Dakgalbi Gapyeong gần Nam Iseom: mua mang về ăn ở pension — Hanok

Đi du lịch Gapyeong cùng vợ, mẹ vợ và con gái nhỏ, đang phân vân tối nay ăn gì ở pension thì phát hiện ra Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch.

Nếu mua mang về thì được cho lượng nhiều gần bằng 3 phần dù chỉ trả tiền 2 phần, giá lại hời và quán vốn nổi tiếng ngon nên quyết định mua về khách sạn ăn. Nói trước kết luận: lần sau đi du lịch gia đình hay bạn bè, ở pension tại Gapyeong, chắc chắn sẽ mua mang về ăn thêm lần nữa.

Bãi đỗ xe và lối vào Hanok Dakgalbi: có đường dốc cho xe đẩy em bé không?

Bất ngờ vì Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch có hẳn bãi đỗ xe riêng rộng như sân trường.

Cứ nghĩ phải nổi tiếng cỡ nào mới cần bãi đỗ lớn thế, hóa ra ngay cả lúc mình ghé vào khoảng 3 giờ chiều ngày thường mà khách vẫn khá đông. Cuối tuần chắc bãi xe này kín chỗ luôn. Vì ga Gapyeong gần Nam Iseom nên khách du lịch đi bộ cũng ngày càng nhiều.

Quán có 2 lối vào, có thể đi theo cầu thang hoặc đi đường dốc ngay bên cạnh, xe đẩy em bé cũng di chuyển được, rất hợp cho khách đi cùng gia đình.

Mua mang về ăn ngon quá nên lần sau ghé Nam Iseom chắc chắn sẽ đưa con quay lại. Mong bé nhà mình 15 tháng tuổi lớn thêm chút nữa để có thể ăn dakgalbi cùng mình. Lúc đó chắc mình cũng già thêm vài tuổi rồi.

Không gian quán và chỗ ngồi cạnh cửa sổ nhìn ra sông Bukhangang

Vì mua mang về nên không ăn tại quán, nhưng không gian bên trong khá rộng, đặc biệt chỗ ngồi cạnh cửa sổ nhìn ra sông Nam Iseom trông rất đẹp. Có lúc tự hỏi hay là mình nên ngồi ăn tại quán mới phải.

3 giờ chiều ngày thường, khung giờ khá lệch mà vẫn có nhiều khách ăn, nên đúng là quán có tiếng thật. Giờ này thường các quán khác đã không có khách và nghỉ trưa, nhưng Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch không có giờ nghỉ trưa.

Chọn mức cay: vị Original trẻ em cũng ăn được

Quán có thể điều chỉnh độ cay, nhưng vì đi cùng trẻ nhỏ nên gọi vị Original, mức cay mà cả trẻ em cũng ăn được. Đây là mức cay ngọt vừa phải, kiểu dakgalbi mà ai cũng thích.

Mang về 350g/phần: 3 người ăn 2 phần có đủ no không?

Điểm hay khi mua mang về là 1 phần vốn tại quán chỉ 200g nhưng mang về thì được 350g. Tức là mua 2 phần mang về là 700g, còn nhiều hơn cả 3 phần ăn tại quán.

Vậy nên gia đình mình 3 người mua 2 phần mang về mà ăn no căng bụng. Mình vốn ăn khỏe mà đến cuối gần như phải để thừa lại vì quá nhiều, nên đừng lo thiếu.

Chơi thỏa thích ở pension xong, mở túi mang về ra thì thấy có túi giữ lạnh kèm 1 túi đá gel to. Dù đã qua vài tiếng nhưng đồ ăn vẫn được giữ mát rất tốt.

Cách xào dakgalbi tại pension theo thứ tự nào?

Có thể cho hết nguyên liệu vào chảo rồi đảo đều đến khi chín, nhưng mình chọn cách xào thịt chín tới trước rồi mới cho rau vào.

Cuối cùng cho thêm lá mè (kkaennip) lên trên là hoàn thành!

Ban đầu cứ nghĩ chưa biết chín khi nào, nhưng xào một lúc là rau đã mềm, gia vị dần thấm và thấy rõ món ăn đang chín dần.

Mua thêm rau sống ở siêu thị rồi bày biện thịnh soạn tại pension.

Có bia đi kèm mới đủ vị, còn nấu thêm cơm nữa nên ăn rất ngon miệng. Bơi lội chơi đùa xong nên càng đói càng thấy ngon hơn.

Về đến pension là tự nhiên thấy mình siêng năng hẳn ra. Thịt chủ yếu là đùi gà nên rất mềm, tteok-sari (bánh gạo dạng thanh, tteok) cũng cho khá nhiều. Loại tteok có lỗ ở giữa nên thấm gia vị rất đều.

Mẹ vợ mình vừa ăn vừa khen không tin nổi đây chỉ là 2 phần, vì lượng quá nhiều và quá ngon.

Có nên mua mang về làm bữa tối ở pension Gapyeong?

Nếu đang phân vân tối nay ăn gì ở khách sạn khi đi du lịch Gapyeong, mình khuyên nên chọn Hanok Dakgalbi Gapyeong Main Branch. Không cay, dễ nấu, giá lại hời, không có lý do gì để không chọn. Chắc mùa đông này khi rủ bạn bè đi chơi pension ở Gapyeong, mình sẽ đề nghị mua dakgalbi mang về.