ร้านปิ้งย่างถ่านหิน แทจอน กวางจู หมูสามชั้น-คอหมู Sangnok Hoegwan

ไปดูหนังกับสามีครั้งแรกในรอบนานมาก! ไปดู Odyssey รอบสุดท้ายที่คนอื่นดูกันไปหมดแล้ว พอดูจบก็รู้สึกเสียดายถ้าจะกลับบ้านเฉยๆ เลยตัดสินใจกินมื้อเย็นก่อนกลับ

สามีเป็นคนชอบกินเนื้อมาก พอลองหาร้านปิ้งย่างแถวกวางจูก็นึกถึง Sangnok Hoegwan Taejeon Branch ที่เคยไปกินแล้วอร่อยมาก เลยรีบไปเลย>.< นี่คือรีวิวร้านปิ้งย่างถ่านหินชื่อดังของย่านแทจอนดงที่หลายคนตามหากันอยู่

Sangnok Hoegwan Taejeon Branch

ไม่ใช่แค่ร้านเนื้อ — มีอาหารทะเลด้วย

อาหารทะเลสดๆ หลายชนิดต้อนรับตั้งแต่ทางเข้า! Sangnok Hoegwan Taejeon Branch ไม่ได้มีแค่เนื้อสัตว์ แต่ยังมีอาหารทะเลให้ลิ้มลองด้วย จึงเป็นร้านโปรดของคนที่อยากดื่มด้วยในย่านแทจอนดง

ปิ้งย่างถ่านหินต่างจากที่อื่นยังไง?

จุดที่ทำให้ Sangnok Hoegwan Taejeon Branch ต่างจากร้านปิ้งย่างอื่นๆ คือเตาถ่านหินแบบนี้แหละ เดี๋ยวนี้หาร้านที่ยังใช้ถ่านย่างแบบนี้ยากแล้ว ทางร้านมีเซนส์มาก เปิดแอร์เย็นฉ่ำ แถมเตรียมถ่านไว้บนโต๊ะล่วงหน้าเลย ทำให้สั่งเนื้อได้โดยไม่ต้องรอ วันที่ไปเป็นวันธรรมดาแต่ได้ยินว่าวันหยุดคนเยอะมาก

เครื่องเคียงพื้นฐานพร้อมมูแซ็งแชเย็น

นี่คือเครื่องเคียงของร้าน Sangnok Hoegwan จำนวนไม่เยอะแต่พอดีกับตอนกินเนื้อ มูแซ็งแชนั่นไม่ใช่มูแซ็งแชธรรมดา แต่เป็นแบบเย็นจัด เสิร์ฟเย็นฉ่ำทำให้อร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น สลัดผักกาดหอมก็ปรุงมาหอมมันจนกินเพลินตั้งแต่ก่อนเนื้อจะมาด้วยซ้ำ

หอมใหญ่เต็มถ้วยจากบาร์ปรุงเอง

มีบาร์ปรุงเองเตรียมไว้ให้ เติมเครื่องเคียงที่ขาดหรืออยากได้เพิ่มได้ตามใจชอบ

ฉันเป็นคนชอบหอมใหญ่ เลยตักมาเต็มถ้วยจากบาร์ปรุงเอง เอามาจิ้มเนื้อห่อกินแบบนี้อร่อยสุดๆ>.< การได้กินเมนูโปรดแบบตักเองไม่อั้นแบบนี้ทำให้ตื่นเต้นตั้งแต่ก่อนเริ่มกินอีก

สั่งหมูสามชั้น 100 กรัม×3 คอหมู 100 กรัม×3

แล้วเมนูหลักที่สั่งก็มาเสิร์ฟ สั่งหมูสามชั้น 100 กรัม × 3 และคอหมู(ฮังจองซัล) 100 กรัม × 3! ในเมนูของ Sangnok Hoegwan หมูสามชั้นกับคอหมูนี่คือเมนูโปรดที่สุดของฉันเลย ขอแนะนำคอมโบหมูสามชั้นกับคอหมูสุดๆ

เริ่มย่างหมูสามชั้นก่อน บนเตาถ่านหินหมูไม่ไหม้เลย ค่อยๆ สุกเหลืองสวย ทั้งที่เป็นวันธรรมดาแต่รู้สึกได้ว่าลูกค้าเข้ามาเรื่อยๆ เพราะเป็นร้านดังของกวางจู มีมักชังกับกับแกล้มทะเลด้วยหลายคนสั่งเหล้ามาดื่มกัน ถ้าไม่ต้องขับรถกลับฉันก็อยากดื่มด้วยเหมือนกัน!

เห็นไหมคะว่าสุกทั่วโดยไม่มีจุดไหม้เลย น่าจะเป็นเพราะความร้อนของถ่านที่อุ่นแบบนุ่มนวล ทำให้สุกทั่วโดยไม่ไหม้ กลิ่นหอมของหมูสามชั้นเริ่มลอยมา รีบลองชิมทันที

คอมโบแตงกวาดองใบงา-พริกกับหอมใหญ่

ห่อกับแตงกวาดองที่มีใบงาและพริก ความเผ็ดนิดๆ ของพริกช่วยตัดความมันของหมูสามชั้นได้พอดีเลย! พริกไม่เผ็ดมาก ดองก็ไม่เค็มเกินไป เข้ากับหมูสามชั้นได้ดีสุดๆ

แล้วก็จิ้มซอสกับหอมใหญ่ที่ชอบไปด้วยเยอะๆ>.< ฉันชอบหอมใหญ่แบบนี้ไม่ว่าจะกินกับกาลบี้หมักหรือหมูสามชั้นก็ตาม แต่ร้านหมูสามชั้นที่มีหอมแบบนี้ไม่ค่อยเจอ เลยยิ่งชอบ Sangnok Hoegwan Taejeon Branch มากขึ้นไปอีก

คอหมู(ฮังจองซัล) เมนูอันดับ 1

จากนั้นก็เริ่มย่างคอหมู! ถ้าให้เลือกเมนูอันดับหนึ่งของ Sangnok Hoegwan ฉันคงเลือกคอหมูนี่แหละ สดใหม่และกรุบกรอบจนเรียกได้ว่าเป็นร้านคอหมูเลยก็ว่าได้

เปลวไฟจากถ่านที่ลอยขึ้นมาเป็นระยะทำให้คอหมูสุกอร่อยยิ่งขึ้น ทั้งที่ฉันไม่ใช่คนย่างเนื้อเก่ง แต่ก็สุกดีไม่ไหม้ ทำให้กินง่ายมากๆ ฮ่าๆๆ

สุดท้ายเห็ดที่แถมมาด้วยก็สุกเหลืองสวยจนน้ำเห็ดไหลเยิ้มเหมือนหอยเชลล์เห็ด เห็ดซงอี(เห็ดสน)ต้องย่างกินถึงจะอร่อยที่สุดจริงๆ!!!

ปิดท้ายด้วยสลัชชี่ตักเอง

ไอเดียเก๋ๆ ของ Sangnok Hoegwan Taejeon Branch✨ มีสลัชชี่เป็นของหวานให้เลือก! ไม่รู้จำได้ครั้งสุดท้ายที่กินสลัชชี่เมื่อไหร่ นอกจากตอนเด็กๆ ที่นี่ให้ตักกินเองได้ไม่อั้น ฉันเองก็ตักรสองุ่นมานิดหน่อย เย็นฉ่ำและช่วยให้ความรู้สึกอิ่มเนื้อลดลงไปเยอะเลย

Sangnok Hoegwan Taejeon Branch ร้านดังของย่านแทจอนดง! ที่จอดรถสะดวก เมนูก็หลากหลายทั้งเนื้อและอาหารทะเล เหมาะกับทุกงานรวมตัวไม่ว่าจะมากินข้าวหรือดื่มด้วยกัน🙌