ร้านปิ้งย่างเกาหลี คังนัม หมูพิเศษและแนงมยอน Jabdam

เย็นวันธรรมดาที่อยากกินเนื้อสุด ๆ เลยไปกินสามชั้นที่ Jabdam ใกล้สถานีฮักดงมาค่ะㅎㅎ เราลอง Dwitgolmok Gogi ซึ่งเป็นส่วนพิเศษ, naengsam gimbap ซิกเนเจอร์ที่อัดเนื้อมาแน่น ๆ, ข้าวผัด naengsam และ mul naengmyeon (แนงมยอนน้ำ) ด้วย ในร้านยังมีไกด์ใช้ซอสและเครื่องเคียงหลากหลายแบบ เลยอร่อยได้หลายรสชาติจนถึงคำสุดท้ายเลย!

ทำเลและบรรยากาศของ Jabdam ใกล้สถานีฮักดง

Jabdam ร้านสามชั้นอร่อยในคังนัม อยู่ห่างจากทางออก 8 สถานีฮักดงโดยเดิน 9 นาที จึงหาไม่ยากค่ะ

ภายนอกร้านมีป้ายไฟโทนสีชวนให้อารมณ์ดีส่องประกาย พอไปถึงก็รู้สึกตื่นเต้นแล้วค่ะㅎㅎ ด้านหน้ามีพื้นที่จอดรถไว้ให้ จึงมาโดยรถยนต์ได้สบาย ๆ

พอเข้าไปด้านในก็เห็นการจัดที่นั่งกว้างขวางสบายตา พร้อมแสงไฟสีสันละมุน ๆ ที่ช่วยสร้างบรรยากาศได้ดีค่ะㅎㅎ หากจองเป็นกลุ่ม 20 คนขึ้นไป ก็ใช้พื้นที่ส่วนตัวได้โดยไม่มีค่าเช่า น่าจะเหมาะทั้งเลี้ยงบริษัทหรือรวมกลุ่มกินสามชั้นในคังนัมเลย

เมนูและเครื่องเคียงพื้นฐานของ Jabdam

ดูเมนูแล้วพบว่ามีทั้งส่วนเนื้อหมูเกาหลี 100% และเมนูอิ่มท้องที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของ Jabdam จัดไว้ครบดีค่ะ

เครื่องเคียงที่เสิร์ฟมาให้มีหลากหลาย ทั้งสาหร่าย, soya และคอร์นสลัด ทำให้รู้สึกว่าร้านใส่ใจมากเลย! เลือกอยู่นาน สุดท้ายจึงสั่ง Dwitgolmok Gogi เนื้อสัมผัสเด้งหนึบ, naengsam gimbap ซิกเนเจอร์ของ Jabdam, ข้าวผัด naengsam และ mul naengmyeon มาลองค่ะㅎㅎ

Dwitgolmok Gogi เนื้อสัมผัสหนึบเด้ง

Dwitgolmok Gogi ที่สั่งมาเป็นเมนูเนื้อส่วนพิเศษหมูเกาหลี 100% เนื้อสัมผัสหนึบเด้ง ซึ่ง Jabdam นำมาตีความในสไตล์ร้านเอง เนื้อสดสีแดงอมชมพูมีลายสวยเด่น พอวางบนเตากลิ่นหอมมันของเนื้อก็ค่อย ๆ กระจายออกมาค่ะㅎㅎ

พอกิน Dwitgolmok Gogi ที่ย่างจนเหลืองสวย ก็สัมผัสได้ถึงความหนึบเด้งสมกับเป็นส่วนพิเศษเต็มปากเต็มคำเลยค่ะ ย่างกิมจิไปพร้อมกับน้ำมันจากเนื้อด้วยคือยิ่งสุดยอด!!

บนผนังร้านมีไกด์เซ็ตจับคู่รสเด็ดแบบชนะขาด ให้จับเนื้อคู่กับสาหร่าย, kkosiraegi (สาหร่ายเส้นกรุบ), พากิมจิ และซอสกระเทียม เป็นต้น เลยลองชิมตามไกด์ค่ะ

พอกินคู่กันตามไกด์ รสฉ่ำของเนื้อหมูและอูมามิก็อบอวลเต็มปากเลยค่ะ สำหรับเรา เซ็ตบทเรียนที่สองที่มี kkosiraegi เนื้อกรุบกรอบ คืออร่อยที่สุดเลย!

naengsam gimbap ซิกเนเจอร์ของ Jabdam

ต่อมาคือ naengsam gimbap ซิกเนเจอร์ของ Jabdam เมนูอิ่มท้องเด่นที่ใส่สามชั้นหมูเกาหลี 100% มาแน่น ๆ ไส้คิมบับอัดทั้งสามชั้นหมูเกาหลีและวัตถุดิบหลายอย่างจนเต็ม เห็นแล้วก็รู้สึกอิ่มใจขึ้นมาทันทีค่ะ

จิ้มซอสที่เสิร์ฟมาคู่กันแล้วกินหนึ่งคำ ความหอมมันของเนื้อผัดกับข้าวที่ปรุงรสพอดีกันเข้ากันดีมากค่ะㅎㅎ ให้รสชาติอีกแบบต่างจากการกินเนื้ออย่างเดียว จึงพอใจกับการเป็นเมนูพิเศษไว้กินคู่เนื้อมากเลย!

ปิดท้ายเผ็ด ๆ ด้วยข้าวผัด naengsam

ข้าวผัด naengsam ที่ลองหลังจากกินเนื้อหมดแล้ว มีน้ำมันหอม ๆ และเครื่องปรุงรสเผ็ดซึมเข้าเม็ดข้าวอย่างดี ความหอมมันกรุบ ๆ ของสาหร่ายที่โรยด้านบน กับความเผ็ดของข้าวปรุงรส เข้ากันได้อย่างพอดิบพอดีค่ะ

ชิ้นสามชั้นที่เคี้ยวเจอเป็นระยะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัส จึงได้สัมผัสเสน่ห์ของข้าวผัดร้านปิ้งย่างอย่างเต็มที่ เป็นเมนูที่ช่วยจบมื้อให้อิ่มท้อง และเข้ากับคอร์สกินสามชั้นในคังนัมได้ดีเลยค่ะ

mul naengmyeon น้ำซุปเกล็ดน้ำแข็งที่แนะนำมาก

เมนูสุดท้ายที่สั่งคือ mul naengmyeon เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเย็นฉ่ำที่มีเกล็ดน้ำแข็งลอยอยู่ และเครื่องหน้าแบบกรอบสด เส้นเหนียวนุ่มเข้ากับน้ำซุปเย็นเปรี้ยวสดชื่น ช่วยล้างความมันในปากได้เกลี้ยงเลยค่ะㅎㅎ กินคู่กับเนื้อหรือข้าวผัดก็ดี และช่วยจบมื้อได้สะอาดสดชื่นมาก ๆ ส่วนตัวรู้สึกว่าอร่อยมากจนต้องแนะนำ เพราะเหมือนมีลูกเล่นต่างจาก mul naengmyeon ที่เคยกินตามร้านเนื้อทั่วไปอยู่หนึ่งขั้นเลยค่ะ!!

สรุปการมา Jabdam ใกล้สถานีฮักดง

Jabdam ใกล้สถานีฮักดงเป็นร้านที่ได้เพลิดเพลินกับเนื้อส่วนพิเศษหมูเกาหลี 100% เนื้อสัมผัสหนึบเด้ง และ naengsam gimbap ปริมาณจุใจพร้อมกันค่ะㅎㅎ ด้วยคุณภาพดีของเนื้อสดและไกด์เซ็ตจับคู่ที่แนะนำไว้ มื้อนี้จึงทั้งสนุกและอร่อยยิ่งขึ้น หากอยากกินเนื้อหมูเกาหลีดี ๆ และเมนูพิเศษแถวสถานีฮักดง ขอแนะนำให้ลองแวะ Jabdam สักครั้งค่ะ!