Quán cơm trộn lúa mạch buffet ở Geomdan: canh nghêu, bossam Taegine

Mỗi khi trời trở lạnh với biên độ nhiệt lớn, mình lại thèm một nồi hải sản cay cay ấm nóng để giải tỏa cơn lạnh. Nghe nói có một quán vừa có thịt vừa có hải sản tươi trong cùng một set, lại được dân địa phương truyền tai nhau là quán cơm ngon nổi tiếng ở Geomdan, mình đã ghé Taegine Jogae Jeongol Geomdan Ara Branch để thử!

Vị trí và thông tin hoạt động của Taegine Jogae Jeongol Geomdan Ara Branch

• 📍 Địa chỉ: 24 Ieum 5-ro, 1st floor, Units 118, 119, 120, Geomdan-gu, Incheon, South Korea
• ⏰ Giờ mở cửa: Hằng ngày 11:00 ~ 22:00 (gọi món cuối 21:00)
• 🚫 Ngày nghỉ định kỳ: Mở cửa quanh năm (nên gọi điện xác nhận trước)
• 🚗 Thông tin đỗ xe: Miễn phí 2 giờ nếu gửi ở bãi đỗ hầm của tòa nhà
• ⚠️ Lưu ý khi ghé: Tối cuối tuần và giờ cao điểm đông khách nhóm, gia đình đi ăn ngoài — nên đặt bàn trước

Không gian quán như thế nào

Bước vào bên trong, mình ấn tượng ngay với trần nhà cao và nội thất sáng sủa, sạch sẽ. Khoảng cách giữa các bàn khá rộng rãi, rất phù hợp cho các buổi ăn gia đình hay tiệc tùng đông người.

Set tang-bossam cho 2 người, chọn canh nghêu

Được nhân viên hướng dẫn tận tình đến chỗ ngồi, sau khi xem qua thực đơn, mình gọi món phổ biến nhất của quán là set tang-bossam cho 2 người (chọn canh nghêu).

Sự kết hợp hoàn hảo giữa những con nghêu tươi từ biển và thịt luộc mềm mại khiến mình rất mong chờ.

Cơm lúa mạch buffet tại góc tự chọn

Gọi món xong, mình đi thẳng đến góc tự chọn được bố trí ở một bên quán. Sức hút không thể bỏ qua của Taegine Jogae Jeongol chính là cơm lúa mạch buffet không giới hạn!

Múc một bát lớn cơm lúa mạch tơi xốp, trộn cùng kimchi củ cải non giòn giòn, nước sốt cay ngọt và dầu mè thơm lừng, món này thực sự đã đánh thức vị giác trước khi món chính được dọn ra.

Nồi canh nghêu khổng lồ được mang ra

Quay lại bàn, một nồi lẩu cỡ lớn đến choáng ngợp đã được đặt lên bếp.

Trong lúc chờ đợi, bánh xếp chiên giòn vừa mới ra lò và chân mực chiên được tặng kèm miễn phí, giúp mình không hề thấy chán mà còn được nếm thêm vị giòn thơm.

Khói bốc lên nghi ngút cùng mùi biển sâu và trong lành lan tỏa khắp bàn. Sò điệp, ngao, nghêu trắng, vẹm, nghêu tươi chất đầy kín nồi, cùng tôm, chả cá xiên và rau củ phong phú.

Chấm miếng sò điệp mập mạp vào nước tương, độ dai của sò hòa quyện khiến mình phải thốt lên trầm trồ. Nước dùng nghêu trong veo, ngọt từ đủ loại hải sản và rau củ, mỗi thìa húp đều mang lại cảm giác sảng khoái, dễ chịu ngay lập tức.

Cách ăn thịt luộc bossam kiểu samhap

Khi còn đang mê mẩn với canh nghêu, nhân vật chính khác xuất hiện: đĩa thịt luộc bossam bóng bẩy.

Thịt luộc mềm, không hề có mùi hôi, vừa cho vào miệng đã tan chảy mềm mượt. Kimchi củ cải khô cay ngọt giòn giòn ăn kèm giúp cắt vị béo, ăn hoài không ngán.

Thịt bossam mềm ẩm ➔ sò điệp dai giòn ➔ củ cải khô cay giòn ➔ nước canh nghêu mát lành

Đặt một miếng sò điệp dai giòn lên trên miếng bossam mềm mại, thêm chút củ cải khô rồi ăn kiểu samhap - cho tất cả vào miệng cùng lúc, vị thanh đạm từ đất liền và vị đậm đà từ biển cả bùng nổ hòa quyện hoàn hảo.

Tổng kết giá cả và phần ăn

• Set tang-bossam (canh nghêu + bossam): 14.000 won/người (28.000 won cho 2 người)
• Góc tự chọn: cơm lúa mạch buffet & kem tráng miệng miễn phí
• Đỗ xe: miễn phí 2 giờ tại bãi đỗ hầm của tòa nhà

Sau bữa ăn, mình còn được tráng miệng ngọt ngào với kem được chuẩn bị sẵn ở khu vực cửa ra vào.

Xét đến canh nghêu tươi, thịt luộc mềm mại, cơm lúa mạch cùng kem tráng miệng ngọt ngào đi kèm, phần ăn này thực sự tuyệt vời cả về giá cả lẫn độ hài lòng. Khi thèm một bát canh nóng hổi và bữa ăn thịnh soạn, hãy ghé Taegine Jogae Jeongol Geomdan Ara Branch, quán cơm ngon nổi tiếng ở Geomdan nhé!