ทัคคาลบีใกล้นามิซอม กาพย็อง สั่งกลับไปผัดที่เพนชั่น: Hanok Dakgalbi

ระหว่างทริปกาพย็องกับภรรยา คุณแม่ยาย และลูกสาวตัวน้อย กำลังคิดว่ามื้อเย็นที่เพนชั่นจะกินอะไรดี ก็ไปเจอร้าน Hanok Dakgalbi ที่กาพย็องเข้า

จุดเด่นคือถ้าสั่งกลับบ้านจะได้ปริมาณเหมือน 3 ที่ทั้งที่จ่ายแค่ 2 ที่ คุ้มมาก แถมยังเป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย เลยตัดสินใจสั่งกลับไปกินที่ที่พัก สรุปสั้น ๆ เลยคือ ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวกาพย็องกับครอบครัวหรือเพื่อน ๆ แล้วพักที่เพนชั่นอีกครั้ง จะสั่งกลับมากินแบบนี้อีกแน่นอน

ที่จอดรถและทางเข้า Hanok Dakgalbi รถเข็นเด็กขึ้นได้ไหม?

Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch มีลานจอดรถส่วนตัวขนาดใหญ่เท่าสนามโรงเรียน ทำเอาแปลกใจไม่น้อย

คิดในใจว่าร้านดังขนาดไหนถึงต้องมีที่จอดรถใหญ่ขนาดนี้ แต่พอไปวันธรรมดาช่วงบ่าย 3 โมงก็ยังเห็นคนพลุกพล่านพอสมควร คาดว่าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่จอดรถคงเต็มแน่ ๆ เพราะสถานีกาพย็องอยู่ใกล้นามิซอม นักท่องเที่ยวที่เดินทางแบบไม่มีรถส่วนตัวก็เริ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ

ทางเข้ามี 2 จุด จะเดินขึ้นบันไดก็ได้ หรือใช้ทางลาดข้าง ๆ ที่รถเข็นเด็กเข็นขึ้นได้สบาย เหมาะกับนักท่องเที่ยวที่มากันเป็นครอบครัวมาก

กินอร่อยจนอยากพาลูกมาอีกครั้งตอนมานามิซอมคราวหน้า อยากให้ลูกวัย 15 เดือนของเราโตขึ้นไว ๆ จะได้กินทัคคาลบีด้วยกัน แต่ตอนนั้นเราคงแก่ขึ้นอีกเยอะเหมือนกันนะ

บรรยากาศในร้านและที่นั่งริมหน้าต่างวิวแม่น้ำบุกฮัน

เพราะสั่งกลับเลยไม่ได้นั่งกินในร้าน แต่สังเกตว่าร้านค่อนข้างกว้างขวาง โดยเฉพาะที่นั่งริมหน้าต่างที่มองเห็นแม่น้ำนามิซอมดูน่านั่งมาก อดคิดไม่ได้ว่าน่าจะนั่งกินในร้านดีกว่าไหมนะ

ช่วงบ่าย 3 โมงวันธรรมดาที่เป็นเวลาแปลก ๆ ยังมีลูกค้ามานั่งกินเยอะทีเดียว คงเป็นร้านดังจริง ๆ ปกติช่วงเวลานี้ร้านอาหารทั่วไปมักไม่มีลูกค้าเลยพักเบรก แต่ Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch ไม่มีพักเบรกเลย

เลือกระดับความเผ็ดแบบไหน? รสออริจินอลที่เด็กกินได้

ร้านปรับระดับความเผ็ดได้ แต่เพราะไปกับเด็กเล็กเลยสั่งรสออริจินอลที่เด็กกินได้ เป็นความเผ็ดหวานกลาง ๆ แบบที่ใคร ๆ ก็ชอบสไตล์ทัคคาลบีทั่วไป

ซื้อกลับ 1 ที่ 350 กรัม 3 คนสั่ง 2 ที่พออิ่มไหม?

ข้อดีของการสั่งกลับคือปกติที่ร้านให้ 1 ที่ 200 กรัม แต่แบบซื้อกลับให้ถึง 350 กรัม พูดง่าย ๆ คือสั่งกลับ 2 ที่จะได้ 700 กรัม ซึ่งมากกว่ากินที่ร้าน 3 ที่เสียอีก

ครอบครัวเรา 3 คนเลยสั่งกลับแค่ 2 ที่ ก็อิ่มจนแทบไม่ต้องกังวลว่าจะไม่พอ ตัวผมเองกินจุมาก แต่สุดท้ายก็แทบจะเหลือ เพราะปริมาณเยอะจริง ๆ

พอมาถึงเพนชั่นเล่นกันจนเหนื่อย เปิดถุงที่สั่งกลับมาดู พบว่าในถุงเก็บความเย็นมีไอซ์แพ็คขนาดใหญ่ 1 ก้อนวางอยู่ ผ่านไปหลายชั่วโมงเนื้อไก่ยังเย็นสดเก็บได้ดีมาก

ขั้นตอนผัดทัคคาลบีเองที่เพนชั่น

จะเทวัตถุดิบทั้งหมดลงกระทะแล้วผัดคนไปเรื่อย ๆ ก็ได้ แต่ผมเลือกผัดเนื้อไก่ให้สุกพอสมควรก่อนแล้วค่อยใส่ผัก

ขั้นตอนสุดท้ายใส่ใบ kkaennip (깻잎 ใบงาเกาหลี) ลงไปก็เสร็จ!

ตอนแรกยังสงสัยว่าจะสุกเมื่อไหร่ แต่พอผัดไปสักพักผักก็เริ่มยุบตัว ซอสค่อย ๆ ซึมเข้าเนื้อจนสุกเห็นชัดเจน

ซื้อผักสำหรับห่อจากซูเปอร์มาร์เก็ตมาจัดโต๊ะที่เพนชั่นได้อย่างจัดเต็ม

ขาดเบียร์ไปก็คงเสียดาย หุงข้าวเพิ่มด้วยเลยกินกันอย่างเอร็ดอร่อย เล่นน้ำจนหิวเลยยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

พอมาถึงเพนชั่นก็กลายเป็นคนขยันโดยอัตโนมัติ เนื้อไก่ส่วนใหญ่เป็นสะโพกไก่ นุ่มมาก แถมมี tteoksari (떡사리 แท่งต๊อกสำหรับผัด) ใส่มาเยอะพอสมควร เป็นต๊อกแบบตรงกลางกลวงที่ซอสซึมเข้าได้ดี

คุณแม่ยายกินไปก็ชมว่านี่ 2 ที่จริงเหรอ ปริมาณเยอะและอร่อยมาก

คุ้มไหมถ้าสั่งเป็นมื้อเย็นที่เพนชั่นกาพย็อง?

ถ้าลังเลว่าไปเที่ยวกาพย็องแล้วจะกินอะไรที่ที่พัก ขอแนะนำ Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch เลย ไม่เผ็ดมาก ทำง่าย คุ้มราคา ไม่มีเหตุผลที่จะไม่เลือก คิดว่าหน้าหนาวนี้ถ้าไปเที่ยวเพนชั่นกาพย็องกับเพื่อน ๆ จะชวนกันสั่งทัคคาลบีกลับไปกินอีกแน่นอน