Nhà hàng sushi tầng 10 Lotte Gwangbok Busan: set 2 người số 4

Nhà hàng đáng thử ở Lotte Department Store Gwangbok, Busan

Có chút thời gian rảnh, mình hẹn bạn gặp nhau ở Lotte Department Store Gwangbok, Busan để vừa mua sắm vừa thưởng thức sushi tử tế. Dạo qua từng tầng từ dưới hầm lên, ngắm nghía đủ thứ một lúc là bụng đã réo lên rồi.

Ra ngoài trung tâm thương mại ăn thì hơi bất tiện, mình băn khoăn không biết có chỗ nào vừa sạch sẽ vừa no bụng không, thế là đi thẳng lên khu ẩm thực tầng 10. Giữa hàng loạt quán ăn, có một tiệm sushi đập ngay vào mắt — phần ăn đầy đặn và giá cả hợp lý hiếm thấy ở khu ẩm thực trung tâm thương mại, khiến cả hai đứa đều rất hài lòng.

Đường đi mua sắm thuận tiện, không gian lại sạch sẽ, quá hợp làm điểm hẹn. Giờ mình kể lại trải nghiệm thật của mình nhé.

Từ khu nội thất - điện máy tầng 9 lên khu ẩm thực tầng 10

Đậu xe thoải mái ở tầng hầm trung tâm thương mại, mình đi thang máy thẳng lên khu nội thất - điện máy tầng 9. Ngắm nghía các món nội thất và thiết bị điện tử mới nhất mình để ý từ lâu, chẳng mấy chốc đã đến giờ hẹn với bạn.

Lên thêm một tầng đến khu ẩm thực tầng 10, hai đứa chào nhau vui vẻ rồi bắt đầu ngó nghiêng xem ăn gì. Có đủ món từ Hàn đến Âu, nhưng mục tiêu hôm nay là sushi ngon sạch sẽ, nên chân không chần chừ mà dừng ngay trước 'Moshi Moshi'.

Từ bên ngoài đã toát lên không khí nhà hàng Nhật sạch sẽ, gọn gàng, rất hợp để vừa ăn vừa tám chuyện sau khi mua sắm. Liếc qua thực đơn thấy set món chất lượng mà giá lại khá hợp lý, mình và bạn nhìn nhau và cùng nói:

"Hôm nay chọn đây!" — thế là bước vào.

Vị trí và cách di chuyển

Nhà hàng nằm ở tầng 10 khu ẩm thực, tòa nhà chính Lotte Department Store Gwangbok, 2 Jungang-daero, Jung-gu, Busan.

Ga Nampo (tuyến tàu điện ngầm số 1) nối thẳng xuống tầng hầm trung tâm thương mại nên bất kể thời tiết ra sao cũng dễ tìm. Xuống ga rồi đi thang máy ở tòa nhà chính lên thẳng tầng 10 là tiện nhất.

Nếu như mình, dạo khu nội thất - điện máy tầng 9 xong thì chỉ cần đi thang cuốn hoặc thang máy trung tâm lên thêm một tầng là thấy ngay biển hiệu gọn gàng của quán nằm phía trong khu ẩm thực.

Thông tin đậu xe

Bãi đậu xe tầng hầm của tòa nhà khá rộng rãi nên tự lái xe đến cũng rất tiện. Sau khi ăn, chỉ cần báo biển số xe với nhân viên khi thanh toán là được hỗ trợ miễn phí đậu xe theo mức chi tiêu. Không chỉ hóa đơn ăn uống, hóa đơn mua sắm nội thất - điện máy tầng 9 hay các tầng khác cũng có thể cộng dồn, nên có thể thong thả cả ngày.

Giờ mở cửa

• Hàng ngày 10:30 ~ 21:00
• Gọi món cuối lúc 20:10
• Vận hành theo giờ mở cửa và ngày nghỉ của trung tâm thương mại

Không gian bên ngoài và bên trong

Mặt tiền tông gỗ gọn gàng, điềm tĩnh, phía trước quán có đặt bảng menu hiển thị rõ món chủ lực và thành phần các set, dễ dàng xem giá và nội dung trước khi vào.

Bước vào bên trong, ánh đèn dịu nhẹ hòa cùng nội thất gỗ ấm áp tạo cảm giác vừa ấm cúng vừa thoáng đãng.

Khoảng cách giữa các bàn khá rộng rãi nên không có cảm giác ồn ào đặc trưng của trung tâm thương mại, dễ dàng vừa ăn vừa trò chuyện thoải mái. Từ bàn thường 2-4 người đến chỗ ngồi cho khách ăn một mình sau khi mua sắm đều được sắp xếp gọn gàng, phù hợp cho cả tụ họp, hẹn hò lẫn ăn cùng gia đình.

Ngồi vào bàn rồi mới tìm hiểu điểm hấp dẫn của Moshi Moshi

Được nhân viên đón tiếp niềm nở, ấm áp, mình chọn bàn phía trong thoải mái. Trước khi gọi món, mình tranh thủ tìm hiểu về 'Moshi Moshi' trên điện thoại, và ngay lập tức hiểu vì sao quán này vẫn liên tục hút khách dù nằm trong khu ẩm thực trung tâm thương mại.

Tìm hiểu mới thấy, những điểm hấp dẫn khiến khách quay lại khá rõ ràng.

'Moshi Moshi' vốn là nhà hàng Nhật nổi tiếng phải xếp hàng chờ ở quán gốc trước cổng Đại học Busan bao lâu nay. Quán mang đúng bí quyết và tiêu chuẩn hương vị từ quán gốc vào trung tâm thương mại, nên nhiều đánh giá cho rằng chất lượng sushi vẫn giữ được sự tử tế, khác hẳn vị nhàn nhạt thường thấy ở khu ẩm thực trung tâm thương mại.

Phá vỡ định kiến rằng nhà hàng trong trung tâm thương mại chỉ đắt mà không ngon, nhiều review khen set món gồm sushi tử tế cùng salad, udon, đồ chiên đi kèm rất phong phú. Ăn no mà giá không nặng ví, đó là lý do quán được xếp vào hàng 'ngon-bổ-rẻ'.

Không phải kiểu sushi nhiều cơm ít cá, mà cá tươi nhập trong ngày được xếp dày và dài, chỉ cần một miếng đã cảm nhận được độ dai và vị umami đậm đà — điểm mà khách quen đồng loạt khen ngợi.

Quan trọng hơn cả, vì nằm ở tầng 10 Lotte Department Store Gwangbok nên không lo chỗ đậu xe, bất kể thời tiết thế nào cũng có thể tiếp tục ăn uống thoải mái sau khi mua sắm hay xem phim — đây cũng là một ưu điểm lớn được nhắc đến nhiều.

Đọc càng nhiều review, mình càng chắc chắn rằng "hôm nay chọn quán đúng thật", và háo hức muốn gọi món ngay để bắt đầu bữa ăn.

Chọn món — set ngon hơn gọi lẻ

Mình và bạn từ từ xem qua tấm menu được đặt gọn gàng trên bàn. Có đủ lựa chọn từ sushi món lẻ, các đĩa sushi kết hợp đa dạng, cho đến món mì.

Trong đó, thứ thu hút ánh nhìn nhất chính là các set món đầy đặn. Sushi thập cẩm tươi là điều hiển nhiên, còn có cả món mì nóng ăn kèm, đồ chiên giòn và salad tươi mát — như một set trọn gói vậy.

Mình và bạn so sánh kỹ các món rồi đồng ý rằng: "Thay vì gọi lẻ từng món, chỉ cần một set này là đủ no và đủ đa dạng cho hai đứa!" Ở khu ẩm thực trung tâm thương mại mà có set phong phú với giá hợp lý thế này thì chẳng có lý do gì để đắn đo.

Không chần chừ, mình gọi luôn set 2 người với nhân viên, và vì đi dạo mua sắm nên đã đói bụng, mình háo hức chờ mâm cơm thịnh soạn được bày lên bàn.

Thành phần set 2 người số 4 của Moshi Moshi (71.900 won)

Món tụi mình chọn là set số 4 (set 2 người số 4 của Moshi Moshi, 71.900 won), tối ưu cho hai người ăn no.

Sushi thập cẩm (khoảng 18 miếng) với miếng cá chất lượng

Udon nước dùng đậm đà, nóng hổi (hoặc chọn soba theo mùa)

Tôm chiên xù giòn ngoài mềm trong đúng chuẩn

Salad tươi mát kích thích vị giác và đậu phụ non mềm mịn

Ngay khi các món lần lượt được bày lên bàn, mình không kìm được lời khen. Hàng sushi xếp trên khay gỗ dài bóng loáng, kết hợp màu sắc bắt mắt khiến người ta như 'ăn bằng mắt' trước. Cách trình bày sạch sẽ, gọn gàng đúng chất khu ẩm thực trung tâm thương mại khiến mình khá ấn tượng.

Cầm đũa lên nếm thử, từng miếng đều có độ hoàn thiện khá cao.

Sushi

Cá trắng được ủ vừa đủ, dai mềm hòa quyện. Sushi cá hồi phủ đậu phụ chiên mang hương vị béo thơm đặc trưng lan tỏa khắp miệng. Cá ngừ, tôm, lươn đều tươi ngon, không hề có mùi tanh. Đặc biệt lượng cơm (shari) không quá nhiều mà cá (neta) dày và dài, giữ đúng kết cấu tự nhiên của nguyên liệu.

Tôm chiên xù

Lớp bột chiên mỏng và giòn đến mức cắn miếng đầu tiên đã nghe rõ tiếng 'rắc'. Vị ngọt của thịt tôm chắc thịt hòa cùng độ giòn tạo cảm giác sạch miệng, không hề ngấy.

Udon & món kèm

Udon với nước dùng cá bào (katsuobushi) đậm đà, sợi mì dai vừa đủ giúp giải khát giữa những miếng sushi, tăng thêm cảm giác no bụng. Salad sốt chua nhẹ và đậu phụ non thanh đạm giúp làm sạch vị giác, khiến từng miếng cuối cùng cũng ngon miệng không ngán.

Hai đứa ăn sạch bát đĩa, đến mức phải thốt lên "chọn đúng thật rồi" — một bữa ăn no đủ cả về lượng lẫn chất.

Vừa mua sắm vừa ăn uống trọn vẹn, lý do để quay lại

Cả một ngày trôi chảy từ mua sắm đến ăn uống, bữa ăn tại 'Moshi Moshi Lotte Department Store Gwangbok' lần này gần như hoàn hảo, khiến mình muốn quay lại 200%.

Được tận hưởng sự tiện lợi của khu ẩm thực chuyên biệt trong trung tâm thương mại, mà vẫn thưởng thức được set sushi chất lượng cao với giá không nặng ví, đó chính là điểm hấp dẫn lớn nhất. Nhờ sự đón tiếp niềm nở của nhân viên và không gian thoáng đãng bên trong, mình có thể tận hưởng bữa ăn trong tâm trạng thư thái suốt cả buổi.

Đặc biệt phù hợp với những ai

• Đang tìm quán ăn thuận tiện sau khi mua sắm hay xem phim tại Lotte Department Store Gwangbok
• Muốn tìm set sushi vừa ngon-bổ-rẻ vừa sạch sẽ gần khu Nampo-dong
• Cần chỗ ăn yên tĩnh, gọn gàng cho buổi hẹn hò hoặc tụ họp bạn bè
• Gia đình thích một mâm món Nhật cân bằng gồm đồ chiên, mì và salad

Nếu có dịp ghé Lotte Department Store Gwangbok, Busan, đừng ngần ngại lên thẳng khu ẩm thực tầng 10 và trải nghiệm set sushi tử tế, đầy đặn tại 'Moshi Moshi'.