ร้านหยางโข่วชี่ 10ชม. คยองอันดง กวางจู เนื้อล้วนหมัก Sinbaegok Yang

สุดสัปดาห์นี้ไปคาเฟ่ซุม (숨) ที่ป้อมนัมฮันซันซองก่อนค่ะ ระหว่างเดินลงจากคาเฟ่ก็เลยลองหาร้านอร่อยแถวกวางจู เกียงกี ดู แล้วก็เจอว่ากวางจูนี่แหละเป็นแหล่งรวมร้านหยางโข่วชี่เด็ดๆ เลยนะ

หยางโข่วชี่ชอบมากแต่บางทีร้านก็แคบไปหน่อย หรือบางทีอยากกินแต่ไม่อยากกินแบบคิวบ์ตัดสำเร็จรูป

Sinbaegok Yang Kkochi Gyeongan Branch นี่ต่างออกไปจริงๆ

หยางโข่วชี่เนื้อล้วนหมัก 10 ชั่วโมง ต่างกันยังไง

โอ้โห... ความมั่นใจที่จะเสิร์ฟหยางโข่วชี่แบบของแท้ เนื้อแกะที่รับมาแบบเนื้อล้วนแล้วค่อยๆ ตัดแต่งและหมักทุกวัน เนื้อสัมผัสต่างจากเนื้อแช่แข็งตัดคิวบ์สำเร็จรูปคนละชั้นเลยค่ะ

คนที่เคยรังเกียจหยางโข่วชี่ก็สามารถเปิดใจได้ที่นี่ และอาจทำให้ไม่อยากไปร้านอื่นอีกเลย

นอกจากหยางโข่วชี่แล้ว กัวปาโหรว (guobaorou หมูทอดเปรี้ยวหวานสไตล์จีน) ก็เป็นเมนูเด็ดของร้านนี้ด้วย มีให้เลือก 3 รส ได้แก่ ชิลี น้ำส้มสายชูดำ และรสดั้งเดิม แค่การจัดจานก็ต่างจากที่อื่นแล้ว ลองฟังคำอธิบายจากเจ้าของร้านดูค่ะ

จุดเด่นของร้าน — ที่นั่งเทอเรซไม่ต้องกลัวควัน

หยางโข่วชี่ระดับต่างชั้น ไม่ต้องกังวลเรื่องควันเลยเพราะเป็นร้านแบบเทอเรซ

ไม่ต้องกลัวกลิ่นหยางโข่วชี่ติดตัวเลยค่ะ ถึงจะย่างด้วยถ่านจริงๆ แต่ Sinbaegok Yang Kkochi Gyeongan Branch โดยเฉพาะช่วงนี้พอเปิดหน้าต่างควันก็ระบายออกหมด บรรยากาศดีสุดๆ

ร้านหยางโข่วชี่ที่มีความหรูหราแบบนี้มีกี่ร้านกันเชียว แทบไม่มีเลยค่ะ โต๊ะก็กว้างขวางดี แถบกันไม้เสียบที่สุกแล้วก็แข็งแรงดี

ที่นั่งก็กว้างขวางมาก เหมาะกับการสั่งอาหารจีนหลายๆ อย่างมากินกันเป็นกลุ่มได้สบาย ซื้อชาแนลให้ไม่ได้แต่พาไปกินหยางโข่วชี่ได้นะ!

บริการกาแฟเมล็ดพรีเมียมและขนมเกาหลีดั้งเดิมเป็นของหวาน ใส่ใจในรายละเอียดจริงๆ แล้วร้านก็สะอาดมากด้วย

ขอรีวิวหน่อยนะ! อีเวนต์ลดราคาและรีวิว

เขียนรีวิวหรือแค่เพิ่มเพื่อนคาคาโอทอล์กก็ลด 1,000 วอนได้เลย

มีอีเวนต์ลดราคาและรีวิวเยอะมาก แบบที่คุณจะเข้าร่วมทุกอันเลยล่ะ

• ลดทันที 1,000 วอน
• รับเต้าหู้มาล่าฟรีเมื่อสั่ง 3 คนขึ้นไป
• รับชาแดงเย็นฟรี 1 ขวด
• จับฉลากลุ้นรางวัล — ถ้าถูกรางวัลที่ 1 อาจได้กินฟรีทั้งมื้อ (บัตรอาหาร 50,000 วอน)

หนังยางรัดผมหรือเครื่องปรุงเพิ่มเติมก็มีวางไว้ข้างโต๊ะให้ด้วย

ประสบการณ์การกิน — ดูความโค้งของหยางโข่วชี่สิ

หมูกิมจิสี่เหลี่ยมหายไปไหนแล้วเนี่ย

เนื้อกลมๆ แบบนี้แหละถึงจะเรียกว่าเนื้อจริง แค่ดูความโค้งก็รู้แล้วว่าอร่อย

กินคู่กับผงจื่อหราน ถั่วลิสง และผักดองจ่าไช่

กัวปาโหรวน้ำส้มสายชูดำได้รับความนิยมที่สุด

ลองชิมกัวปาโหรวทอดกรอบทีละรส น้ำส้มสายชูดำเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ได้รับความนิยมที่สุดของร้านนี้ รสชาติเปรี้ยวหวานลึกกว่ากัวปาโหรวธรรมดา ให้ความรู้สึกเหมือนกินอาหารระดับหรู

หยางโข่วชี่กับกัวปาโหรวแท้ๆ แต่ทำไมภาพวิวออกมาสวยขนาดนี้

ข้อดีของหยางโข่วชี่คือมันย่างสุกได้เองเลย

ว้าว สบายจริงๆ แค่นั่งกินอย่างเดียวเลย

ให้ไม้เสียบค่อยๆ ย่างไปตามจังหวะของมันเอง

ไม้ปรุงรสและไม้เกลือ ทั้งสองแบบอร่อยทั้งคู่ เนื้อก็อร่อยแต่โดยเฉพาะส่วนมันที่ให้ความรู้สึกว่า 'อ๋อ นี่คือเนื้อหมักจริงๆ' แม่บอกว่า 'เนื้อร้านนี้อร่อยจังเลยลูก' แบบนี้จะโกหกได้ยังไงล่ะ

สรุป — จะกินหยางโข่วชี่ ไม่ต้องไปคอนแด ไปกวางจูก็ได้?

คิดว่าคงไม่ค่อยอยากไปร้านอื่นแล้วล่ะ ทั้งความสะอาด บริการ รสชาติ และการตกแต่งอยู่ในระดับ S ทั้งหมด ไม่จำเป็นต้องเสี่ยงไปลองร้านที่อาจทำให้ผิดหวังอีก ร้านหยางโข่วชี่ที่กวางจู เกียงกี ที่พอถึงวันอาทิตย์เวลา 17:30 ที่นั่งริมหน้าต่างก็เต็มหมดแล้ว

นี่เป็นสาขาที่ 2 ในกวางจูค่ะ ส่วนตัวชอบจื้อซัมซอน (지삼선) มากเลย.. อยากกลับมาลองซุปมะเขือเทศไข่ เต้าหู้มาล่า หรือเมนูข้าวอื่นๆ ด้วย ร้านที่จริงจังกับหยางโข่วชี่ขนาดนี้ ใครที่เคยกินหยางโข่วชี่มาเยอะแล้วต้องมาลองให้ได้เลยค่ะ