Quán lòng bò Busan: ăn trưa Chủ nhật một mình ở Bupyeong Yang Gopchang, Nampo-dong

Ghé thăm tháng 9 năm 2026

Bupyeong Yang Gopchang

Món lòng bò vẫn còn sót lại trong danh sách ăn Busan

Busan là một trong những điểm đến yêu thích nhất của Gildongss 💙 Đi Busan nhiều lần rồi mà vẫn chưa gạch được một món khỏi danh sách ăn Busan.. đó chính là lòng bò❗️ Chuyến đi Busan một mình lần này nhất định phải ăn cho bằng được, nên vừa đến Busan là mình lao thẳng đến hẻm lòng bò nổi tiếng Nampo-dong. Quán mình chọn chính là quán hot nhất trong hẻm lòng bò Nampo-dong — Bupyeong Yang Gopchang..

Sân ngoài trời hay trong quán, không khí chiều Chủ nhật

Dạo này thời tiết ấm lên nhiều, rất hợp để ngồi sân ngoài trời (yajang), và đúng là quán lòng bò nổi tiếng ở Busan này có khá nhiều người đang tận hưởng không khí ngoài trời! Mình phân vân có nên ngồi bàn sân ngoài không nhưng cuối cùng chọn chỗ trong quán cho thoáng mát 〰️ Đến khoảng 2 giờ chiều Chủ nhật mà khách vẫn ra vào liên tục, cũng có khách du lịch như mình nhưng khách địa phương trung niên thì đông vô cùng. Đúng chuẩn quán được dân địa phương Busan công nhận 🙌

Thực đơn và cách gọi món ở Bupyeong Yang Gopchang

Thực đơn có ba loại: nướng muối, doljjimyangnyeom (xào cay chảo đá), và lẩu lòng bò! Có vẻ nướng muối với doljjimyangnyeom được gọi nhiều nhất. Gần đây mình vừa ăn lòng nướng rồi nên không thèm nướng muối lắm, thế là mình thử gọi doljjimyangnyeom (size nhỏ) kèm thêm bunmoja sari

✔️ Hóa ra có thể gọi thêm vị cay, mà mình biết muộn quá rồi.. 🫪

Mâm cơm cơ bản và canh đậu nành phục vụ kèm

Mâm cơm cơ bản khá đầy đủ. Món nào thiếu thì cứ nhờ nhân viên, sẽ được refill đầy ắp

Canh đậu nành? hay canh tương đậu nành? được phục vụ miễn phí có tới hai loại đậu hũ, ai mê đậu hũ chắc sẽ thích dịch vụ này lắm đây ^.^

Ăn một mình uống một mình bắt đầu bằng ly somaek

Trước khi lòng bò được mang ra, nhân viên pha sẵn cho mình một ly somaek mát lạnh 🍺 Hôm đó chỉ có mình mình là khách đi một mình, nhưng không khí quán không hề khiến người ăn một mình uống một mình cảm thấy ngại, nên mình ăn uống rất thoải mái

Doljjimyangnyeom so, nhân viên lo hết từ A đến Z

Cuối cùng phần lòng bò của mình cũng ra rồi~~!! Phần nguyên liệu gồm lòng bò, tràng bò, tim bò, cùng khoai tây và nấm đùi gà. Nhân viên trực tiếp sơ chế và canh cho đến khi chín hẳn

Còn tinh tế lắp cả tấm chắn để nước sốt không bắn ra ngoài 🥹 Lòng bò càng chín thì nước sốt càng sánh sệt, nếm thử thấy vị cay ngọt đậm đà, ngon xuất sắc luôn. Sau khi lòng bò chín hẳn, nhân viên cho thêm bunmoja sari mình đã gọi thêm vào, rồi mới bảo mình ăn được rồi

Món lòng bò Nampo-dong mình mong chờ đã lâu~~! Nhìn miếng lòng bò đỏ au trên chảo đá là thèm chảy nước miếng luôn 🤤

Kết hợp cùng hành ngâm chua

Tim bò, lòng bò, tràng bò đều tươi không hề có mùi hôi, và hợp cực kỳ với vị sốt cay ngọt! Ăn không cũng ngon nhưng ăn kèm hành ngâm chua thì thêm phần giòn, ăn hoài không ngán, nên mình xin refill hành mấy lần ㅎ.ㅎ

Mình phân vân giữa mì miến hay bunmoja sari, cuối cùng chọn bunmoja sari — vừa đẹp mắt vừa ngon~~ Bunmoja dai dai, cực kỳ recommend 💛

Vì gọi size nhỏ mà lại thêm cả bunmoja nên lượng đồ ăn khá nhiều với người ăn một mình, nhưng nghĩ đến việc bỏ lỡ cơm chiên trộn với nước sốt này thì tiếc lắm, nên mình gọi thêm một phần cơm chiên

Cơm chiên là món bắt buộc

Woa.. đúng như dự đoán, ngon xuất sắc. Mì udon, bunmoja, miến đều ngon nhưng ai ăn doljjimyangnyeom thì nhất định phải gọi thêm cơm chiên.. 👍 Cơm hòa quyện với nước sốt cay ngọt sánh mịn ngon không tưởng. Vừa than no vừa ăn cơm chiên hết sạch không chừa miếng nào

Nhà vệ sinh nam nữ riêng biệt trong quán cũng sạch sẽ nên dùng rất thoải mái ✨

Tổng kết

Bupyeong Yang Gopchang — quán lòng bò nổi tiếng ở Nampo-dong, Busan. Được dân địa phương yêu thích suốt bao năm quả không phải ngẫu nhiên. Ai đang phân vân có nên đi ăn một mình thì cứ yên tâm ghé qua!