Quán kalguksu Seohyeon, Seongnam: giáo tử mandu và bibimbap Gangnam

Mình đã ghé quán ăn nổi tiếng khu Seohyeon-dong, Gangnam Gyoja.

Quán ăn ngon gần ga Seohyeon này hợp để ăn trưa một mình, hẹn hò hay ăn ngoài cùng gia đình. Combo kalguksu, mandu và bibimbap là bữa ăn rất ổn.

Vị trí và chỗ đậu xe của Gangnam Gyoja Bundang Seohyeon Branch

Địa chỉ trên bản đồ là 10 Seohyeon-ro 210beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, Dadu Plaza 208ho, South Korea.

Đi phương tiện công cộng thì từ lối ra số 5 ga Seohyeon (tuyến Suin-Bundang) đi bộ là tới.

Trong tòa nhà có chỗ đậu xe, nhưng là bãi đỗ cơ khí nên chắc phải liên hệ trước tùy loại xe.

Giờ mở cửa

• Thứ 2 - Thứ 6: 11:00 - 21:00 / Giờ nghỉ giữa ca 15:00 - 16:30 / Giờ gọi món cuối 14:30, 20:30
• Thứ 7 - Chủ nhật: 11:00 - 21:00 / Giờ nghỉ giữa ca 15:30 - 17:00 / Giờ gọi món cuối 15:00, 20:30

Combo kalguksu và mandu là lựa chọn no bụng kiểu Hàn cho bữa trưa quanh ga Seohyeon. Bibimbap kiểu Gangnam Gyoja cũng rất hợp gu, quán này ổn cho cả bữa trưa lẫn bữa tối ở Bundang.

Menu ở đây gồm những gì

Gangnam Gyoja là quán chuyên kalguksu nên có nhiều món mì và mandu: từ kalguksu, kalguksu vị cay, sujebi (mì vắt tay) đến giáo tử mandu. Ngoài ra còn có các món ăn no bụng khác như bibimbap, canh tteok-mandu hầm xương, dakgaejang (canh gà cay), seolleongtang (canh xương bò) hay bojangi kiểu Gangnam. Các món chính đều có kèm nước dùng kalguksu riêng, và có thể xem hình để gọi món nên rất tiện.

Món ra khá nhanh sau khi gọi nên hợp để ghé ăn trưa gần ga Seohyeon, cũng dễ chọn theo sở thích khi đi ăn nhóm đông như ăn ngoài cùng gia đình hay liên hoan công ty.

Mình đã gọi kalguksu, giáo tử mandu và bibimbap.

Không gian và chỗ ngồi

Nhìn chung quán khá sạch sẽ và thoáng đãng. Không gian rộng rãi, khoảng cách giữa các bàn cũng thoải mái nên vừa ăn vừa trò chuyện dễ chịu, bàn cũng đa dạng nên hợp cả ăn một mình, ăn ngoài cùng gia đình, tụ họp bạn bè hay ăn trưa công ty.

Khi đi cùng trẻ nhỏ cũng ổn vì có những món trẻ con thích như kalguksu, mandu, tteokgalbi (thịt viên nướng), nhìn chung hợp để ăn cùng nhau.

Cách gọi món là dùng table-order, ngồi tại bàn xem hình menu để chọn món. Vì thanh toán trước ngay tại bàn nên ăn xong không cần xếp hàng ở quầy tính tiền, món ăn cũng ra nhanh.

Kalguksu Gangnam Gyoja 10.000₩

Vì là quán chuyên kalguksu nên mình đã gọi món này. Có thể chọn vị cay hoặc vị cơ bản. Nước dùng đậm nhưng theo thông tin trên trang chi tiết thì đây là kalguksu dùng nước dùng gà thanh làm nền. Có topping thịt, sợi mì mỏng và mềm nên ăn cùng nước dùng rất hợp.

Trong tô kalguksu còn có mandu nhỏ, ăn cùng sợi mì mềm rất hợp, kết hợp với topping thịt và hành tây ăn cũng thêm phần thú vị. Sợi mì kalguksu ở đây không dày hay nở, mà mềm và trôi nhẹ nhàng, đó là điểm hấp dẫn của quán.

Giáo tử mandu (gyoza dumplings) 11.000₩

Món mandu hấp ở Gangnam Gyoja được nặn thành từng miếng vừa ăn một miếng, có nước thịt bên trong kiểu dimsum nên ăn gọn từng miếng rất thích. Món ra trong xửng hấp, ăn kèm kalguksu rất hợp.

Bibimbap Gangnam Gyoja 10.000₩

Khi gọi kalguksu thì cơm ở quầy tự phục vụ được miễn phí. Mình xem hình bibimbap nên gọi luôn kèm theo. Bibimbap có rau, thịt xào, ướp tương ớt và dầu mè nên kết cấu phong phú, hợp khẩu vị mình, ngon lắm.

Mình không ăn dưa leo với cà rốt, mà trong bát chỉ có rau mình ăn được nên với mình bibimbap này quá ngon. Khi gọi bibimbap cũng có kèm nước dùng nên chắc lần sau ăn một mình mình cũng sẽ gọi món này.

Kim chi ở đây như thế nào

Kim chi ở Gangnam Gyoja có vị nêm khá đậm, dù đã lên men một chút nhưng vẫn hợp ăn cùng kalguksu. Kim chi được nhân viên mang ra tận bàn khi mình yêu cầu, ăn kèm kalguksu, giáo tử mandu và bibimbap đều rất hợp.

Đây là quán ăn ngon ở khu Seohyeon-dong, hợp để ăn trưa quanh ga Seohyeon.