Makan tengah hari bersama ibu bapa di Yongin: Yubok Kalguksu snack bar

Hujung minggu lepas saya bawa ibu bapa bersiar-siar ke Yongin. Di Yongin memang ada Everland yang terkenal, Korean Folk Village, dan Ikea juga, jadi banyak tempat untuk keluarga jalan-jalan dan bersiar 🌟 Parking pun senang, jadi kami singgah ke restoran kalguksu yang memang sedap untuk makan sekeluarga.

Ikan buntal — ikan yang memang bagus untuk badan!! Katanya ini salah satu daripada 5 kalguksu terkenal di seluruh negara yang dimasak dengan kuah ikan buntal yang istimewa. Kenapa baru sekarang saya cuba ni 👅 Saya memang minat pasal kesihatan kulit sekarang, dan bila nampak khasiatnya untuk kulit, terus tertarik 🤩

Waktu operasi dan parking Yubok Kalguksu Yongin Korean Folk Village Branch

• Waktu operasi: Setiap hari 11:00 pagi - 10:00 malam
• Maklumat parking: Parking percuma 🙆‍♀️

Yubok Kalguksu ada tempat letak kereta persendirian yang luas betul-betul di depan kedai, jadi semua pelawat rasa senang je nak datang.

Dari papan tanda sampai fasad, semuanya kemas. Suasana yang buat kita rasa nak terus masuk 😆

Baru je masuk, terus nampak gambar Kim Jun-hyun tergantung di atas!! Katanya ini restoran yang pernah keluar dalam rancangan 'Those Delicious Guys' 📺

Snack bar layan diri di ruang menunggu pintu masuk

Bila buka pintu, bukan terus masuk ruang makan pun — ada ruang menunggu yang selesa dan sudut snack layan diri. Confident betul guna ruang seluas ini 💪

Di sudut snack ada macam-macam jenis bertih beras klasik.

Bukan setakat kopi mix manis kegemaran warga emas, tapi ada juga mesin ais penuh ais dan kopi biji Starbucks yang boleh dinikmati ☕️

Snack bar layan diri di pintu masuk je dah terus mencuri hati saya 🥰

Suasana kedai, tempat duduk dan cara order

Bahagian dalam kedai penuh dengan pelanggan. Ada tingkap besar yang menghadap pokok, suasana hijau dan terang, meriah dan best 🌳

Tandas ada di dalam bangunan, dibahagikan lelaki/perempuan, dan kerusi bayi pun disediakan dengan cukup 👶

Saya suka duduk tepi tingkap jadi saya pilih tempat duduk tepi tingkap 🪟 Di atas meja ada sos dan cawan.

Cara order senang je, guna kiosk yang tergantung di meja ✅

Menu

• Set kalguksu ikan buntal (bokhaemul kalguksu jeongsik)
• Jajaran sotong-daun bawang (jjukkumi haemul buchujeon)
• Kalguksu ikan buntal single (bokhaemul kalguksu)
• Sotong bakar pedas (jikhwa jjukkumi bokkeum)
• Dumpling daging besar (wang gogi mandu)
• Nasi bayi percuma (7 tahun ke bawah)

Kalau nak makan seorang diri pun tak masalah, sebab ada menu set khas untuk makan solo 🍚

Set kalguksu ikan buntal 3 pinggan, macam ini rupanya

< Menu dipesan > Set kalguksu ikan buntal 3 pinggan

Dua jenis kimchi keluar dahulu.

Kemudian setiap orang dapat semangkuk nasi barli dan sepinggan hidangan laut yang bertimbun — kerang, mideodeok, cendawan, labu.

Ibu saya memang suka nasi barli, dan bila makan dengan kimchi segar terus kena selera 🤤

Kobis masih rangup dan bertekstur, sangat sesuai dengan sos. Betul-betul menu yang buat nasi laju habis 🌟

Kalau nak kimchi tambah, boleh guna snack bar layan diri.

Kimchi buat dari lobak dan kobis tempatan Korea — bagusnya kalau ada peti sejuk kimchi macam ni kat rumah 🤣

Jam pasir 3 minit, masa untuk kuah mendidih

Sambil makan nasi barli, kuah pun sampai tak lama kemudian. Mi memang dah dimasukkan awal.

Kemudian dituangkan hidangan laut 🦪

Katanya jam pasir tu 3 minit ⏳

Bila tengok OTT di rumah masa laju je berlalu, tapi bila lapar 3 minit pun rasa lama gila, lucu betul ⏰

Semasa menunggu 3 minit untuk kuah mendidih penuh, ada satu lagi menu yang belum sampai‼️

Sotong bakar pedas yang termasuk dalam set

Inilah sotong bakar pedas 🐙 yang termasuk dalam set. Bertekstur kenyal dengan visual sos merah yang pasti membangkitkan selera, nampak sedap gila.

Nasi barli + kalguksu + sotong — satu hidangan tengah hari yang pasti disukai semua peringkat umur 🍽️

Sos pedas berbau panggang sangat sesuai dengan sotong yang kenyal 🔥

Makan dengan nasi barli pun kombinasi terbaik 😋 Kobis pun banyak dan besar-besar potongannya.

Macam mana rasa kalguksu kuah ikan buntal?

Akhirnya sampai masa untuk makan menu utama hari ini 👩‍🍳 Bau hidangan laut yang menyenangkan, warna kuah jernih jadi nampak lebih segar.

Rasa umami semula jadi dari kerang dan mideodeok terus meresap masuk ke dalam mi.

Ayah saya sudi tuangkan banyak untuk kami semua. Mi memang kenyal, tiada satu pun yang lembik.

Kerang pun banyak sangat, sesuai untuk yang suka kalguksu kerang bajigak.

Makan sekali dengan kimchi yang sikit pedas ni, nisbahnya memang sempurna.

Mi yang kenyal, kuah kalguksu ikan buntal yang segar, dan sotong bakar — semua ahli keluarga yang datang sama-sama puas hati dengan hidangan ini ❤️