Restoran Jokbal Goreng dekat Jonggak, Seoul: Yeonnam Jokbal 1987

Sudah lama tak ke Jongno bersama kawan. Sejak zaman universiti, Jongno memang jadi tempat janji temu dan bersiar-siar dengan kawan-kawan. Bukan restoran formal yang dicari, tapi tempat untuk duduk santai dengan lauk yang banyak sambil minum bir — dan itulah yang membawa kami jumpa Yeonnam Jokbal 1987!

Lokasi dan waktu operasi Yeonnam Jokbal 1987 di Jonggak

Berjalan di lorong tu, papan tanda besar 'Yeonnam Jokbal' terus kelihatan, jadi tak sukar untuk cari. Bahagian luar dengan bumbung genting kuning pula memberikan suasana retro yang cantik untuk bergambar.

Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch, restoran jokbal terkenal di Jongno / 26 Samil-daero 15-gil, 1st floor, Jongno-gu, Seoul / Hari bekerja 11:00-22:00, hujung minggu 14:00-22:00 (waktu rehat 14:00-16:00, kecuali hujung minggu) / Guna tempat letak kereta awam berdekatan atau parkir Signature Tower

Set jokbal goreng ₩49,000

Kalau suka jokbal dan suka gorengan... set jokbal goreng ₩49,000

Bila sebut jokbal, biasanya yang terbayang ialah jokbal lembut yang berkilat. Tapi kali ni sengaja datang ke Yeonnam Jokbal 1987 sebab nak cuba menu yang sedikit berbeza.

Apa itu papan hitam di atas meja?

Papan hitam di atas meja tu apa ya? Rupanya baru tahu kegunaannya kemudian...hehehe. Bila set jokbal goreng diletakkan atas papan tu, ia berputar-putar!

Rasa memang penting, tapi kebersihan kedai bila masuk pun jadi perkara yang diperhatikan. Dari segi ini, Yeonnam Jokbal 1987 memang memuaskan hati!

Jokbal yang sedap, digoreng pun tetap sedap!

Mula-mula terus senyum bila baca slogan tu, tapi selepas makan jokbal goreng sendiri, memang cukup meyakinkan. Di sebelahnya pula ada tanda pengesahan gred kebersihan restoran 'Sangat Baik'. Yeonnam Jokbal 1987 ada 3 bintang, gred 'Sangat Baik (EXCELLENT)' — buat rasa lebih tenang.

Set yang penuh memenuhi meja

Akhirnya sampai set jokbal goreng! Betul-betul sesuai dengan namanya 'satu set' kerana bilangannya banyak. Di tengah ada jokbal goreng yang penuh, dikelilingi dengan salad, cili, kimchi, lobak jeruk, pelbagai sos dan lauk sampingan tersusun bulat — sampai meja penuh sekali, rasa macam dilayan betul-betul sejak makanan sampai!

Atas jokbal goreng disirami sos yang cukup banyak, jadi makan terus pun tak akan rasa hambar. Bila dimakan bersama bawang atau lauk sampingan sekali-sekala, rasa jadi lebih sedap.

Rangup di luar, lembut di dalam — walaupun digoreng, tak kering

Cuba ambil sekeping, memang jelas rangup di luar lembut di dalam! Ambil sekeping jokbal goreng, kelihatan daging tebal dan kulit yang berkilat.

Bahagian luar digoreng keperang-perangan dan rangup, manakala bahagian dalam terasa lembut dan gebu — sampai terlihat dalam gambar pun. Sangka digoreng bermakna dalamnya akan keras atau kering, tapi ternyata langsung tidak begitu.

Yeosu cockle bibim somyeon ₩22,000

Yeosu cockle bibim somyeon yang berjaya menghilangkan rasa berminyak jokbal goreng, ₩22,000

Yang buat terkejut sebaik sahaja sampai ialah kuantitinya yang sangat banyak. Pinggan besar penuh dengan kekapa (cockle) dan pelbagai sayur, di tengahnya diletak mi somyeon dan serbuk rumput laut yang banyak — visualnya sahaja sudah menggugah selera.

Bila digaul dan dimakan, kekapa terasa gebu dan kenyal, manakala mi somyeon lembut dan mudah ditelan — gabungan keduanya memang sedap. Ditambah sayur yang rangup, tekstur dalam satu suapan pun jadi lebih pelbagai.

Kombinasi jokbal goreng + mi kekapa + bir

Yang paling disukai ialah padanannya dengan jokbal goreng! Bila balut jokbal goreng dengan mi kekapa dan makan sekali, rasa rangup dan gebu bertemu dengan pedas masam yang membersihkan mulut...

Dan tambah dengan bir sejuk!!! Kombinasi tiga ini memang yang terbaik pada hari itu~

Makan sesuap jokbal goreng yang rangup dan masin, minum seteguk bir sejuk, mulut terus terasa segar. Tambah dengan mi kekapa pedas, tangan pun secara semula jadi terus capai gelas lagi. Hehe.

Makan terus pun sedap, tapi jokbal memang paling sedap kalau dibungkus dengan salad dan pelbagai lauk sekali suap yang besar! Dibungkus dengan sayur, rasa berminyak jadi terkawal tapi rasa gebu jokbal tetap terjaga, jadi tangan terus buat bungkusan lagi dan lagi.

Tandas terletak di dalam

Ada satu perkara yang selalu diambil kira secara diam-diam bila pilih restoran, iaitu tandas! Lebih-lebih lagi bila minum-minum dengan kawan, kalau perlu keluar kedai atau keluar bangunan sebab tandas, memang tak selesa. Yeonnam Jokbal 1987 ada tandas di dalam, jadi lebih selesa dan tenang.

Kesimpulan

Yeonnam Jokbal 1987 Jonggak Branch tempat santai minum-minum dengan kawan di Jongno. Jokbal goreng yang rangup di luar lembut di dalam, berbeza daripada jokbal biasa, jadi daya tarikan utama tempat ini. Bahagian luar rangup, dalamnya lembut, kulitnya kenyal — tekstur pun lengkap! Yeosu cockle bibim somyeon yang berlimpah dengan rasa pedas berjaya menghilangkan rasa berminyak jokbal goreng, dan kombinasi sesuap jokbal goreng dengan seteguk bir sejuk memang buat bir terus habis dengan mudah. Dengan gred kebersihan restoran 'Sangat Baik' dan tandas di dalam bangunan, tempat ini bersih dan selesa untuk digunakan — sangat disyorkan untuk sesiapa yang cari tempat untuk kumpul kawan, majlis rakan sekerja atau minum santai selepas kerja di kawasan Jonggak, Jongno.