tol Independence Hall of Korea cuma 1–2 minit dengan kereta, manakala dari Independence Hall of Korea, Sono Bell dan Cheonan Arts Center kira-kira 3 minit memandu. Untuk cuti perayaan, perlu bertanya dahulu.

Ruang dalaman luas, selesa dan bar layan diri

Ruang dalaman Omi Omi Handmade Dumpling Hot Pot sangat luas dan silingnya tinggi, jadi amat selesa. Tingkap besar membiarkan cahaya masuk dengan baik; pemandangannya terang dan lapang, langsung tidak terasa sesak. Susunan meja 4 dan 8 orang sesuai untuk makan keluarga, perjumpaan kawan atau jamuan berkumpulan.

Di bar layan diri, lauk sampingan boleh ditambah sesuka hati, manakala ramen dan sujebi (cebisan doh tepung dalam sup) boleh diisi semula tanpa had^^

Di pintu masuk ada kopi biji dan kopi mesin layan diri untuk pencuci mulut selepas makan. Mak cik dan pak cik tentu rasa tak lengkap kalau tiada kopi mesin selepas makan, kan^^ㅋ Atau saya seorang saja begituㅡ,.ㅡ?”

Menu jeongol mandu buatan tangan dan naengmyeon

• Menu utama ialah son-mandu jeongol (stimbot mandu buatan tangan) dan gopchang son-mandu jeongol; kuah boleh dipilih pedas atau ringan.
• Naengmyeon tersedia dalam versi hoe, mul dan bibim; boleh juga pesan mul-naengmyeon pedas atau saiz besar.
• Ada manduguk, tteok-manduguk dan kal-manduguk; tambah saiz besar naengmyeon atau sup mandu ialah ₩1,000.
• Suje wang-mandu (mandu raja buatan tangan) ada inti daging, kimchi atau campuran kedua-duanya, dengan tteokgalbi sebagai hidangan sampingan.

Petua pelanggan tetap: bungkus wang-mandu

Apabila memesan son-mandu jeongol, suje wang-mandu inti daging dan kimchi akan dihidangkan mengikut jumlah orang begini. Berdasarkan pengalaman saya sebagai pelanggan tetap! Jika mahu masukkan sujebi dan ramen ke dalam jeongol, kemudian makan mul-naengmyeon sebagai pencuci mulut, jangan sesekali sentuh suje wang-mandu ini ㅋ Terutamanya para wanita ㅎ

Dulu, tanpa sedar saya makan satu mandu daging dan satu mandu kimchi pada awalnya; akhirnya mandu, udang dan daging dalam jeongol pun tak mampu dijamah, apatah lagi sujebi, ramen dan mul-naengmyeon pencuci mulut ㅋ Hanya yang memang kuat makan~ atau pemburu mandu~ sahaja patut makan terus ㅎ Sekarang dah ada petua, jadi suje wang-mandu pembuka selera ini saya bungkus^^ㅋ

Suje wang-mandu sebesar genggaman tangan saya ini penuh padat hingga ke dalam. Tekstur inti pakis dan cendawan shiitake serta rasa umami yang ringan benar-benar tidak boleh dibandingkan dengan mandu biasa ㅎ Sekali rasa, memang tak boleh lupa dan akhirnya jadi pelanggan tetap.

Masak son-mandu jeongol berkuah ringan

Son-mandu jeongol yang dipilih dalam rasa ringan dipenuhi dengan udang, daging lembu shabu, mihun kaca, cendawan, zucchini dan pelbagai sayur dengan sangat banyak^^

Melihat satu hidangan lengkap begini, mungkin anda akan fikir, “Alaa~ ini mah boleh habiskan dengan mudah!”^^

Daging lembu shabu pun jumlahnya agak banyak, belum lagi sayur dan cendawan yang tersembunyi!

Rupanya tauge dan mihun kaca pun ada di dasar!

Keluarkan bahan-bahan di dalam sekali-sekala untuk digaulkan, kemudian didihkan lagi sekali.

Kemudian terus keluarkan daging lembu shabu dahulu untuk dimakan!

Ringan tetapi kuahnya sangat kaya dengan rasa yang keluar daripada bahan-bahan!

Suje wang-mandu kimchi memang pedas dan sedap, tetapi apabila dimasukkan dalam jeongol, pedasnya jadi lebih lembut—yang tak tahan pedas pun boleh makan dengan nikmat^^ Di sini kami berdua mak cik memilih untuk lepas sujebi dan ramen^^ㅋ Kalau makan lagi, rasa macam tak mampu bangun dan cuma terkial-kial, jadi mandu dibungkus^^ㅋ

Jangan lepaskan mul-naengmyeon selepas jeongol

Kalau tak makan mul-naengmyeon pencuci mulut selepas jeongol, memang menyesal sampai hentak tanah ㅋ Kakak yang makan bersama saya mula-mula kata dah kenyang dan tak mahu makan, tetapi selepas cuba terus tepuk tangan macam anjing laut secara automatik^^ㅋ

Mi yang menghimpunkan kehebatan salah satu daripada tiga naengmyeon kudzu terbaik Korea!

Kuah yang direbus dengan brisket lembu dan tulang lembu rasanya begitu ketagih hingga membuatkan kita mahu angkat mangkuk dan habiskan sekali teguk^^ Di restoran ini pun saya nampak ramai yang datang semata-mata untuk makan naengmyeon^^

Kursus makan mandu dan naengmyeon di Cheonan

• Suje wang-mandu besar dengan inti penuh padat
• Jeongol mandu yang melimpah dengan udang, daging lembu dan sayur
• Kuah ringan tetapi pekat rasanya
• Sujebi dan ramen boleh ditambah tanpa had
• Akhiri dengan kudzu naengmyeon yang menyegarkan selepas jeongol

Jika ada urusan ke arah Independence Hall of Korea, Sono Bell atau Cheonan Arts Center, singgahlah untuk menikmati satu periuk jeongol mandu yang mengenyangkan, dan pastikan cuba naengmyeon pada penghujungnya^^