Restoran Cina Haeundae, Busan: mapo tofu deopbap pekat — Bueokgan

Bueokgan Chinese Haeundae Branch, restoran Cina popular di Haeundae, dining Cina mewah.

Nak kongsikan pengalaman di Bueokgan Chinese, dining Cina mewah dekat Haeundae💛 Mulanya separuh percaya separuh tak sebab review yang bagus sangat, tapi sampai sana terus terkejut dengan suasana yang stylish dan jatuh cinta dengan rasa yang bersih dan kemas. Masakan Cina boleh rasa sebegini berkelas ke🫢 Sepanjang makan mulut memang happy, jom mula review restoran Haeundae ni.

Waktu operasi dan tempat letak kereta Bueokgan Chinese Haeundae

Bueokgan Chinese Haeundae Branch terletak di Dalmaji-gil 117beon-na-gil, Haeundae-gu, Busan dan beroperasi setiap hari 11:00-21:00. Waktu rehat 15:00-16:30, order terakhir 20:30.

• ⏰️ Waktu operasi: Setiap hari 11:00-21:00 / rehat 15:00-16:30 / order terakhir 20:30
• 📍 Perlu tahu: sesuai untuk kumpulan, ada kerusi bayi, boleh bungkus, boleh tempah, tiada caj corkage
• 🚗 Parking: tempat letak kereta khas untuk pelanggan restoran

Satu bangunan, dua restoran: bahagian Eropah dan bahagian Cina

Bangunan Bueokgan ada restoran Eropah dan restoran Cina serentak, jadi sekejap tergamam di pintu masuk. Hari itu memang tengah nak makan masakan Cina, terus masuk ke bahagian Cina.

Dalam satu bangunan ada restoran Eropah Bueokgan dan restoran Cina serentak, sekejap teragak-agak sebelum masuk tapi sebab tengah craving masakan Cina, terus pilih bahagian Cina.

Suasana yang begitu stylish sampai tertanya-tanya betul ke ni kedai Cina.

Perabot yang disusun dengan bijak termasuk lampu buih George Nelson yang sepadan dengan interior gaya Eropah, memberi rasa mewah pada dining ini — sangat sesuai untuk majlis keluarga atau majlis rasmi, restoran Haeundae ni😊 Ruang yang hangat dan menyenangkan, dah puas hati sejak awal lagi!

Menu Bueokgan Chinese dan pai huang gua yang habis malam hujung minggu

Menu Bueokgan Chinese ada hidangan asas seperti jjajang, ganjjajang, jjamppong, sampai deopbap dan nasi goreng. Ada juga paiwhanggwa (파이황과, timun rendaman gaya Cina) yang jarang dijumpai di kedai Cina biasa, tapi malangnya habis semasa kunjungan malam hujung minggu ini.

Sesuai dengan restoran Cina, ada hidangan asas seperti jjajang, ganjjajang, jjamppong dan jenis nasi seperti deopbap dan nasi goreng. Ada juga paiwhanggwa yang jarang dijumpai di kedai Cina biasa, memang gembira nampak tapi malangnya habis🫠 Mungkin sebab waktu malam hujung minggu kot..

Ada pelbagai hidangan istimewa dan arak Cina yang memang wajib untuk hidangan macam ni hehe. Menu memang lengkap. Ramai je nak cuba tapi sebab first visit, pilih menu yang selamat ikut cadangan popular.

🏷 Senarai pesanan

• Poached-egg pork belly ganjjajang 10,000 won
• Mapo tofu rice bowl 12,000 won
• Black vinegar sweet and sour sirloin pork 28,000 won

Ganjjajang telur separuh masak: wangi bakar tanpa rasa berat

Poached-egg pork belly ganjjajang (10,000 won) di Bueokgan Chinese lebih fokus kepada kualiti berbanding kuantiti. Tiada rasa lengai khas ganjjajang, ada bau bakar yang lembut — faham kenapa ini menu paling digemari di sini.

Ganjjajang dan mapo tofu rice bowl dihidangkan dahulu.

Telur poached yang basah dan kuning telur yang mengalir buat ganjjajang kelihatan sangat menyelerakan

Berbanding kedai Cina biasa yang bersaing dengan kuantiti besar, hidangan ini lebih fokus kepada kualiti macam semangkuk yang istimewa, dan itu yang buat lagi suka💕

Sos sebati lembut dengan mee, dan bahan-bahan seperti bawang dan perut babi pun banyak.

Sesuap rasa, langsung tak ada rasa lengai khas ganjjajang! Kombinasi bau bakar yang lembut dengan rasa bersih memang terbaik🫢👍 Wah.. Dah lama tak makan ganjjajang sesedap ni. Memang betul lah kata orang, ini menu paling digemari di Bueokgan Chinese😍

Mapo tofu deopbap: sos pekat yang buat nasi habis licin

Mapo tofu rice bowl (12,000 won) berbeza dengan ganjjajang, kuantiti lebih banyak. Bukan sos cair yang sekadar meniru, tapi sos pedas-masin yang pekat dan meresap, rasa umami memang jelas.

Mapo tofu rice bowl kelihatan lebih banyak kuantitinya berbanding ganjjajang.

Kawan yang asalnya peminat ganjjajang tapi baru-baru ini kenal keenakan mapa deopbap, cuba rasa dan kata memang sedap gila😋😍

Curi sesuap, bukan sos cair yang cuma meniru tapi sos pedas-masin khas mapa tofu yang meresap pekat, rasa umami memang tepat👏👏 Tauhu yang lembut dan daging cincang bila dikunyah rasa makin kaya, memang padu buat nasi habis licin hehe. Kalau nak mapa tofu yang betul-betul sedap, mesti singgah Bueokgan Chinese🫶

Tangsuyuk cuka hitam: berapa banyak dan cukup untuk 3-4 orang?

Signature Bueokgan iaitu black vinegar sweet and sour sirloin pork (28,000 won) menggunakan sos cuka hitam Cina. Kuantitinya banyak sekali, sesuai sebagai side dish untuk 3-4 orang.

Menu terakhir ialah tangsuyuk signature Bueokgan yang dibuat dengan sos cuka hitam Cina untuk rasa yang lebih dalam dan kaya.

Selepas kenyang dengan ganjjajang dan mapa tofu, tiba-tiba muncul tangsuyuk sebanyak gunung? Sikit terkejut tapi memang habis licin juga✌️ㅋㅋ Sebagai side dish, boleh cukup untuk 3-4 orang.

Bawang yang banyak sedap dimakan bersama, dan sos cuka hitam memang sedap gila. Rasa masam-manis khasnya berjaya kurangkan rasa berminyak☺️

Kulit tangsuyuk pun tak tebal, digoreng nipis dan rangup, gaya tangsuyuk tradisional. Sirloin juga tebal, bila dikunyah rasa gebu dan berair❣️

Bueokgan Chinese sesuai untuk majlis apa?

Semua hidangan sedap dan memuaskan, ditambah suasana yang mewah menjadikan tempat ini sesuai untuk bawa ibu bapa mahupun sebagai tempat janji temu — restoran Haeundae, Bueokgan Chinese✨️ Sangat disyorkan untuk dicuba.