Restoran shabu-shabu di Seohae, Incheon: Prime Unlimited Shabu

Lokasi dan maklumat kunjungan Shabuway Ruwon City Cheongna Branch

Shabuway Ruwon City Cheongna Branch terletak di tingkat 2 Ruwon Top Plaza, 94 Bongojae 3-ro, Seo-gu, Incheon, kira-kira lima minit berjalan kaki dari Exit 4 Stesen Gajeong. Ia beroperasi setiap hari dari 11:30 hingga 21:30, manakala bar salad ditutup pada 21:00. Waktu rehat hari bekerja ialah 15:30–17:00, tetapi pada hujung minggu dan cuti umum ia beroperasi tanpa waktu rehat. Untuk parkir, boleh gunakan parkir bawah tanah tingkat B1–B2 kompleks atau parkir Ace Tower di hadapan bangunan.

Pada makan tengah hari hujung minggu lalu, saya dan kawan singgah ke Shabuway Ruwon City Cheongna Branch berhampiran Ruwon City untuk makan sedap sambil tukar angin! Kami berdua memang sangat suka shabu-shabu, jadi selalu juga mencari bufet shabu-shabu sekitar Cheongna atau Gajeong-dong. Shabuway yang kami kunjungi kali ini pula memang memuaskan sangat kerana daging lembu premium tanpa had dan bar salad buatan tangan pun berkualiti tinggi!

Lokasinya kira-kira lima minit berjalan kaki dari Exit 4 Stesen Gajeong, di tingkat 2 deretan kedai Ruwon Top Plaza, jadi mudah sangat nak cari. Ruang parkir bawah tanah kompleks dan parkir Ace Tower di seberang pun boleh digunakan dengan selesa, memang sempurna juga kalau datang bawa kereta!

Restoran luas dan selesa walaupun waktu makan tengah hari hujung minggu

Oleh sebab waktu makan tengah hari hujung minggu, memang agak ramai pelanggan, tetapi tanggapan pertama sebaik melangkah masuk ialah: luas dan bersih betul! Hiasan dalamannya moden dan kemas, dengan jarak antara meja yang lapang. Jadi ketika menggunakan bufet, laluan tidak bertembung atau terasa berserabut.

Tempat duduk pun disediakan dengan selesa, jadi rasanya sesuai untuk perjumpaan berkumpulan, makan bersama rakan sekerja atau makan luar bersama keluarga pada hujung minggu. Memang ada waktu rehat pada hari bekerja, tetapi hujung minggu dan cuti umum dibuka berterusan tanpa waktu rehat—memang ngam untuk datang makan tengah hari sambil berjalan-jalan hujung minggu!

Harga dan pilihan Prime Unlimited Shabu hujung minggu

Selepas duduk, kami meneliti menu dan susunannya memang sangat berbaloi untuk harganya.

• Prime Unlimited Shabu hujung minggu dan cuti umum: ₩29,900
• Prime Pork Shoulder Lunch, terhad pada hari bekerja: ₩18,000 (180 g daging + bar salad)
• Prime Unlimited Shabu Lunch hari bekerja: ₩24,900
• Prime Unlimited Shabu Dinner hari bekerja: ₩29,900

Kami datang pada hujung minggu, jadi memilih set Prime Unlimited Shabu (₩29,900)! Dengan menu tanpa had ini, bolehlah menikmati sepuasnya daging bahu lembu prime gred tertinggi dari Amerika Syarikat, usamgyeop (hirisan daging lembu berlemak) dan daging bahu babi.

Daging dengan kuah separuh asli dan separuh pedas

Rasa sayang pula kalau pilih satu kuah sahaja, jadi kami memilih separuh kuah asas yang ringan tetapi kaya rasa, dan separuh kuah eolkeun (kuah pedas yang menyegarkan)!

Kami masukkan banyak-banyak sayur segar dari bar salad ke dalam kedua-dua kuah, biarkan ia menggelegak, kemudian celup sekejap daging lembu—gabungannya memang luar biasa! Kuah asasnya bersih dengan rasa umami yang mendalam, manakala kuah pedasnya cukup menyengat dan menghilangkan rasa muak daging. Seronok betul makan secara berselang-seli.

Paling hebat sekali ialah kualiti dagingnya. Hirisan nipis daging lembu prime yang merah segar itu, apabila dimasak dalam kuah, lembut cair di mulut tanpa langsung bau hanyir. Biasanya di restoran tanpa had, daging kadang-kadang kering atau liat, tetapi di Shabuway memang terasa mereka memberi perhatian besar terhadap mutu daging.

Bar salad buatan tangan, hidangan sampingan dan pencuci mulut

Bukan setakat daging shabu-shabu, sudut bar salad ala hotelnya juga jauh melebihi jangkaan!

Mereka kata kebanyakan hidangan dibuat sendiri di restoran. Selain pelbagai ssam chaeso (sayur daun untuk dibalut) dan sayur-sayuran yang jelas segar, ada juga pelbagai makanan panas dan salad yang sedap dimakan bersama shabu-shabu. Bukan sekadar menyusun banyak pilihan untuk cukupkan bilangan—setiap satu benar-benar nampak menyelerakan dan sedap!

Sambil bersembang dengan kawan, kami tambah berkali-kali daging shabu-shabu dan sayur, kemudian menghabiskan juga hidangan sampingan serta pencuci mulut yang lazat dari bar salad. Memang makan tengah hari hujung minggu yang sempurna.

Shabuway Ruwon City Cheongna Branch memang sangat memuaskan kerana kami dapat menikmati daging lembu prime gred tertinggi dan bar salad yang lengkap sepuasnya dalam ruang yang luas dan selesa! Kalau sedang mencari bufet shabu-shabu yang berbaloi dan suasananya kemas sekitar Gajeong-dong atau Cheongna, saya sangat-sangat syorkan datang cuba sekali!