Quán thịt nướng Gyeongsan: set đại tràng lẩu Kkotdwaeji Sikdang

Quán thịt ba chỉ ngon nổi tiếng ở khu Oksan 2, Gyeongsan. Mình thích quán gốc ở Gumi nên mỗi lần về nhà ngoại đều ghé chi nhánh Gyeongsan này.

Quán thịt nướng không lo chỗ đỗ xe ở Oksan 2

Khu Oksan 2 vốn không dễ tìm chỗ đỗ xe, nhưng quán này có bãi đỗ rộng phía sau tòa nhà nên đi lại rất thoải mái. Chọn nơi này để họp nhóm hay liên hoan là hết lo chuyện đỗ xe luôn!

Không gian bên trong sạch sẽ, thông gió tốt nên cảm giác rất dễ chịu. Có cả bàn cho nhóm đông nên rất hợp để liên hoan, không khí thoải mái.

Thực đơn Kkotdwaeji Sikdang

• Set sành ăn / Set nướng thập cẩm Kkotdwaeji / Set nướng thập cẩm đại tràng bò
• Set Kkotdwaeji lẩu daechang / Set đại tràng bò lẩu daechang
• Set Kkotdwaeji lẩu kim chi / Set đại tràng bò lẩu kim chi
• Ba chỉ / Cổ heo đặc biệt / Gabori (thịt vai heo) / Hangjeongsal (má heo)
• Bì heo / Đại tràng bò / Makchang bò (ruột non bò) / Yang đặc biệt (dạ dày bò)
• Đại tràng bò xào sốt cay / Bánh thịt heo đặc biệt

Không chỉ có set nướng, quán còn có set lẩu nên có thể thưởng thức với mức giá hợp lý.

Thìa muỗng được đóng gói riêng từng phần rất vệ sinh, đi cùng con nhỏ nên còn được chuẩn bị riêng thìa cho bé nữa.

Món ăn kèm cơ bản, có cả trứng hấp

Món ăn kèm cơ bản gồm các loại sốt, jaeraegi (dưa cải muối), sốt hành, hành muối và trứng hấp. Dạo này ít quán còn cho trứng hấp mặc định lắm nên thấy mừng ghê hihi

Món đã gọi - Set Kkotdwaeji lẩu daechang, canh doenjang jjigae

✨️ Món đã gọi ✨️ ✔️ Set Kkotdwaeji lẩu daechang ✔️ Canh doenjang jjigae

Set Kkotdwaeji có đủ ba chỉ, cổ heo, bì heo và 4 loại kim chi trên một mâm đầy ắp. Tất cả đều được nướng sẵn nên không phải chờ đợi, ăn được ngay 👍

Bình thường tự nướng thì quần áo hay bám mùi, ai cũng biết ngay là vừa đi ăn thịt về, nhưng ở đây đồ đã nướng sẵn nên không lo mùi mà cứ thế thưởng thức thôi. Kim chi thì có kim chi cải thảo, kim chi lá cải gat, hẹ và giá đỗ trộn đi kèm.

Ba chỉ dày, cắn vào ngập nước thịt, nướng vừa tới nên rất mềm. Dai dai thơm béo, đúng chuẩn quán ba chỉ ngon ở Gyeongsan.

Mình thích mắm cá cơm (myeoljeot) nên được phục vụ kèm mắm cá cơm là thích lắm rồi. Không hề có mùi tanh, ngon tuyệt.

Cổ heo vốn mình không mấy ưa nhưng cổ heo ở Kkotdwaeji Sikdang lần nào ăn cũng thấy ngon. Mềm dai chứ không hề khô bở. Bì heo cũng dai giòn rất đã, chấm với bột đậu nành thì thơm béo bùng nổ luôn hihi.

Kim chi nướng. Mình thích ăn thịt kèm nhiều món ăn kèm khác nhau, nên được thưởng thức đủ loại kim chi thế này thấy rất thích. Kim chi giúp cắt vị béo ngậy của thịt rất tốt hihi.

Kết bữa bằng lẩu daechang, chọn sợi udon

Vì là set gồm cả nướng lẫn lẩu nên ăn thịt xong mình kết thúc bằng lẩu đại tràng ✌️ Nhưng mà lượng đồ ăn nhiều kinh khủng luôn ha ha.

Có thể chọn 1 trong 3 loại sợi cho lẩu: ramyeon / udon / miến. Mình chọn sợi udon!

Lượng đồ ăn nhìn đã thấy đầy ắp phải không? 👍 Cay nồng hơn nhìn bề ngoài nhiều đó. Nước lẩu này làm mồi nhậu thì tuyệt cú mèo hihi. Cay nhưng cứ muốn gắp thêm, đúng kiểu vị gây nghiện.

Đại tràng dai mềm đầy ắp trong nồi, rau củ cũng nhiều nên ăn rất no bụng.

Bố mình không thích đại tràng nên gọi riêng canh doenjang jjigae. Canh doenjang cũng nhiều cái đầy đặn, vị đậm đà thơm ngon.

Quán ba chỉ ngon ở Gyeongsan Kkotdwaeji Sikdang kỷ niệm 5 năm nên tặng coupon giảm giá!! Giảm hẳn 10,000 won khi gọi set! Chà - chắc phải quay lại sớm thôi.

Tổng kết

Quán ăn ngon ở Gyeongsan Kkotdwaeji Sikdang. Thịt được nướng sẵn nên rất tiện, chất lượng thịt cũng ngon nên mình hay ghé lại định kỳ. Set đồ ăn đầy đặn nên rất đáng để chọn làm địa điểm liên hoan.