Restoran kalguksu Seohyeon Seongnam: gyoza & bibimbap Gangnam Gyoja

Pergi makan di kawasan Seohyeon-dong, singgah restoran Gangnam Gyoja ni

Sesuai untuk makan tengah hari di Seohyeon sama ada makan solo, date, atau makan keluarga. Kombo kalguksu, mandu dan bibimbap memang sedap untuk satu hidangan

Lokasi dan parking Gangnam Gyoja Bundang Seohyeon Branch

Alamat GPS: 10 Seohyeon-ro 210beon-gil, Bundang-gu, Seongnam-si, Gyeonggi-do, Dadu Plaza 208ho

Kalau naik pengangkutan awam, dari Stesen Seohyeon (Laluan Suin-Bundang) Pintu Keluar 5 memang dalam jarak jalan kaki je

Ada parking dalam bangunan. Tapi sebab parking mekanikal, kena tanya dulu sebab bergantung pada jenis kereta

Waktu operasi

• Isnin–Jumaat 11:00 – 21:00 / Break time 15:00 – 16:30 / Last order 14:30, 20:30
• Sabtu·Ahad 11:00 – 21:00 / Break time 15:30 – 17:00 / Last order 15:00, 20:30

Menu tengah hari kalguksu dengan mandu memang mengenyangkan untuk makanan Korea. Bibimbap gaya Gangnam Gyoja pun saya suka, sesuai untuk makan tengah hari mahupun makan malam di Bundang

Macam mana pula susunan menu?

Gangnam Gyoja ni restoran khusus kalguksu, jadi menu mi dan mandu memang banyak — dari kalguksu, kalguksu pedas, sujebi (adunan tepung koyak) sampai gyoza mandu. Ada juga menu makanan berat lain macam bibimbap, sup ttok mandu tulang sapi, dakgaejang (sup ayam pedas), seolleongtang (sup tulang sapi) dan Gangnam bossam. Setiap menu makan berat ni datang dengan sup kalguksu sekali, dan senang je nak pesan sebab boleh tengok gambar

Lepas order, makanan pun cepat datang. Bagus untuk makan tengah hari di Seohyeon, sesuai juga bila makan ramai-ramai macam makan keluarga atau makan pejabat sebab semua orang boleh pilih ikut citarasa masing-masing

Menu yang saya order ialah kalguksu, gyoza mandu dan bibimbap

Suasana kedai dan tempat duduk

Secara keseluruhan kedai ni bersih dan selesa. Ruang luas dan lapang, jarak antara meja pun cukup senang untuk berbual sambil makan, dan meja pelbagai jenis sesuai untuk makan solo, makan keluarga, jumpa kawan-kawan mahupun makan pejabat

Kalau bawa anak-anak pun sesuai sebab ada menu yang budak suka macam kalguksu, mandu dan tteokgalbi (rusuk daging cincang panggang)

Cara pesan pun senang, guna table-order di meja sambil tengok gambar menu. Sebab sistem bayaran dahulu di meja, tak perlu tunggu di kaunter lepas makan, dan makanan pun cepat siap

Kalguksu Gangnam Gyoja ₩10,000

Sebab kedai ni khusus kalguksu, saya order kalguksu lah. Boleh pilih antara rasa pedas atau rasa asas. Sup nampak pekat tapi ikut maklumat kedai, ia guna sup ayam yang ringan sebagai asas. Ada topping daging, dan mi nipis serta lembut jadi sedap makan sekali dengan sup

Dalam kalguksu ni ada mandu kecil sekali, jadi makan dengan mi rasa lembut. Ditambah topping daging dan bawang, tekstur pun jadi lebih sedap. Mi kalguksu ni bukan jenis tebal atau lembik, tapi jenis lembut yang senang ditelan — itulah daya tarikannya

Gyoza mandu ₩11,000

Menu mandu kukus di Gangnam Gyoja ni dibentuk saiz sesuap, macam dimsum, ada jus daging di dalam jadi senang makan sekali suap. Datang dalam bekas kukusan, sedap dimakan sekali dengan kalguksu

Bibimbap Gangnam Gyoja ₩10,000

Kalau order kalguksu, nasi dari self-serve bar percuma. Saya tengok gambar bibimbap sedap, jadi order sekali. Bibimbap ni ada sayur dan daging goreng dicampur sos gochujang (pes cili Korea) dan minyak bijan, tekstur pun kaya dan memang sedap ikut selera saya

Saya tak makan timun dan lobak merah, tapi bibimbap ni cuma ada sayur yang saya makan je, jadi memang sedap sangat untuk saya. Bila order bibimbap, sup pun datang sekali, jadi rasanya sesuai juga untuk makan solo

Macam mana pula kimchi di sini?

Kimchi Gangnam Gyoja ni perisa agak pekat, walaupun dah agak masak tapi tetap sesuai dimakan dengan kalguksu. Kalau minta, staff akan bawa ke meja dan sudukan sendiri, dan sedap dimakan sekali dengan kalguksu, gyoza mandu dan bibimbap

Sesuai jadi pilihan makan di Seohyeon-dong, terutamanya untuk makan tengah hari di Seohyeon