Quán sushi ngon gần ga Jongno, shari đậm vị: Choe Uyeong Sushiya

Tìm chỗ đi chơi ở Gwanghwamun, tình cờ biết quán sushi ngon ở Jongno

Trong lúc tìm chỗ đi chơi ở Gwanghwamun, mình nghe nói có một quán sushi nổi tiếng gần ga Jongak nên đã ghé qua. Đó là Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch, và mình nghĩ bài review thật lòng này sẽ hữu ích cho ai đang tìm quán sushi ngon ở Jongno!

Trong lúc tìm quán sushi ngon ở Gwanghwamun, mình biết đến Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch. Nghe nói đây cũng là quán sushi được đồn ngon gần ga Jongak nên mình vừa háo hức vừa tò mò đi tìm.

Quán này tự hào phục vụ sushi và sashimi cao cấp làm bằng nguyên liệu tươi mỗi ngày, với mức giá hợp lý.

Không gian thoải mái, phù hợp từ ăn một mình, hẹn hò, họp mặt gia đình đến ăn cùng đồng nghiệp, nên mình nghĩ đây là lựa chọn phù hợp cho nhiều tình huống khi tìm quán sushi ngon ở Jongno.

Combo gọi món: geukssang sushi, choesang sushi, sushi thịt bò áp chảo

Bọn mình gọi cả geukssang sushi, choesang sushi và thêm cả sushi thịt bò áp chảo (char-grilled brisket sushi).

Geukssang sushi có phần nguyên liệu hoành tráng nhất, còn choesang sushi cũng đầy đặn không kém!

Em trai mình, người rất đam mê sushi, nhìn ảnh xong cũng bảo phải đến đây thử cho bằng được hihi

Lý do chụp riêng ảnh cơm sushi

Đây là cơm sushi (shari), và lý do mình chụp riêng nó thôi... là vì thật sự quá ngon. Đây là quán duy nhất mà cơm sushi hợp khẩu vị mình đến vậy. Vị umami đúng kiểu điên đảo. Thật sự... là vị cứ nhớ mãi. Chắc sẽ sớm quay lại thôi!!!

Nguyên liệu đa dạng mà không hề có mùi tanh, tuyệt vời luôn.

Nhiều loại đa dạng nên được ăn thử nhiều món khác nhau, thích cực.

Dạo này quán sushi ngon nhiều lắm, nhưng chỗ nào vừa hoàn hảo về cơm sushi, vừa không có mùi tanh, mà cá lại còn dày thì thật sự hiếm!

Mình thích sushi nên hay đi ăn ở nhiều quán sushi, nhưng quán nào khiến mình thấy phải quay lại thật sự thì hiếm lắm. Chỗ này thì mình chắc chắn sẽ quay lại thật!

Sushi thịt bò áp chảo thế nào?

Sushi thịt bò áp chảo là món có phần thịt bò brisket thấm mùi than trên sushi, nên có sức hấp dẫn khác hẳn sushi thường hihi. Mình khá thích sushi bò nên hay ăn, mà thỉnh thoảng có chỗ bị mùi hôi khó chịu đó?

Nhưng ở đây thì không có mùi đó tí nào, ăn ngon thật sự. Chất lượng tốt, miếng lại to!!

Đồ uống mình gọi cola zero, giúp kết thúc bữa ăn thanh mát không ngấy. Ăn sushi thì bắt buộc phải có ~ Mình bất ngờ vì chai cola 500ml chỉ có giá 2.000 won thôi!

Hương vị của sashimi ủ chín thế nào?

Hương vị đậm đà đặc trưng của sashimi ủ chín gây ấn tượng mạnh. Vị umami khác hẳn cá tươi mới lóc, lan tỏa nhẹ nhàng trong miệng, khiến mình từ từ thưởng thức từng nguyên liệu trên sushi..!!

Nếu bạn đang tìm quán sushi ngon gần ga Jongak, chỉ riêng vị sashimi ủ chín này thôi cũng đủ lý do để ghé qua rồi.

Kaisendon, món theo mùa và các món ăn kèm

Ngoài sushi, quán còn có kaisendon (cơm hải sản trộn) và các món theo mùa, nên lần sau mình muốn thử món khác hihi

Mình nghĩ đây là menu không quá nặng túi tiền để quay lại làm quán sushi ngon ở Gwanghwamun. Quán còn có nhiều món ăn kèm như modeum sashimi (thập cẩm sashimi), modeum tempura (thập cẩm chiên) nên dễ điều chỉnh theo số người và hoàn cảnh.

Từ ăn một mình đến ăn theo nhóm, thông tin sử dụng nên biết

Quán có thể mang về, phục vụ theo nhóm và cả giao hàng nên tiện lợi tùy tình huống. Tuy nhiên không nhận thú cưng đi cùng nên các bạn lưu ý trước nhé.

Quán có chỗ đỗ xe dành cho người khuyết tật, và đỗ xe miễn phí lên đến 2 giờ nên đi bằng xe cũng không quá phiền. Phí corkage là 3.000 won/chai, và quán còn thông báo có thể sử dụng khoản hỗ trợ thiệt hại do giá dầu cao (thanh toán bằng thẻ tín dụng/thẻ ghi nợ). Tuy nhiên việc có áp dụng được khoản hỗ trợ hay không dựa trên thông tin do Bộ Hành chính và An toàn cùng các công ty thẻ tham gia cung cấp, nên tốt nhất bạn nên xác nhận trực tiếp với quán trước khi đến.

Tổng kết

• Quán sushi ngon ở Jongno mà mình biết được khi tìm chỗ đi chơi ở Gwanghwamun, Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch
• Sushi và sashimi cao cấp làm từ nguyên liệu tươi mỗi ngày
• Bữa ăn đầy đặn với geukssang sushi, choesang sushi, sushi thịt bò áp chảo
• Sashimi ủ chín có vị umami khác hẳn cá tươi mới lóc
• Menu đa dạng với kaisendon, sashimi để thưởng thức nhiều kiểu
• Không gian thoải mái và tiện ích phù hợp từ ăn một mình đến họp nhóm
• Thông tin sử dụng đầy đủ từ corkage, đỗ xe miễn phí đến hỗ trợ giá dầu cao

Nếu bạn đang tìm quán sushi ngon ở Gwanghwamun, quán sushi ngon gần ga Jongak, hay quán sushi ngon ở Jongno, mình khuyên nên ghé Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch một lần. Lần sau mình định quay lại để thử kaisendon!