ร้านมันฑูจอนกอลมื้อเที่ยว อิลซาน ซิกซาดง Arirang Gaeseong Son Mandu

ร้านอร่อยมื้อเที่ยงในซิกซาดง อิลซาน

ทำไมถึงเลือกมันฑูจอนกอลเป็นมื้อเที่ยงในซิกซาดง อิลซาน

ตอนกำลังหาเมนูเที่ยงอุ่นๆ อิ่มท้องแถวซิกซาดง อิลซาน ก็มาเจอ Arirang Gaeseong Son Mandu! ปกติเป็นคนชอบกินมันฑูจอนกอลอยู่แล้ว เลยไปด้วยความคาดหวัง พอได้ลองมันฑูทำมือลูกใหญ่กับจอนกอลจานโตก็รู้สึกพอใจมาก เป็นร้านอร่อยในซิกซาดงที่เหมาะไปตอนอยากกินอะไรที่ไม่จัดจ้านแต่ยังอิ่มท้องสบายๆ

ในซิกซาดงมีร้านอาหารหลากหลาย แต่การจะเลือกเมนูที่กินด้วยกันหลายคนได้สบายๆ และถูกปากทุกวัยนั้นไม่ง่ายเลย เมนูซิกเนเจอร์ของ Arirang Gaeseong Son Mandu อย่างมันฑูจอนกอลเป็นแบบต้มเดือดปุดๆ กินได้อุ่นตลอดมื้อ แถมได้กินเกี๊ยว ผัก และเนื้อสัตว์พร้อมกันในหม้อเดียว เหมาะทั้งมื้ออาหารครอบครัว นัดเที่ยงกับเพื่อน หรือมื้อเที่ยงของพนักงานออฟฟิศ

ความประทับใจแรกกับรสชาติน้ำซุปมันฑูจอนกอล

พอมันฑูจอนกอลที่สั่งมาเสิร์ฟ สิ่งแรกที่สะดุดตาคือความจัดเต็มของหน้าตาจาน ในหม้อมีเกี๊ยวมันฑูลูกใหญ่และผักต่างๆ อย่างกะหล่ำปลีใส่มาเต็มๆ น้ำซุปก็ให้มาเยอะพอจะต้มกินได้อย่างสบายใจ ตอนแรกน้ำซุปดูใสและรสอ่อน แต่พอต้มไปเรื่อยๆ รสของผักกับเนื้อสัตว์ก็ค่อยๆ ออกมาจนน้ำซุปเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ

น้ำซุปไม่เผ็ดหรือเค็มจัดจนเกินไป กินได้สบายๆ แถมมีรสอูมามิกลมกล่อมที่ทำให้อยากตักซ้ำเรื่อยๆ เป็นน้ำซุปที่ทำให้อุ่นท้อง เหมาะทั้งวันที่อากาศเย็นและวันที่อยากกินอะไรอุ่นๆ อิ่มท้อง ไม่ใช่รสจัดจ้านตั้งแต่แรก แต่เป็นสไตล์ที่รสชาติค่อยๆ เข้มข้นขึ้นตามวัตถุดิบที่สุก ทำให้กินได้แบบไม่มีเบื่อ

มันฑูทำมือลูกใหญ่ ต่างจากเกี๊ยวสำเร็จรูปยังไง

ที่สำคัญที่สุดของ Arirang Gaeseong Son Mandu คือมันฑูทำมือนี่แหละ เกี๊ยวลูกใหญ่จนกินคำเดียวแทบไม่ไหว ไส้แน่นเต็มลูก กินไม่กี่ลูกก็อิ่มแล้ว แป้งห่อไม่หนาเกินไปแต่ก็ไม่แตกง่าย ต้มในน้ำซุปจนสุกดีแล้วยังคงมีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มอยู่ ข้างในมีเนื้อสัตว์และผักแน่นเต็ม วัตถุดิบเข้ากันดีจนได้รสกลมกล่อมแต่หอมมัน

พอหั่นเกี๊ยวครึ่งแล้วกินคู่กับน้ำซุป ความชุ่มฉ่ำก็เพิ่มขึ้นอร่อยกว่าเดิม รสไม่จัดจนเกินไปเลยกินคู่กับเครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาด้วยได้ดี รู้สึกได้ถึงความตั้งใจแบบเกี๊ยวทำมือ ต่างจากเกี๊ยวสำเร็จรูปอย่างชัดเจน เป็นรสที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กกินได้ไม่มีเขิน เหมาะกับการพาครอบครัวไปด้วยเลย

ผักอย่างกะหล่ำปลีก็ใส่มาเต็ม

ผักในจอนกอลก็ใส่มาเยอะดี รสหวานของกะหล่ำปลีค่อยๆ ซึมเข้าไปในน้ำซุปอย่างเป็นธรรมชาติ พอกินคู่กับมันฑูก็ยิ่งเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัส ตักเนื้อสัตว์กับผักกินก่อน แล้วค่อยๆ ตักน้ำซุปอุ่นๆ กินเป็นระยะ ทำให้มื้อนี้อิ่มท้องพอสมควร ปริมาณเยอะมากถ้าไปกันหลายคนแล้วแชร์กันน่าจะยิ่งฟินกว่านี้

น้ำซุปยังอุ่นอยู่จนถึงตอนสุดท้าย เลยเหมาะกับการนั่งคุยกันไปกินไปแบบชิลๆ บางทีมื้อเที่ยงแบบรีบกินก็ดี แต่บางครั้งการนั่งต้มหม้อไฟตรงกลางโต๊ะแบบสบายๆ แบบนี้ก็มีเสน่ห่ไม่แพ้กัน น้ำซุปที่ออกมาจากเกี๊ยวกับผักยิ่งนานยิ่งเข้มข้น ทำให้รสชาติตอนแรกกับตอนท้ายต่างกันนิดๆ เป็นความสนุกอีกแบบ

บรรยากาศร้านและควรไปกับใคร

บรรยากาศร้านให้ความรู้สึกสบายๆ เป็นกันเอง ไม่ต้องเกร็งเวลาไป ไม่ได้หรูหราแต่เน้นให้โฟกัสกับอาหารเป็นหลัก เป็นร้านที่จะนึกถึงเวลาอยากกินอาหารเกาหลีอุ่นๆ เหมาะกับการไปกับครอบครัวหรือคนรู้จักเพื่อแชร์จอนกอลด้วยกัน มากกว่าไปกินมื้อเที่ยงคนเดียวแบบง่ายๆ

ถ้ากำลังหาร้านอร่อยในซิกซาดง อิลซาน ลองไปกินมันฑูจอนกอลอุ่นๆ ที่ Arirang Gaeseong Son Mandu เป็นมื้อเที่ยงดูก็ดีนะ ทั้งมันฑูลูกใหญ่ไส้แน่น น้ำซุปรสกลมกล่อมแต่เข้มข้น และผักที่ใส่มาเต็มๆ ผสมกันได้ลงตัวดี รสไม่จัดจ้านจนเกินไปเลยกินเสร็จแล้วท้องยังสบาย ไปกับใครก็เพลิดเพลินได้ไม่ยาก

ถ้ากำลังคิดหาที่กินมื้อเที่ยงในซิกซาดง อิลซาน หรืออยากกินอาหารน้ำซุปอุ่นๆ สักวัน หรือหาที่กินกับครอบครัวแบบสบายๆ ก็อยากแนะนำ Arirang Gaeseong Son Mandu เลย ด้วยมันฑูทำมือที่ตั้งใจทำและจอนกอลจานจัดเต็ม ทำให้ได้มื้ออาหารที่อุ่นทั้งกายและใจ

ที่จอดรถก็สะดวกมากด้วย