Restoran sushi Jongno dekat Jongong: Choe Uyeong Sushiya, shari sedap

Restoran sushi Jongno yang saya jumpa semasa cari tempat menarik di Gwanghwamun

Semasa mencari tempat menarik di Gwanghwamun, saya terdengar ada restoran sushi yang tersohor dekat Stesen Jonggak. Itulah Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch. Untuk yang sedang cari restoran sushi terbaik di Jongno, harap ulasan jujur ini membantu!

Saya jumpa Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch semasa mencari restoran sushi sedap di Gwanghwamun. Ia juga terkenal sebagai restoran sushi popular dekat Stesen Jonggak, jadi saya pergi dengan separuh ekspektasi, separuh rasa ingin tahu.

Tempat ini menonjolkan sushi dan sashimi premium yang dibuat dengan teliti setiap hari menggunakan bahan segar, pada harga yang munasabah.

Suasananya selesa untuk makan seorang diri, berjanji temu, majlis keluarga, mahupun makan tengah hari pekerja pejabat — sesuai untuk pelbagai keadaan bagi mereka yang mencari restoran sushi di Jongno.

Kombinasi pesanan: geukssang sushi, choesang sushi, grilled beef brisket sushi

Kami memesan geukssang sushi dan choesang sushi, ditambah dengan grilled beef brisket sushi (차돌박이불초밥, sushi daging lembu bakar).

Geukssang sushi mempunyai komposisi bahan paling mewah, manakala choesang sushi juga tidak kalah lengkap dan padat!

Adik lelaki saya yang memang serius tentang sushi pun terus kata dia perlu datang ke sini bila tengok gambar hehe

Kenapa saya ambil gambar shari sahaja

Ini nasi sushi (shari), dan sebab saya ambil gambar khas untuknya... sebab betul-betul sedap! Shari yang benar-benar kena dengan selera saya, hanya di sini yang saya jumpa. Rasa umaminya gila. Betul... rasa yang saya teringat-ingat lagi. Saya akan datang balik tak lama lagi!!!

Kombinasi bahan pun pelbagai, langsung tiada bau hanyir, memang hebat.

Jenisnya banyak jadi boleh cuba pelbagai jenis, itu yang saya suka sangat.

Walaupun sekarang banyak restoran sushi sedap, jarang jumpa tempat yang shari-nya sempurna, langsung tiada bau hanyir, dan sashiminya tebal!

Saya suka sushi jadi kerap pergi ke restoran sushi, tapi sebenarnya jarang jumpa tempat yang buat saya fikir 'kena datang balik ni!'. Tempat ini memang saya akan kunjungi semula!

Bagaimana pula grilled beef brisket sushi

Grilled beef brisket sushi ialah menu sushi dengan daging lembu brisket berbau bakar di atasnya, jadi ada daya tarikan tersendiri berbanding sushi biasa hehe. Saya memang sangat suka sushi daging lembu dan kerap makan, tapi kadang-kadang ada tempat yang ada bau hanyar daging?

Tapi di sini langsung tiada bau macam itu dan memang sedap. Kualitinya bagus, potongannya besar pula!!

Minuman saya pilih cola zero untuk teman makan, boleh tamatkan makan dengan segar tanpa rasa berminyak. Memang wajib bila makan sushi ~ Terkejut juga sebab cola botol 500ml cuma ₩2,000..!

Bagaimana rasa sashimi masak (sukseonghoe)

Rasa mendalam khas sashimi masak (숙성회, sashimi yang diperam) memang berkesan. Umami yang berbeza daripada sashimi segar tersebar lembut dalam mulut, membuatkan saya perlahan-lahan menikmati setiap bahan di atas sushi..!!

Bagi yang mencari restoran sushi popular dekat Stesen Jonggak, rasa sashimi masak ini sahaja sudah cukup jadi sebab untuk datang.

Kaisendon, menu musiman dan hidangan tambahan

Selain sushi, ada juga kaisendon (kaisendon, mangkuk nasi dengan pelbagai makanan laut mentah) dan menu mengikut musim, jadi saya jadi ingin cuba menu lain pada lawatan seterusnya hehe

Saya rasa komposisi menu ini sesuai untuk dikunjungi semula sebagai restoran sushi Gwanghwamun tanpa membebankan poket. Ada juga pelbagai hidangan tambahan seperti modeum sashimi (moduem sashimi, sashimi campuran) dan modeum tempura (moduem tuigim, gorengan campuran) yang sesuai dikongsi mengikut bilangan orang dan situasi.

Maklumat penggunaan — dari makan seorang hingga berkumpulan

Struktur restoran ini membolehkan bungkus, penggunaan berkumpulan, malah penghantaran, jadi senang disesuaikan mengikut keadaan. Haiwan peliharaan tidak dibenarkan, jadi ini elok diambil perhatian dahulu.

Ada tempat letak kereta khas OKU, dan parkir percuma sehingga 2 jam, jadi tidak membebankan untuk datang dengan kenderaan. Corkage boleh digunakan pada ₩3,000 sebotol, dan ada juga maklumat bahawa kedai ini menerima penggunaan bantuan harga tenaga tinggi (kad kredit/debit). Namun kebolehgunaan bantuan itu berdasarkan maklumat daripada Kementerian Dalam Negeri dan Keselamatan serta syarikat kad kredit yang terlibat, jadi elok disahkan terus dengan kedai sebelum melawat.

Kesimpulan

• Restoran sushi Jongno yang saya jumpa semasa cari tempat menarik di Gwanghwamun — Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch
• Sushi dan sashimi premium yang dibuat setiap hari dengan bahan segar
• Hidangan lengkap dengan geukssang sushi, choesang sushi, dan grilled beef brisket sushi
• Sashimi masak dengan umami berbeza daripada sashimi segar
• Pelbagai pilihan menu termasuk kaisendon dan sashimi
• Suasana kedai dan kemudahan yang selesa, dari makan seorang hingga berkumpulan
• Maklumat penggunaan yang lengkap termasuk corkage, parkir percuma, dan penggunaan bantuan harga tenaga tinggi

Untuk yang sedang mencari restoran sushi di Gwanghwamun, restoran sushi popular dekat Stesen Jonggak, atau restoran sushi di Jongno, saya cadangkan singgah di Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch. Saya pula bercadang untuk balik lagi dan cuba kaisendon lain kali!