Restoran babi panggang arang Gajeong, Incheon: Euljiro Yeontan

Saya pergi ke Euljiro Yeontan Gui Luone City Branch di Luone City, tempat yang membolehkan kita merasai pelbagai jenis daging babi sekali gus. Berbeza dengan restoran daging biasa yang hanya menawarkan samgyeopsal atau mokssal sahaja, di sini ada menu doeji hanpan (set daging babi) yang membolehkan pelbagai bahagian dinikmati serentak, itulah sebabnya saya pilih menu ini. Cara memanggang secara terus di atas arang memberikan aroma asap yang lembut pada daging, dan saya juga puas hati kerana dapat menikmati kkeopdegi (kulit babi) sekali.

Bahagian luar dan tempat letak kereta

Euljiro Yeontan Gui Luone City Branch terletak dekat dengan Stesen Gajeong dan kawasan perniagaan Luone City, jadi sesuai dikunjungi untuk makan malam atau sesi minum-minum. Bahagian luarnya memancarkan suasana restoran daging bergaya retro. Suasananya selesa dan mesra sehingga senang untuk masuk tanpa rasa segan, dan papan tandanya kelihatan jelas dari jauh sehingga mudah dijumpai.

Untuk tempat letak kereta, boleh gunakan tempat letak kereta bawah tanah bangunan dengan 3 jam percuma, jadi ini berguna untuk yang datang bawa kenderaan sendiri. Kedai ini beroperasi hingga lewat malam, jadi sesuai bukan sahaja untuk makan malam tetapi juga untuk sesi kedua atau makan malam larut.

Suasana dalam kedai

Bahagian dalam kedai memaparkan suasana retro seperti restoran daging zaman dulu, dengan meja bulat dan bara arang. Suasananya selesa tapi meriah. Ramainya pelanggan menunjukkan betapa popularnya kedai ini di Luone City. Tempat ini sesuai untuk makan santai bersama kawan-kawan mahupun untuk majlis makan bersama rakan sekerja.

Set doeji hangeun 600g ₩38,000

Menu yang dipesan ialah menu utama iaitu doeji hangeun 600g dengan harga ₩38,000. Satu set ini datang dengan pelbagai bahagian termasuk samgyeopsal, mokssal, hangjeongsal, galmaegisal, dwitgogi dan kkeopdegi, jadi sesuai dipilih ketika keliru mahu pesan apa.

• Samgyeopsal · mokssal 100g ₩6,400
• Galmaegisal · hangjeongsal 100g ₩7,900
• Kkeopdegi (kulit babi) 100g ₩5,000
• Jjigae doenjang gaya lama ₩2,500
• Mul naengmyeon · bibim naengmyeon ₩4,900

Tambahan daging boleh dipesan mengikut unit 100g, jadi selepas mencuba doeji hanpan, senang untuk tambah bahagian yang paling disukai sahaja. Selain daging, tempat ini juga terkenal dengan makanan laut, dengan menu seperti kerang panggang, abalon panggang dan kalguksu makanan laut. Pelbagai bahagian disajikan dalam satu pinggan yang lengkap. Perkara yang paling saya suka ialah dapat makan dari samgyeopsal, mokssal hinggalah kkeopdegi sekali gus.

Samgyeopsal dan mokssal panggang arang

Mula-mula saya panggang samgyeopsal di atas arang, dan lemaknya luruh dengan baik sehingga permukaannya menjadi keperangan dengan bau yang harum. Berbeza dengan daging yang dipanggang di atas kuali besi, aroma khas arang meresap lembut ke dalam daging sehingga rasanya jauh lebih sedap. Mokssal pula ringan tetapi semakin dikunyah semakin terasa harum. Bergilir-gilir makan samgyeopsal dan mokssal mengurangkan rasa berminyak, dan setiap bahagian mempunyai tekstur berbeza sehingga tidak bosan sampai akhir.

Lauk bar sendiri dan nanas

Semasa lauk asas habis, senang untuk ambil sendiri secukupnya dari bar sendiri. Bukan sahaja lauk yang sesuai dimakan bersama daging, malah nanas juga disediakan, dan secara peribadi nanas ini memang sedap sekali.

Saya makan nanas ini bersama daging kerana rasanya masam manis, dan bila dipanggang ringkas di atas arang, rasa manisnya semakin kuat sehingga jadi hidangan istimewa. Kalau makan daging sahaja secara berterusan boleh rasa berminyak, tetapi dengan nanas, gabungannya sangat sesuai.

Jjigae doenjang gaya lama ₩2,500

Jjigae doenjang gaya lama yang dipesan bersama daging berharga ₩2,500. Harganya tidak membebankan sebagai hidangan sampingan, dan rasanya gebu serta kaya dengan umami. Kuahnya masin dengan rasa pedas yang hidup, sesuai dimakan bersama nasi sambil makan daging.

Di akhir, saya panggang kkeopdegi hingga garing pula. Teksturnya kenyal dan harum, memberikan penutup yang sempurna untuk set doeji hanpan ini. Lebih seronok memilih pelbagai bahagian berbanding hanya makan satu jenis daging sahaja.

Kesimpulan

Saya suka kerana Euljiro Yeontan Gui Luone City Branch membolehkan kita menikmati samgyeopsal, mokssal dan pelbagai bahagian daging babi lain termasuk kkeopdegi dalam satu set. Terutamanya kerana dipanggang di atas arang, rasa harum dan aroma asapnya menambah daya tarikan yang berbeza berbanding daging yang dipanggang atas kuali besi biasa. Suasananya juga meriah selayaknya tempat popular dengan ramai pelanggan. Kalau anda mencari restoran daging berbaloi di Luone City atau tempat makan sedap di kawasan Gajeong-dong berhampiran Stesen Gajeong yang menawarkan pelbagai bahagian daging babi, cubalah singgah!