ใกล้สถานีฮวามยอง ปูซาน ร้านปิ้งย่างที่ย่างมาให้เสร็จ: Go Ok-hui

เย็นวันอาทิตย์ กินข้าวที่บ้านก็รู้สึกขาดๆ อยากกินหมูย่างจริงจังหน่อย เลยชวนน้องชายออกไปฮวามยองดงกัน คิดกันว่าจะกินอะไรดี สุดท้ายก็ลงเอยที่หมูย่าง ร้านที่ไปคือ Go Ok-hui Hwamyeong Main Branch นี่แหละค่ะ

เวลาเลือกร้านหมูย่าง รสชาติเนื้อสำคัญก็จริง แต่ส่วนตัวจะพยายามเลี่ยงร้านที่ต้องคอยย่างเองจนวุ่นวาย ที่นี่หมูจะถูกย่างมาให้พร้อมทานเลย เลยชอบมากที่นั่งคุยกันไปกินไปได้แบบสบายๆ

Go Ok-hui ร้านปิ้งย่างใกล้สถานีฮวามยอง ที่ไปเย็นวันอาทิตย์กับน้องชาย

Go Ok-hui Hwamyeong Main Branch ในเย็นวันอาทิตย์มีทั้งโต๊ะครอบครัวที่มากินข้าวด้วยกัน และคู่ที่มากินมื้อเย็นเบาๆ แบบเราสองคน

พอนั่งโต๊ะปุ๊บก็หยิบเมนูขึ้นมาดูกันช้าๆ ก่อนเลย

ปกติเวลาไปกินข้าวกับน้องชาย เราไม่ค่อยใช้เวลาเลือกเมนูนาน วันนี้ก็เหมือนกัน ตกลงกันเรื่องหมูย่างได้ทันที ตอนกินข้าวนอกบ้านแถวฮวามยองดง เราชอบร้านที่นั่งคุยกันได้มากกว่าร้านที่เสียงดังวุ่นวาย ซึ่ง Go Ok-hui Hwamyeong Main Branch ให้ความรู้สึกแรกที่สบายกว่าที่คิดไว้

ร้านปิ้งย่างฮวามยองดงที่ไม่ต้องย่างเอง เป็นอย่างไร

จุดที่ชอบที่สุดของ Go Ok-hui คือไม่ต้องย่างหมูเองเลย ปกติเวลาไปร้านหมูย่างสองคน มักมีคนหนึ่งต้องคอยพลิกหมูดูว่าไหม้หรือยัง พอถึงเวลากินจริงก็กินแบบรีบๆ วุ่นๆ แต่ที่นี่หมูถูกเตรียมมาให้พร้อมทานเลย ไม่ต้องผ่านขั้นตอนนั้น สบายมากจริงๆ

ที่ร้านหมูย่างใกล้สถานีฮวามยอง เรานั่งคุยกับน้องชายไปหยิบหมูกินไปทีละคำ จังหวะกินเป็นธรรมชาติ ไม่ต้องมีใครรับหน้าที่ย่าง วิธีนี้น่าจะเหมาะทั้งกินข้าวกับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือแม้แต่ปาร์ตี้ที่ทำงานก็ได้

เครื่องเคียงกินคู่กับหมูย่าง มีอะไรน่าลอง

ส่วนตัวชอบกินอะไรหลายๆ อย่างคู่กันมากกว่ากินหมูเดี่ยวๆ เลยลองกินเครื่องเคียงพื้นฐานที่ Go Ok-hui Hwamyeong Main Branch จัดมาให้ทีละอย่าง

ตอนแรกลองชิมรสชาติหมูล้วนๆ ก่อน จากนั้นสลับเครื่องเคียงไปเรื่อยๆ หมูชิ้นเดิมกลับให้ความรู้สึกต่างกันไป นั่งคุยกับน้องชายว่า “คู่นี้เข้ากันดี” “อันนี้กินกับหมูแล้วอร่อยขึ้น” กินไปกินมาก็หมดเร็วกว่าที่คิด สุดท้ายเวลาพี่น้องไปกินหมูด้วยกัน บางทีตะเกียบก็ขยันกว่าปากที่คุยกันซะอีก วันนี้ก็เป็นแบบนั้นเป๊ะ

ใช้เป็นร้านหมูสามชั้นสำหรับเลี้ยงสังสรรค์ในฮวามยองดงได้ไหม

แม้จะไปกันแค่สองคน แต่คิดว่าถ้ามาหลายคนก็น่าจะสบายเหมือนกัน เวลาไปงานเลี้ยงที่ร้านหมูย่าง มักมีเรื่องกังวลว่าใครจะเป็นคนย่าง แต่ถ้าหมูเตรียมมาให้พร้อมแล้ว ทุกคนก็นั่งกินคุยกันได้เต็มที่ ด้วยจุดนี้เลยรู้สึกว่าใครที่กำลังมองหาร้านหมูสามชั้นสำหรับปาร์ตี้ที่ฮวามยองดง น่าจะลองเทียบดูได้ พาพ่อแม่มากินก็คงสบายขึ้น เพราะไม่ต้องมีใครคอยเฝ้ากระทะตลอดเวลา

อยากกินสบายๆ ไม่ต้องเจอควันและความวุ่นวาย

ชอบกินหมูย่างที่ร้านใกล้สถานีฮวามยอง แต่ไม่ค่อยชอบบรรยากาศที่มีควันเต็มร้านและวุ่นวาย เลยชอบบรรยากาศแบบวันนี้ที่ได้นั่งคุยกับน้องชายช้าๆ ระหว่างมื้ออาหารมากกว่า

มื้อเย็นวันอาทิตย์นี้ไม่ได้เป็นร้านหรูจนต้องเกร็ง แต่ก็ไม่ได้เสียงดังจนคุยกันไม่รู้เรื่อง เลยได้กินแบบสบายๆ กลับบ้าน ใครที่กำลังมองหาร้านอร่อยฮวามยองดงเพื่อพาครอบครัวหรือพี่น้องไปกินข้าวด้วยกัน น่าจะถูกใจร้านนี้เหมือนกัน

มื้อเย็นวันอาทิตย์กับน้องชาย ร้านที่อยากกลับไปอีก

วันนี้ไม่ได้มีนัดหมายอะไรพิเศษ แค่เย็นวันอาทิตย์ธรรมดาที่ชวนน้องชายออกไปกินหมูย่างด้วยกัน

อาจเพราะไม่มีอะไรพิเศษนี่แหละ เลยได้กินแบบสบายใจกว่าที่คิด การไม่ต้องย่างหมูเองเป็นข้อดีที่มากกว่าที่คาดไว้ และการได้นั่งคุยกันสองคนโดยไม่ต้องกังวลเรื่องย่างก็ทำให้จดจ่อกับมื้ออาหารได้เต็มที่

ถ้ากำลังมองหาร้านอร่อยฮวามยองดง ร้านหมูสามชั้นสำหรับปาร์ตี้แถวฮวามยองดง หรือที่กินหมูย่างกับครอบครัวแบบสบายๆ ในเขตบุกกู ลองพิจารณา Go Ok-hui Hwamyeong Main Branch ดูนะคะ ครั้งหน้าอยากพาครอบครัวมากินแบบชิลๆ อีกครั้ง