ร้านปลาย่างใกล้อีเกียโกยาง สั่งเซ็ต 2 ที่พ่วงเคียงปูดองพริก Min Cook

ไปลองร้าน 'Min Cook Apbadang Seongsa' ร้านปลาย่างตามฤดูกาลที่ขึ้นชื่อเรื่องใกล้อีเกียโกยางมาค่ะ เป็นร้านที่เสิร์ฟปลาสดตามฤดูกาลหลากหลายชนิด จนกลายเป็นร้านที่คนท้องถิ่นโกยางรู้จักกันดีแล้ว

เวลาเปิด-ปิดของ Min Cook Apbadang Seongsa

• เวลาเปิด-ปิด อังคาร-อาทิตย์ 10:50-21:00 (พักเบรก 15:00-16:30) ออเดอร์สุดท้าย 20:00 / หยุดทุกวันจันทร์
• นั่งเป็นกลุ่มได้ ห้องน้ำแยกชาย/หญิง ไวไฟ จองล่วงหน้าได้ สั่งกลับบ้านได้ เก้าอี้เด็ก ที่จอดรถ

ที่จอดรถและหน้าร้านเป็นยังไง

ร้านปลาย่างตามฤดูกาล Min Cook Apbadang ที่ใกล้อีเกียโกยาง ไม่ได้ตั้งอยู่ในตึกใจกลางเมืองที่วุ่นวาย แต่อยู่ในซอยเงียบสงบ ทำให้ขับรถไปเองสะดวกดี

บรรยากาศเหมือนได้ขับรถออกไปเที่ยวชานเมือง รู้สึกดีมาก ร้านตั้งอยู่ตรงหัวมุม หาไม่ยากเลย ส่วนที่จอดรถก็มีลานจอดส่วนตัวของร้านกว้างขวาง เลยไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดรถเลย

บรรยากาศภายในร้าน

พอเดินเข้าไปข้างใน จะเจอโถงร้านที่กว้างขวางและสว่างสดใส โต๊ะแต่ละโต๊ะก็เว้นระยะห่างพอสมควร ความสะอาดโดยรวมก็ดี ทำให้ทุกเพศทุกวัยทานอาหารได้อย่างสบายใจ

คิดว่าพาพ่อแม่มาทานก็เหมาะ หรือจะพาครอบครัวมาทานข้าวนอกบ้านก็ดีไม่แพ้กัน

ปลาย่างของวันนี้จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ในแต่ละวัน แถมเมนูพิเศษกลางวัน เซ็ตตามฤดูกาล และจำนวนคนก็มีผลต่อชนิดปลาที่เสิร์ฟด้วย

ออเดอร์ของวันนี้

• เซ็ตปลาย่างตามฤดูกาลสำหรับ 2 คน
• ปูดองพริก (yangnyeom gejang) 200 กรัม (เมนูเสริม)
• หอยนางรมดองทงยอง (eorigulet) 100 กรัม (เมนูเสริม)

ที่มุมหนึ่งของร้านมีบาร์เครื่องเคียงตักเองให้เติมเครื่องเคียงพื้นฐานได้เพิ่มอย่างเป็นระเบียบ จัดวางสะอาดเหมือนบุฟเฟต์โรงแรมเลย ตรงจุดนี้ถูกใจมากๆ

องค์ประกอบเซ็ตปลาย่างตามฤดูกาลสำหรับ 2 คน

'เซ็ตปลาย่างตามฤดูกาล' คือการรวมปลาที่อร่อยและสดที่สุดในช่วงฤดูนั้นๆ มาไว้บนโต๊ะเดียว

เครื่องเคียงต่างๆ ที่จัดมาอย่างประณีต บวกกับข้าวหม้อดินที่เพิ่งหุงเสร็จ และน้ำซุปร้อนๆ ทำให้โต๊ะเต็มไปด้วยอาหาร แค่มองก็รู้สึกอิ่มใจแล้ว

พอเปิดฝาหม้อ ไอน้ำก็ลอยขึ้นมาพร้อมข้าวเมล็ดเรียวมันวาวเต็มหม้อ ใช้ข้าวคุณภาพดี แค่กินข้าวเปล่าๆ ก็รู้สึกหวานและหอมกรุ่นแล้ว

มีทั้งแจ๊บแช (japchae) เส้นวุ้นเหนียวนุ่มที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง ผักนึ่งคลุกรสชาติต่างๆ และกิมจิที่ช่วยล้างปากให้สดชื่น พร้อมสลัดสดๆ เครื่องเคียงโดยรวมไม่เค็มจัด รสกลมกล่อมแต่มีรสอูมามิ กินกับข้าวได้เพลินมาก

ปลาตามฤดูกาลย่างมาได้พอดี ข้างนอกกรอบข้างในชุ่มฉ่ำ ใต้จานมีแผ่นอินเวอร์เตอร์ให้ความร้อน ทำให้กินปลาอุ่นๆ ได้ตลอดมื้อ ถือว่าดีมาก

ปกติก็อยากกินปลาที่มีประโยชน์บ่อยๆ แต่พอต้องยืนย่างปลาหน้าเตาแก๊สที่บ้านเอง ด้วยกลิ่นและความมัน ก็เลยไม่ค่อยกล้าทำ เลยไม่ค่อยได้กินบ่อย พอมาทานปลาย่างข้างนอกแบบสะอาดๆ แบบนี้ก็รู้สึกดีมาก

เมนูเสริม ปูดองพริก หอยนางรมดองทงยอง

เพราะเครื่องเคียงอร่อย เลยลองสั่งเมนูเสริมเพิ่มด้วยความอยากรู้ ได้แก่ ปูดองพริก 200 กรัม และหอยนางรมดองทงยอง 100 กรัม รสชาติไม่จัดจ้านแบบที่ผลิตในโรงงาน แต่เป็นอาหารที่ใส่ใจทำมา อร่อยจริงๆ

ตรงทางเข้าร้านยังมีเครื่องเคียงที่ทานตอนมื้ออาหารวางขายในราคาย่อมเยาด้วย ทั้งปลาย่าง ซิกเฮ (ชาข้าวหมัก) ปูดองพริก ปูดองซีอิ๊ว กุ้งดอง เป๋าฮื้อดอง มีให้เลือกหลากหลาย

รีวิวหลังกิน

ได้ลองสั่งเซ็ตปลาย่างตามฤดูกาลสำหรับ 2 คนที่ 'Min Cook Apbadang' ร้านปลาย่างใกล้อีเกียโกยางมาแล้ว สมกับที่เป็นร้านดังในย่านซองซาดง โกยาง ทั้งความสะอาด รสชาติ ราคา และบรรยากาศทำได้ดีทุกด้าน คิดขึ้นมาทันทีเลยว่าเป็นร้านที่เหมาะพาพ่อแม่ไปทาน ถ้าใครกำลังมองหาร้านใกล้อีเกียโกยาง แนะนำ 'Min Cook Apbadang Seongsa' เลยค่ะ