ร้านหมูย่างอีชอน แถมจิ้มจุ่มฟรีและไข่ม้วนเป็นเครื่องเคียง

ขอแนะนำร้านหมูย่างเด็ดใกล้สถานีขนส่งอีชอนค่ะ ใครที่ชอบอาหารเกาหลีสไตล์บ้าน ๆ ต้องถูกใจแน่นอน เพราะเจ้าของร้านมีฝีมือทำอาหารดีมาก ตั้งแต่เครื่องเคียงยันซอสหมักหมูอร่อยครบทุกอย่างเลยค่ะ

วิธีเดินทางจากสถานีขนส่งอีชอน

เดินจากสถานีขนส่งเข้ามาในซอยตลาดของกินก็เจอร้านได้เลยค่ะ

ร้านนี้ราคาคุ้มค่ามากเมื่อเทียบกับร้านหมูย่างอื่น ๆ ในอีชอน แต่ไม่ต้องกังวลว่าคุณภาพจะลดลงเลยนะคะ

บรรยากาศภายในร้าน

ภายในร้านมีบรรยากาศแบบดื่มเบียร์ชิล ๆ ได้เพลิน ๆ แสงไฟส้มนวลตากำลังดี เข้ากับกับแกล้มอร่อย ๆ เหมาะกับมื้อเย็นสบาย ๆ สุด ๆ

เมนูและการสั่งอาหาร

ชื่อร้านคือ Jeongsiljangne Ppalgan Gogi ซึ่งแปลว่า 'หมูแดง' นั่นหมายความว่าเมนูซิกเนเจอร์ต้องเป็นหมูสามชั้นซอสแดงแน่นอน! เราเลยสั่งหมูสามชั้นสดซอสแดงมาลอง

ปริมาณ 200 กรัมต่อจานถือว่าเยอะมากเลยค่ะ ตอนแรกตั้งใจจะสั่งจิ้มจุ่มกิมจิเพิ่ม แต่ปรากฏว่าร้านแถมจิ้มจุ่มให้ฟรีเลย! บริการดีสุด ๆ

ทงชิมิ (dongchimi ผักดองน้ำเกาหลี) ที่ร้านทำเองและช้อนส้อมก็ถูกห่อมาอย่างเรียบร้อยแบบนี้ค่ะ

เครื่องเคียงพื้นฐานมีไข่ม้วนด้วยนะ

เครื่องเคียงพื้นฐานจัดมาให้เยอะมากค่ะ ที่แปลกใจคือมีไข่ม้วนมาเป็นเครื่องเคียงพื้นฐานด้วย!

เนื้อไข่นุ่มฟูมาก ๆ เป็นรสชาติไข่ม้วนที่ใคร ๆ ก็ต้องชอบ ไม่มีความเป็นไข่ม้วนแบบเหลว ๆ เลยแม้แต่น้อย

หมูสามชั้นสดซอสแดง 16,000 วอน

เพราะย่างบนเตาถ่าน กลิ่นควันถ่านจึงซึมเข้าเนื้อหมู ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้นเป็นสองเท่า!

หมูสามชั้นสดซอสแดง 16,000 วอน คือหมูสามชั้นสดหมักกับซอสสูตรเฉพาะของร้าน ย่างบนเตาถ่าน เป็นแบรนด์น้องสาวของร้านเหล้า Jeongsiljangne โดยใช้ซอสแดงสูตรทำเองที่ไม่มีโคชูจังผสมอยู่ เขาว่ากันว่าเป็นร้านหมูแดงย่างถ่านที่ไม่มีที่ไหนในอีชอนเหมือนอีกแล้ว

ซอสแดงของร้านนี้อร่อยจนบ้าไปเลยค่ะ อร่อยจนคิดถึงไม่หยุด

ยิ่งเคี้ยวยิ่งได้กลิ่นความฉ่ำของหมูสามชั้นผสมกับความเผ็ดหวานของซอสสูตรพิเศษ กินแล้วมือไม่หยุดหยิบเลยจริง ๆ!

ตอนที่ผิวหมูสุกเหลืองกำลังดีและซอสเริ่มไหม้ติดผิวเล็กน้อยนี่อร่อยมากค่ะ จุดสำคัญคือต้องพลิกบ่อย ๆ ไม่ให้ไหม้

ยางพูบิบิมบับ 10,000 วอน สั่งคู่กันเลยค่ะ

ยางพูบิบิมบับ (yangpu bibimbap สำหรับ 2 คน) 10,000 วอน เมนูนี้แนะนำให้สั่งคู่กันจริง ๆ นะ!!!!! บิบิมบับจัดมาเต็มในกะละมังใบใหญ่ วัตถุดิบหลายอย่างผสมกันให้รสหอมมัน เปรี้ยวนิด ๆ เผ็ดหน่อย ๆ ทำให้เจริญอาหารขึ้นมาทันที

พูดตรง ๆ กินบิบิมบับเปล่า ๆ ก็อร่อยแล้ว แต่ถ้าเอาหมูสามชั้นแดงหนึ่งชิ้นวางบนบิบิมบับกินคู่กัน คอมโบนี้เข้ากันสุด ๆ...

ความมันหอมของหมูผสมกับรสซอสสดชื่นของบิบิมบับ กินแล้วหยุดไม่ได้จริง ๆ

จิ้มจุ่มแถมฟรีขนาดนี้เลยเหรอ

จิ้มจุ่มที่แถมมาฟรี ร้านนี้แถมจิ้มจุ่มให้แบบไม่น่าเชื่อจริง ๆ จิ้มจุ่มร้อน ๆ เสิร์ฟมาคู่กัน กินหมูไปตักซดน้ำแกงไปด้วยอร่อยมากค่ะ

หมูสามชั้นสดที่หมักด้วยซอสสูตรพิเศษให้รสหอมมันเผ็ดหวานติดใจสุด ๆ ซอสพื้นฐานอร่อยจนต้องจิ้มเพิ่มอีกหลายรอบ

เมนูเสริมที่จัดมาให้ก็ครบครัน ทำให้อิ่มท้องตลอดมื้ออาหารเลยค่ะ

อดใจไม่ไหวสั่งไข่ม้วนเพิ่ม

อดใจไม่ไหวเลยสั่งไข่ม้วนเพิ่มมาอีกจาน เพิ่งทำเสร็จใหม่ ๆ เลยเสิร์ฟมาร้อน ๆ ปริมาณก็ให้เยอะมาก ใจดีสุด ๆ

ห่อกินกับผักก็เข้ากันดีค่ะ รสซอสยังติดใจไม่หยุด...

ปิดท้ายด้วยอูด้ง 4,000 วอน

อูด้ง (udon) 4,000 วอน ร้านต้มน้ำซุปอูด้งเองสด ๆ เหมือนเป็นของหวานปิดท้ายมื้อหมูย่าง

แค่รู้ว่าร้านต้มน้ำซุปอูด้งเองก็รู้สึกได้เลยว่าเจ้าของร้านตั้งใจทำอาหารขนาดไหน ที่สำคัญคือรสชาติอร่อยจริง ๆ แนะนำให้สั่งอูด้งปิดท้ายมื้อเลยค่ะ

สรุป

ถ้าใครกำลังหาร้านอร่อยแถวสถานีขนส่งอีชอน ร้านนี้เป็นร้านที่น่าไปลองมากค่ะ เจ้าของร้านใจดีเป็นกันเอง อาหารก็อร่อย ได้มื้อเย็นที่มีความสุขกลับมาจริง ๆ