Restoran BBQ arang di Gwangju, Gyeonggi: Sangnok Hoegwan Taejeon

Dah lama betul saya dan suami tak pergi ke pawagam! Selepas tonton Odyssey pada slot terakhir yang orang lain dah tonton, sayang pula rasanya nak terus balik rumah, jadi kami putuskan untuk makan malam dulu.

Suami saya memang minat makan daging, jadi kami cari-cari restoran daging di Gwangju, Gyeonggi. Terus teringat Sangnok Hoegwan Yeontan-gui Taejeon Branch yang pernah kami makan dengan sedap sebelum ini, jadi terus kami pergi >.< Ini review Sangnok Hoegwan Taejeon Branch, restoran khusus BBQ arang yang sudah jadi pilihan ramai sebagai restoran popular di Taejeon-dong.

Sangnok Hoegwan Taejeon Branch

Bukan sekadar daging — ada makanan laut juga

Pelbagai makanan laut segar menyambut kita di Sangnok Hoegwan! Sangnok Hoegwan Taejeon Branch bukan sahaja menyajikan daging, tapi juga makanan laut, jadi ramai juga yang datang untuk minum-minum sambil makan, menjadikannya restoran popular di Taejeon-dong.

Apa bezanya panggangan arang ni?

Saya rasa yang membezakan Sangnok Hoegwan Taejeon Branch dengan restoran daging lain ialah panggangan arang (yeontan-gui) ini. Sekarang dah jarang jumpa tempat yang guna arang macam ni untuk panggang daging. Sangnok Hoegwan Taejeon Branch memang pandai — bilik berhawa dingin sejuk, dan arang pun dah disediakan awal-awal, jadi kami boleh terus pesan daging tanpa perlu tunggu. Saya datang hari bekerja, tapi kata orang hujung minggu memang sesak dengan pelanggan.

Banchan dengan mu-saengchae ais

Ini banchan (lauk sampingan) Sangnok Hoegwan. Jenisnya tak banyak, tapi bagi saya, itu sudah cukup semasa makan daging. Mu-saengchae tu bukan sembarangan mu-saengchae, tapi mu-saengchae ais — disajikan sejuk, jadi rasanya lagi sedap. Selada bercampur pun dibancuh dengan enak, sampai saya asyik makan sebelum daging pun sampai.

Bawang berlambak di self-bar

Ada self-bar disediakan, jadi kami boleh ambil banchan yang kurang atau lauk tambahan lain sepuas hati.

Saya yang memang suka bawang, ambil banyak-banyak dari self-bar macam ni. Kalau celup dengan daging dan gulung sekali, memang sedap gila >.< Bila menu kegemaran boleh diambil sepuas hati secara self-service macam ni, sebelum makan pun dah rasa gembira.

Pesan pork belly 100g×3, hangjeongsal 100g×3

Dan sampailah menu utama yang kami pesan. Kami pesan pork belly 100g × 3, hangjeongsal 100g × 3! Antara menu Sangnok Hoegwan, pork belly dan hangjeongsal ni memang menu terbaik saya. Kombinasi pork belly dan hangjeongsal ni saya cadangkan betul-betul.

Pork belly dipanggang dulu antara dua-dua. Di atas bara arang, ia masak jadi keemasan tanpa hangus langsung. Walaupun hari bekerja, saya rasa pelanggan makin ramai — mungkin sebab memang restoran popular di Gwangju. Ada juga makchang dan hidangan makanan laut untuk minum-minum, kalau bukan sebab memandu saya pun rasa nak minum sikit!

Nampak tak, betul-betul tiada bahagian yang hangus, semuanya masak sekata. Mungkin sebab bara arang panasnya lembut, jadi masak sekata tanpa hangus. Bau harum pork belly mula tercium, jadi saya terus cuba.

Kombinasi jeruk daun perila-cili dengan bawang

Gulung dengan jeruk daun perila dan cili — rasa pedas cili tu betul-betul mengimbangi rasa berlemak pork belly! Cili tak pedas sangat dan jeruknya tak masin, jadi kombinasinya dengan pork belly memang terbaik.

Dan saya celup dengan sos berserta bawang kegemaran saya banyak-banyak >.< Saya memang suka bawang ni bukan sahaja dengan yangnyeom galbi, tapi dengan pork belly juga, dan jarang restoran pork belly sediakan bawang macam ni, jadi Sangnok Hoegwan Taejeon Branch lagi saya suka.

Hangjeongsal — menu nombor satu

Kemudian hangjeongsal pula dipanggang! Kalau nak pilih menu nombor satu di Sangnok Hoegwan, saya secara peribadi pilih hangjeongsal ni. Segar dan garing-garing, boleh dikatakan restoran hangjeongsal pun sedap.

Dengan bara arang yang sekali-sekala menyala naik, hangjeongsal masak jadi lagi sedap. Saya bukan jenis pandai panggang daging, tapi tak hangus dan masak sekata, jadi senang je ㅎㅎㅎ

Akhir sekali, cendawan yang disediakan sekali pun masak keemasan, air cendawan keluar macam cendawan kepah. Memang betul, cendawan songi (pine mushroom) paling sedap kalau dipanggang!!!

Slush pencuci mulut pun self-service

Sentuhan istimewa✨ Sangnok Hoegwan Taejeon Branch — mereka sediakan slush untuk pencuci mulut! Dah lupa bila kali terakhir makan slush selain waktu kecil-kecil dulu, tapi di Sangnok Hoegwan kita boleh ambil slush sepuas hati secara self-service. Saya pun ambil sikit slush perisa anggur, rasa sejuk dan macam terus hilang rasa lemak daripada makan daging tadi.

Sangnok Hoegwan Taejeon Branch, terkenal juga sebagai restoran popular di Taejeon-dong! Ruang letak kereta pun lengkap, dan menunya pelbagai — daging, makanan laut dan macam-macam lagi — sesuai untuk apa jua majlis, sama ada nak makan bersama atau nak minum-minum, saya cadangkan tempat ini🙌